Принят Государственной Думой 1 декабря 1999 года. Одобрен Советом
Федерации 23 декабря 1999 года. (в ред. Федеральных законов от
30.12.2001 N 196-ФЗ, от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 30.06.2003 N 86-ФЗ,
от 22.08.2004 N 122-ФЗ). Настоящий Федеральный закон регулирует
отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их
безопасности для здоровья человека. Государственный надзор и
контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых
продуктов.
Федеральный закон №29 О качестве и безопасности пищевых продуктов
Стандарт
- формат doc
- размер 121.5 КБ
- добавлен 05 ноября 2010 г.
Похожие разделы
- Академическая и специальная литература
- Юридические дисциплины
- Гражданское и торговое право зарубежных стран
- Гражданские и торговые кодексы зарубежных стран
Смотрите также
Баева А.А. Методы исследования свойств сырья и готовой продукции
- формат doc
- размер 682.5 КБ
- добавлен 05 августа 2011 г.
Конспект лекций для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» всех форм обучения. - Владикавказ, СКГМИ (ГТУ), 2010. - 67 с. Введение в дисциплину "Методы исследования свойств сырья и готовой продукции" Характеристика растительного и животного сырья для производства пищевых продуктов - как объектов исследований Классификация методов и методик анализа свойств сырья и продуктов питания Методы определения физически...
Белёй П.-А., Баттисти А. и др. (Beloei P.-A, Battisti A. e.a.) Борьба с устойчивостью к антибиотикам с позиций безопасности пищевых продуктов в Европе
- формат pdf
- размер 4.13 МБ
- добавлен 20 ноября 2011 г.
ВОЗ (Европейское региональное бюро), 2011. - 106 с. Устойчивость к антибиотикам является также проблемой безопасности пищевых продуктов: применение антибиотиков у сельскохозяйственных животных – для лечения и профилактики болезней или в качестве стимуляторов роста – позволяет устойчивым бактериям и генам резистентности передаваться через пищевую цепь от сельскохозяйственных животных к людям. В данной публикации рассмотрены возможности предупреж...
Дунченко Н.И., Храмцов А.Г. и др. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
- формат pdf
- размер 16.5 МБ
- добавлен 12 ноября 2011 г.
Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007. - 488 с. ISBN: 978-5-94087-042-5, 5-94087-042-2. Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: клас...
Контрольная работа по пищевой и биологической ценности основных пищевых продуктов
Контрольная работа- формат rtf, html
- размер 31.22 КБ
- добавлен 06 мая 2011 г.
УРГЭУ-СИНХ. Специальность 271200 "Технология продуктов общественного питания". 2010г. 21с. Содержание: Введение. Пищевая и биологическая ценность основных пищевых продуктов. Классификация основных пищевых продуктов. Безопасность питания. Биологические опасности, связанные с пищей. Генно-модифицированные продукты. Уровни воздействия техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Выводы. Список использованной лит...
Лекции - Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Статья- формат doc
- размер 429.5 КБ
- добавлен 27 сентября 2011 г.
Автор неизвестен. КемТИПП, 8 лекций. 93 стр. Содержание: Качество продовольственных товаров и обеспечение его контроля. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения. Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Меры токсичности веществ. Загрязнение микроорганизмами и их метаболитами. Меры профилактики. Микотоксины. Патулин и некоторые другие микото...
Лекции - Безопасность продовольственных продуктов
Статья- формат doc
- размер 186.85 КБ
- добавлен 18 ноября 2009 г.
Акмолинский университет технологии и бизнеса. Курс лекции составлен преподавателями данного вуза. Основные научно-практические положения продовольственной безопасности Моделирование процессов управления продовольственной безопасностью в Казахстане Государственные надзор и контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Международные аспекты продовольственной безопасности Система обеспечения безопасности пищевых производст...
Лекция - Основные понятия в теории управления качеством пищевых производств
Статья- формат ppt
- размер 31 КБ
- добавлен 06 сентября 2010 г.
Понятие качество. Термины и определения, используемые в дисциплине. Идентификация и утилизация пищевых продуктов. Фальсифицированные пищевые продукты. Удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. Технические и нормативные документы. Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. БАД. Пищевая ценность продукта. Качество продуктов в РФ.
Слепенкова О.А. Комментарий к Федеральному закону О качестве и безопасности пищевых продуктов
- формат doc
- размер 1.05 МБ
- добавлен 30 марта 2011 г.
- Система ГАРАНТ, 2011 г. – 110 с. Оглавление Преамбула Общие положения Полномочия Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Общие требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов Ответственность за нарушение настоящего Федерального закона Заключительные положения
Стеле Р. (ред.). Срок годности пищевых продуктов: расчёт и испытание
- формат djvu
- размер 11.05 МБ
- добавлен 13 июля 2010 г.
Пер. с англ. В. Широкова под общ. Ред. Ю. Г. Базарновой. – СПб.: Профессия, 2006. -480с., ил., табл., сх. В книге, посвящённой анализу, расчётам и испытаниям сроков годности пищевых продуктов, представлены как теоретические, так и практические аспекты этой важнейшей проблемы. В первой части рассмотрены основные типы порчи пищевых продуктов в зависимости от содержания влаги, стабильности продуктов при разных температурных режимах, от генетических...
PAS 223 Программы предпосылки по безопасности пищевых продуктов для проектирования и производства упаковочных материалов для пищевых продуктов
Стандарт- формат docx
- размер 90.69 КБ
- добавлен 12 января 2012 г.
Спецификации (PAS) подготовлены Британским институтом стандартов (BSI). 2011. - 21 с. Неофициальный русский перевод. Спецификация устанавливают требования для обязательных программ, обеспечивающих контроль безопасности продуктов питания при проектирования и производства упаковочных материалов. Настоящие спецификации (PAS 223) предназначены для использования совместно со стандартом EN ISO 22000 с целью поддержки систем управления, обеспечивающих в...