МГОК, Минск, 2015 — 13 с.
Ликероводочные изделия. Классификация. Технология производства.
Характеристика ассортимента.
Ликеры
Наливки
Настойки
Бальзамы
Горячительные напитки
Напитки десертные
Аперитивы
Требования к качеству ликероводочных изделий
Характеристика ассортимента.
Ликеры
Наливки
Настойки
Бальзамы
Горячительные напитки
Напитки десертные
Аперитивы
Требования к качеству ликероводочных изделий