Куши Э., Джек А. Все о макробиотической кухне

СПб.: Стройлеспечать, 1995. — 416 с. — (Целительное питание). — ISBN 5-85091-010-7/ Быть может, главный "секрет" макробиотики и заключается в творческом, сознательном подходе и к еде, и к своему здоровью, и к жизни в целом. Мы должны принимать ответственность за свои болезни, за свое мироощущение, за свою судьбу. Макробиотика считает, что болезни и несчастья в жизни людей — во многом результат невежества по отношению к себе, непонимания порядка и закона Вселенной. Болезни рассматриваются, как нарушение равновесия внутри организма и в его отношениях со внешней средой. Макробиотическое отношение к жизни предполагает, что мы не жалуемся на других, а думаем о собственной неспособности улучшить ситуацию, не обвиняем других, а анализируем собственные ошибки, не пренебрегаем опытом и знаниями других, а размышляем об ограниченности собственного знания.