Учебное пособие. — Тюмень: Издательство Тюменского государственного
университета, 2011. — 312 с.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным
образовательным стандартом специальности "Социально-культурный
сервис и туризм". Содержит рабочую программу, курс лекций,
включающих выдержки из учебной и научно-популярной литературы по
теме, практикум, тесты для самоконтроля и ключи к ним, текст
контрольной работы, теоретические вопросы для зачета, глоссарий,
список рекомендуемой литературы.
В приложении приведены фрагменты учебных пособий, монографий, научно-популярной литературы, детализирующие отдельные положения лекционного курса, и тесты для самооценки.
В приложении приведены фрагменты учебных пособий, монографий, научно-популярной литературы, детализирующие отдельные положения лекционного курса, и тесты для самооценки.