• формат rtf
  • размер 191.11 КБ
  • добавлен 19 декабря 2010 г.
Методическая разработка экскурсионного маршрута. Тема: Краснодарский чай. Маршрут: Лазаревское- Дагомыс- Волковская чайная фабрика - Чайные домики в Уч-Дере - Дагомыс- Лазаревское
Вид экскурсии:
по содержанию - тематическая;
по способу передвижения - авто-пешеходная.
Продолжительность: общая – 4,5 часа;
ведение – 2 академических часа;
сопровождение – 1 час.
Протяженность маршрута: 90 км.
Состав экскурсантов: отдыхающие и местные жители.
Автор-разработчик: Абьян В. И.

Цель: Познакомить экскурсантов с историей и современным состоянием чаеводства в городе Сочи, с характеристикой и свойствами чая, технологией его сбора и приготовления, его вкусовыми качествами.

Задачи:
Рассказать об особенностях и истории возникновения чая в Сочи;
Познакомить с технологией возделывания чайных плантаций;
Рассказать и показать этапы и технологии переработки чая;
Представить чай как лечебный и профилактический напиток;
Представить экскурсантам возможность самим продегустировать чай.
Похожие разделы
Смотрите также

Бардин К.В. Азбука туризма

  • формат pdf
  • размер 1.66 МБ
  • добавлен 19 февраля 2010 г.
О технике пешеходных путешествий. Пособие для учителей, руководителей туристских походов со школьниками. В книге раскрыто: цели похода, комплектование группы, организация группы, выбор и разработка маршрута, составление сметы, составление рациона, закупка продуктов, упаковка и хранение продуктов, приготовление пищи, снаряжение, туристское спортивное ориентирование, первая медицинская помощь, устройство бивака, костровое хозяйство.

Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности

  • формат doc
  • размер 1.89 МБ
  • добавлен 23 декабря 2009 г.
Учебное пособие, которое включает туристско-рекреационные ресурсы и районирование, государственное регулирование турдеятельности, организационные схемы управления турпредприятиями, турпродукт, разработка маршрута и формирование тура, гостиничный и ресторанный сервис, транспортное и экскурсионное обслуживание, самодеятельный туризм, бизнес-план, порядок образования и рекламная кампания турфирмы, лицензирование и сертификация, страхование и т. д.

Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности

  • формат pdf
  • размер 727.5 КБ
  • добавлен 26 декабря 2010 г.
М.: "Нолидж", 1996г., - 174стр Учебное пособие, которое включает туристско-рекреационные ресурсы и районирование, государственное регулирование турдеятельности, организационные схемы управления турпредприятиями, турпродукт, разработка маршрута и формирование тура, гостиничный и ресторанный сервис, транспортное и экскурсионное обслуживание, самодеятельный туризм, бизнес-план, порядок образования и рекламная кампания турфирмы, лицензирование и серт...

Долженко Г.П. Экскурсионное дело

  • формат djvu
  • размер 25.22 МБ
  • добавлен 02 февраля 2012 г.
Москва\Ростов на Дону: МарТ,2006. – 304 с. ISBN: 5-241-00505-6. В учебном пособии обобщен многолетний опыт развития экскурсионного дела в России: история, методика подготовки и проведения экскурсий. Даны детальные рекомендации по проведению городских обзорных и природоведческих экскурсий, а также экскурсий в православных храмах. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по туристским специализациям. Пособие может использоваться в работе курс...

Долженко Г.П. Экскурсионное дело

  • формат pdf
  • размер 67.37 МБ
  • добавлен 31 января 2012 г.
М., Ростов н\Д: МарТ, 2006. - 304 с. В учебном пособии обобщен многолетний опыт развития экскурсионного дела в России: история, методика подготовки и проведения экскурсий. Даны детальные рекомендации по проведению городских обзорных и природоведческих экскурсий, а также экскурсий в православных храмах. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по туристским специализациям. Пособие может использоваться в работе курсов по подготовке экскурс...

Дурович А.П., Кабушкин Н.И., Сергеева Т.М. Организация туризма

  • формат doc
  • размер 20.97 МБ
  • добавлен 08 октября 2010 г.
Учеб. пособие. — Мн.: Новое знание, 2003. — 632 с. Комплексно освещены основные положения теории и практики организации туризма: организационно-правовые основы деятельности туристского предприятия, формирование, продвижение и реализация туров, услуги размещения и питания, транспортное обеспечение, экскурсионное обслуживание, страхование, туристские формальности. Впервые значительное внимание уделено использованию современных информационных техн...

Иванова Н.В. Спортивно-оздоровительный туризм, учебное пособие, 2007

  • формат doc
  • размер 1.42 МБ
  • добавлен 14 сентября 2011 г.
В данном учебном пособии материал посвящен основным видам спортивно-оздоровительного и экскурсионного туризма, подбору и выбору туристского снаряжения, организации туристских походов, вопросам экскурсионного дела, краеведения, охраны природы, истории туризма и основам безопасности в походах, а также методики организации туристско-краеведческого работы. Учебное пособие предназначено для студентов средних и высших учебных заведений системы туристск...

Ишекова Т.В. Экскурсионное дело

  • формат pdf
  • размер 584.31 КБ
  • добавлен 21 марта 2010 г.
Учебное пособие. Издательство "Научная книга", 2006 г. - 40 с. Описание: теоретические основы экскурсологии; методическая часть экскурсионной деятельности; техника ведения экскурсии; основные этапы развития экскурсионного дела в России; сведения для составления экскурсионной карточки объекта; типичные ошибки для ведения экскурсии.

Седова Н.А. Культурно-просветительный туризм

  • формат pdf
  • размер 381.13 КБ
  • добавлен 14 сентября 2009 г.
Учебное пособие, 2004 Учебное пособие разработано с целью оказания помощи студентам при освоении курса «Культурно-просветительный туризм» и составлено в соответствии с рабочей программой по данной дисциплине для студентов дневного и заочного отделения. В нем содержится теоретический материал, дающий представление об основных формах организации культурно-просветительного туризма - экскурсионной и выставочной работе. Введение. Экскурсионная рабо...

Шапхаев Б.С., Бадмаев З.В. (сост.) Основы индустрии гостеприимства. Часть 1. Разработка экскурсионного маршрута

Практикум
  • формат pdf
  • размер 204.9 КБ
  • добавлен 21 января 2012 г.
Методические указания для самостоятельной подготовки к практическим занятиям. Улан-Удэ. Издательство ВСГТУ, 2007. - 35 с. В методических указаниях, разработанных по дисциплине "Основы индустрии гостеприимства" для студентов специальности 100103 - "Социально-культурный сервис и туризм", представлена методика создания экскурсионного маршрута. Особое внимание уделяется методическим приемам проведения экскурсии. Методические указания востребованы дл...