Выходные данные неизвестны. 2010. — 19 с.
Содержание:
Введение.
Принцип и применение.
Молочная промышленность.
Оборудование для гомогенизации.
Клапанный гомогенизатор.
Центробежные гомогенизаторы.
Роторно-пульсационные аппараты.
Ультразвуковой.
Коллоидные мельницы.
Заключение.
Библиографический список использованной литературы.
Введение.
Принцип и применение.
Молочная промышленность.
Оборудование для гомогенизации.
Клапанный гомогенизатор.
Центробежные гомогенизаторы.
Роторно-пульсационные аппараты.
Ультразвуковой.
Коллоидные мельницы.
Заключение.
Библиографический список использованной литературы.