Линия производства фарша с разработкой фаршемешалки Л5-ФМУ

Выходные данные неизвестны. 2011. — 28 с. Введение.
Технологический процесс производства фарша.
Характеристика пищевого продукта.
Технологический процесс производства фарша.
Описание аппаратно-технологической схемы.
Аналитический обзор и описание конструкций фаршемешалок.
Общая характеристика.
Патентный обзор и классификация.
Техническая характеристика фаршемешалки Л5-ФМ2-У-150.
Расчётная часть.
Выбор конструкции.
Определение производительности фаршемешалки.
Определение мощности электродвигателя фаршемешалки.
Определение мощности электродвигателя опрокидывателя.
Правила эксплуатации и требования техники безопасности.
Заключение.
Список использованных источников.