Методические указания к лабораторным работам. – Воронеж: ВГТА,
2009. - 39 с.
Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ГОС
ВПО подготовки инженеров по направлению 200500 «Производство
продуктов питания из растительного сырья» (специальность 290503).
Предназначены для изучения и закрепления теоретических знаний
дисциплин цикла СД. Приведен комплекс лабораторных работ по оценке
качества и биологической полноценности исходного сырья и готовой
продукции мукомольного, крупяного и комбикормового производств.
Лыткина Л.И., Шевцов А.А., Шенцова Е.С. Технохимический контроль зерноперерабатывающих предприятий
Практикум
- формат doc
- размер 78,67 КБ
- добавлен 15 декабря 2012 г.