Оборудование предприятий общественного питания
Машины и оборудование пищевых производств
Лабораторная
  • формат doc
  • размер 281,97 КБ
  • добавлен 05 января 2011 г.
Оборудование предприятий ОП
Подборка лабораторных работ по оборудованию:
Тестомесильная машина А2-ХТТ.
Универсальный привод П-II.
Центробежная свеклорезка.
Котлетоформовочная машина.
Посудомоечная машина ММУ-2000.
Изучение работы взбивальной машины.
В каждой работе приведены цели и задачи, описание и принцип действия машины, рисунок, техническая характеристика, где нужно расчет.
Все в рамках, оформлено по ГОСТ.