Иллюстрированная презентация на 16 слайдов. На слайдах представлена
информация о видах сыворотки, особенностях её сепарирования на
сепараторах фирмы Westfalia Separator. Приведены схемы и графики
технологического процесса переработки сыворотки с помощью
сепараторов. Показаны аппаратурно-технологические схемы
производства концентрата сывороточного белка, деминирализированной
сухой сыворотки, кристаллизированной сухой сыворотки, пищевой
лактозы.