Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. N 42).
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1769-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31712-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52817-2007.
Дата введения 2013-07-01.
Введен впервые.
М.: Стандартинформ, 2013. – 25 с.
Настоящий стандарт распространяется на джемы, изготовленные из свежих, или быстрозамороженных, или сушеных, целых, нарезанных или измельченных фруктов (овощей) или из полуфабрикатов, асептически заготовленных, подготовленных в соответствии с установленной технологией, сахара или сахаров, с добавлением или без добавления пектина, в которых массовая доля фруктовой (овощной) части составляет не менее 35%.
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1769-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31712-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52817-2007.
Дата введения 2013-07-01.
Введен впервые.
М.: Стандартинформ, 2013. – 25 с.
Настоящий стандарт распространяется на джемы, изготовленные из свежих, или быстрозамороженных, или сушеных, целых, нарезанных или измельченных фруктов (овощей) или из полуфабрикатов, асептически заготовленных, подготовленных в соответствии с установленной технологией, сахара или сахаров, с добавлением или без добавления пектина, в которых массовая доля фруктовой (овощной) части составляет не менее 35%.