Утратил силу в РФ, с 01.01.2015 пользоваться ГОСТ Р 55796-2013.
По приказу от 01.03.2016 № 101-ст ГОСТ 16594-85 восстановлен в РФ с 01.03.2016 только в отношении продукции, поставляемой по Государственному оборонному заказу. Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации
По приказу от 01.03.2016 № 101-ст ГОСТ 16594-85 восстановлен в РФ с 01.03.2016 только в отношении продукции, поставляемой по Государственному оборонному заказу. Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации