Пересветов Ю.В., Чадина О.В., Флягина Т.А. Товароведение, стандартизация и экспертиза товаров

Лабораторный практикум для студентов направлений бакалавриата: «Экономика», «Менеджмент», «Торговое дело». – М.: МИИТ, 2011. – 67 с. Представлены лабораторно-практические работы но дисциплине «Товароведение, стандартизация и экспертиза товаров», а также приводятся диагностические материалы для закрепления теоретических знаний.
Лабораторный практикум предназначен для студентов направлений бакалавриата: «Экономика», «Менеджмент», «Торговое дело». Введение.
Классификация и кодирование товаров.
Классификация товаров.
Штриховое кодирование товаров.
Ассортимент товаров.
Изучение ассортимента товаров.
Качество товаров.
Оценка применяемости показателей качества.
Оценка параметров, характеризующих качество продукции.
Потребительские свойства товара.
Построение номенклатуры потребительских свойств.
Оценочная деятельность в товароведении.
Методы определении показателей качества.
Измерительный метод.
Статистический контроль но альтернативному признаку.
Оценка качества экспертным методом.
Информация о товаре.
Оценка маркировки товара.
Подтверждение соответствия.
Изучение деятельности органа по сертификации.
Порядок заполнения бланка сертификата соответствия.
Деловая игра по сертификации.
Список литературы.