Пер. с финск. /Под ред. канд. биол. наук В. И. Шубина. — М.: Лесн.
пром-сть, 1981. — 168 с., ил. — ISBN 978-5-458-27291-9
Автор — известный в Финляндии миколог. В книге приводятся сведения о 100 видах съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов лесной зоны. Для каждого вида указываются географическое распространение, условия произрастания, сроки заготовки, способы хранения и пищевая категория. Грибы нашей страны и Финляндии сходны, поэтому книга представляет интерес для советского читателя. Особую ценность придают ей прекрасно выполненные цветные иллюстрации.
Для любителей природы, а также для работников лесхозов и потребкоопераций, занятых заготовкой грибов.
Автор — известный в Финляндии миколог. В книге приводятся сведения о 100 видах съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов лесной зоны. Для каждого вида указываются географическое распространение, условия произрастания, сроки заготовки, способы хранения и пищевая категория. Грибы нашей страны и Финляндии сходны, поэтому книга представляет интерес для советского читателя. Особую ценность придают ей прекрасно выполненные цветные иллюстрации.
Для любителей природы, а также для работников лесхозов и потребкоопераций, занятых заготовкой грибов.