"Издательство Жигульского;" 2003. - 296 с.
ISBN: 5-93679-042-8 Исторические корни Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с культурой виноградарства и самобытного виноделия. В книге описываются наиболее благоприятные для виноделия микрозоны Грузии, основные сорта винограда, особенности технологии производства известных марок, многовековые традиции застолья. Дается информация о ведущих производителях грузинских вин. Содержание:
Грузия - колыбель виноделия
Тамада - руководитель и украшение застолья
"Самтрест"
Основные виноградарские зоны
Сорта винограда
Знаменитые вина Грузии
Красные вина
Белые
Белые кахетинские вина
Природно-полусладкие и полусухие
(белые и красные) вина
Игристые вина
Крепкие и десертные вина
Коньяки
Ведущие винодельческие фирмы
GWS
"Ахашени"
"Киндзмараули Корпорейшн"
"Самеба"
Алаверди"
"Рачули вино"
"Братья Асканели"
"Багратиони 1882"
"Давид Сараджишвили и Энисели"
О пользе вина
Лакомства из виноградного сока
ISBN: 5-93679-042-8 Исторические корни Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с культурой виноградарства и самобытного виноделия. В книге описываются наиболее благоприятные для виноделия микрозоны Грузии, основные сорта винограда, особенности технологии производства известных марок, многовековые традиции застолья. Дается информация о ведущих производителях грузинских вин. Содержание:
Грузия - колыбель виноделия
Тамада - руководитель и украшение застолья
"Самтрест"
Основные виноградарские зоны
Сорта винограда
Знаменитые вина Грузии
Красные вина
Белые
Белые кахетинские вина
Природно-полусладкие и полусухие
(белые и красные) вина
Игристые вина
Крепкие и десертные вина
Коньяки
Ведущие винодельческие фирмы
GWS
"Ахашени"
"Киндзмараули Корпорейшн"
"Самеба"
Алаверди"
"Рачули вино"
"Братья Асканели"
"Багратиони 1882"
"Давид Сараджишвили и Энисели"
О пользе вина
Лакомства из виноградного сока