М. : Науч. мир, 2015. — 113 с. — ISBN 978-5-91522-419-2.
В книге изложены современные сведения о внеклеточных гликолипидах
одноклеточных грибов, их структуре, путях биосинтеза и
биологической активности. Особое внимание уделено
целлобиозолипидам, их уникальной фунгицидной активности и механизму
действия на клетки микроорганизмов. Рассматриваются
физико-химические свойства, методы получения и идентификации этих
соединений. Отдельная глава посвящена прикладному потенциалу
внеклеточных гликолипидов грибов для использования в медицине,
сельском хозяйстве и промышленности. Книга предназначена для
биохимиков, микробиологов, биотехнологов и студентов
соответствующих специальностей.