Монография. — Москва: Экономика, 2011. — 184 с.
В монографии исследуется комплекс проблем, связанных с
функционированием системы потребления продуктов питания в контексте
развития человеческого потенциала России. Показаны механизмы и
закономерности формирования потребительского потенциала
современного рынка продуктов питания. Анализируются теоретические
вопросы маркетинга продуктов питания на макроуровне. Особое
внимание уделено проблеме сбалансированности интересов общества и
бизнеса в процессе маркетинга продуктов питания.
Для маркетологов, экономистов, ученых, работников органов государственной власти, интересующихся проблемами маркетинга продуктов питания.
Для маркетологов, экономистов, ученых, работников органов государственной власти, интересующихся проблемами маркетинга продуктов питания.