Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата
технических наук: 05.18.01 — Технология обработки, хранения и
переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,
плодоовощной продукции и виноградарства. — НОУ ДПО «Международная
промышленная академия». — Москва, 2010.
Научный руководитель: д.т.н., профессор Краус Сергей Викторович.
Научный руководитель: д.т.н., профессор Краус Сергей Викторович.