Настоящий стандарт распространяется на сушеные фрукты,(готовый
продукты), их смеси, полуфабрикат и фруктовые десерты и
устанавливает правила и методы испытаний:
-качества упаковки и маркировки;
-массы нетто;
-массовой доли компонентов в смесях сушеных фруктов;
-наличие металических примесей и зараженности вредителями хлебных запасов;
-количество плодов на 1 кг.массовой доли дефектных плодов и растительных примесей;
-органолептических показателей;
-массовой доли минеральных примесей (песка);
-массовой доли влаги;
-массовой доли сернистого аннгидрида;
Стандарт не распространяется на продукцию, высушенную методом сублимации
-качества упаковки и маркировки;
-массы нетто;
-массовой доли компонентов в смесях сушеных фруктов;
-наличие металических примесей и зараженности вредителями хлебных запасов;
-количество плодов на 1 кг.массовой доли дефектных плодов и растительных примесей;
-органолептических показателей;
-массовой доли минеральных примесей (песка);
-массовой доли влаги;
-массовой доли сернистого аннгидрида;
Стандарт не распространяется на продукцию, высушенную методом сублимации