Пащенко О.В., Морозов А.В. Основы микробиологии

формат doc
размер 2.15 МБ
добавлен 20 января 2012 г.

Учебное пособие. Издательство: РГТЭУ, г. Волгоград. 2011 год. 139 страниц. Микроорганизмы. Предмет, методы и цели микробиологии.
Морфология и систематика микроорганизмов.
Морфология микроорганизмов.
Систематика бактерий (прокариот). Морфология и систематика грибов.
Дрожжи. Морфология дрожжей и их характеристика.
Физиология микроорганизмов. Влияние условий внешней среды на микроорганизмы. Патогенные микроорганизмы.
Микробиология в товароведении.
Биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, их значение в природе и практическое использование.
Распространение микроорганизмов в природе.
Микрофлора воздуха. Микрофлора почвы. Микрофлора воды.
Микрофлора человека.
Микрофлора льда.
Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе.
Микробиология продовольственных товаров.
Микробиология плодов и овощей.
Микробиология зерна и продуктов его переработки.
Микробиология молока и молочных продуктов.
Микробиология яиц.
Микробиология мяса.
Микробиология свежей рыбы и рыбных продуктов.
Микробиология консервов.
Остаточная микрофлора.
Микробиология непродовольственных товаров.
Гигиена и санитария в торговле.
Список использованной литературы.
Вопросы для самоконтроля.

Похожие разделы

Смотрите также

Вопросы к экзамену по микробиологии

Билеты и вопросы

формат doc
размер 15.32 КБ
добавлен 08 января 2010 г.

Предоставлен список вопросов по основным темам микробиологии. Ярославская государственная медицинская академия.

Воробьев А.А., Кривошеин Ю.С., Широбоков В.П. Медицинская и санитарная микробиология

формат pdf
размер 49.17 МБ
добавлен 07 декабря 2009 г.

М.: Академия, 2003. - 464с. Бактериальные инфекции. Вирусные инфекции. Микозы. Инфекции, вызываемые простейшими. Гельминтозы. Основы санитарной микробиологии. Антимикробные воздействия.

Еремина И.А. Микробиология

формат doc
размер 1.32 МБ
добавлен 11 июня 2011 г.

Учебное пособие. КемТИПП. - Кемерово, 114 с. Предмет и задачи микробиологии. Основные свойства микроорганизмов Исторический очерк развития микробиологии. Перспективы развития и достижения современной микробиологии в народном хозяйстве, пищевой промышленности. Принципы систематики. Структурная организация микроорганизмов Прокариоты (бактерии) Эукариоты (грибы и дрожжи) Вирусы и фаги Питание микроорганизмов Конструктивный и энергетический обмен Кул...

Лекции по микробиологии

Статья

формат docx
размер 58.61 КБ
добавлен 04 июля 2008 г.

Конспект лекций по микробиологии. Чистая теория, не хватает изображения клетки. Формат - 2007 офис.

Липунов И.Н., Первова И.Г., Никифоров А.Ф. Основы микробиологии и биотехнологии

формат pdf
размер 21.01 МБ
добавлен 04 февраля 2012 г.

Курс лекций. – Екатеринбург, УГЛТУ, 2008. – 231 с. Курс лекций по дисциплине «Основы микробиологии и биотехнологии» предназначен для студентов, обучающихся по направлению 280200 «Защита окружающей среды», специальности 280201 «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов» заочной формы обучения как по полной, так и сокращенной профессионально-образовательным программам, и составлен в соответствии с требованиями государ...

Павлович С.А., Пяткин К.Д. Медицинская микробиология: Практикум

Практикум

формат djvu
размер 3.67 МБ
добавлен 01 октября 2011 г.

– Мн.: Выш. шк., 1993. – 200 с.: ил. ISBN 5-339-00740-5 Состоит из двух разделов – общеприкладной медицинской микробиологии и клинической микробиологии. В первом разделе изложены основные методы микробиологических исследований, способы специфической терапии и профилактики инфекционных болезней, во втором – методы их лабораторной диагностики.

Рудаков Н.В. Краткий курс лекций по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии (часть 1)

формат doc
размер 509.5 КБ
добавлен 29 октября 2011 г.

Рудаков Н.В. Краткий курс лекций по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии. В 2 частях: Учебное пособие. - Омск, 2002.- с. В учебном пособии представлены краткие материалы в виде лекций по основным направлениям общей и частной бактериологии, вирусологии и иммунологии в соответствии с Программой по микробиологии, вирусологии, иммунологии для студентов лечеб-ных, медико - профилактических и педиатрических факультетов высших медицински...

Стейниер Р., Эдельберг Э., Ингрэм Дж.- Мир микробов. Том 1

формат djvu
размер 4.76 МБ
добавлен 30 апреля 2010 г.

Первые шаги микробиологии. Методы микробиологии. Природа микроорганизмов. Протисты. Прокариоты. Метаболизм микроорганизмов. Обмен веществ у микроорганизмов.

Теппер Е.З., Шильникова В.К. Практикум по микробиологии

Практикум

формат pdf
размер 44.37 МБ
добавлен 23 февраля 2011 г.

Учебное пособие для ВУЗов. "Дрофа" 2004 г. Пособие-первая книга комплекта по микробиологии для студентов, обучающихся сельскохозяйственным и биологическим специальностям. В практикуме рассматриваются методы классических областей микробиологии, некоторые новые, получившие признание методы, а также оригинальные разработки авторов и кафедры микробиологии МСХА им. К. А. Тимирязева. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специально...

Тимощенко Л.В., Чубик М.В. Основы микробиологии и биотехнологии: учебное пособие

формат pdf
размер 1.47 МБ
добавлен 18 июля 2010 г.

Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2009. – 194 с. В учебном пособии представлен материал, включающий общие вопросы микробиологии, технологические основы биотехнологических производств с описанием объектов биотехнологии, аппаратурного оформления и продуктов биотехнологических производств. Отдельные главы посвящены основным разделам современной биотехнологии и получению разнообразных коммерческих биотехнологических продуктов.