Оборудование молокоперерабатывающих предприятий
Машины и оборудование пищевых производств
  • формат pdf
  • размер 1,37 МБ
  • добавлен 11 марта 2016 г.
Мерчалов С.В. Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов - сливкоотделителей
Конспект лекции. — Воронеж: ВГАУ, 2016. — 46 с.
История развития конструкций сепараторов.
Теоретические основы сепарирования.
Факторы, определяющие эффективность сепарирования.
Устройство сепаратора-сливкоотделителя.
Расчет сепаратора-сливкоотделителя.
Правила эксплуатации сепаратора.
Контрольные вопросы.
Приложения.
Список использованных источников.