Модульный пищеварочный газовый котел емкостью 40 л (КПГСМ-40)

РЭУ им. Г. В. Плеханова. 2013. — 29 с. Преподаватель Заремская Н.А. Специальность Технология продуктов общественного питания.
Дисциплина: «Оборудование предприятий общественного питания». Введение.
Характеристика энергоносителя.
Принципиальная схема и устройство котла.
Описание автоматики безопасности и регулирования.
Тепловой расчет нестационарного режима работы аппарата:
Полезно используемая теплота.
Потери теплоты с уходящими продуктами сгорания.
Потери теплоты в окружающую среду наружными поверхностями аппарата.
Потери теплоты на нагрев конструкции аппарата.
Определение расхода газа и КПД аппарата.
Расчет инжекционной газовой горелки низкого давления.
Особенности эксплуатации.
Список использованной литераторы. Содержание графической части:
Конструкция проектируемого аппарата.
Газогорелочное устройство.