Курс лекций. – Новосибирск, НГАУ, 2011. – 109 с.
Курс лекций содержит 10 лекций, в которых изложены общие принципы
расчета и конструирования нового и модернизации существующего
оборудования пищевых производств.
Предназначен для студентов специальности 110303 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции и специальности 110803 – Агроинженерия профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».
Предназначен для студентов специальности 110303 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции и специальности 110803 – Агроинженерия профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».