Учебник для ВУЗов. - М.: Норма, 1998. - 283 с. - Библиогр./ ISBN
5-89123-169-7
В учебнике раскрываются основные понятия в области товароведения,
объекты и субъекты товарной деятельности, методы, применяемые в
товароведении; даются подробные основополагающие товарные
характеристики: ассортиментная, качественная и количественная;
рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение
качества и количества товаров, виды потерь и причины их вызывающие,
а также мероприятия по предотвращению потерь.
Особое внимание уделено средствам информации о товаре: товарно-сопроводительным документам и маркировке, в том числе информационным знакам.
Для студентов, обучающихся по специальностям и направлению "Коммерция" и специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также для слушателей системы повышения квалификации работников торговли. Книга может быть полезна и всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров
Особое внимание уделено средствам информации о товаре: товарно-сопроводительным документам и маркировке, в том числе информационным знакам.
Для студентов, обучающихся по специальностям и направлению "Коммерция" и специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также для слушателей системы повышения квалификации работников торговли. Книга может быть полезна и всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров