Файлы
Заказать работу
Обратная связь
Для правообладателей
Найти
Еврейская кухня
Файлы
Академическая и специальная литература
Пищевая промышленность
Общественное питание
Технология производства продукции общественного питания
Организация и технология приготовления блюд кухонь народов мира
Технология производства продукции общественного питания
Организация и технология приготовления блюд кухонь народов мира
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов
Приготовление блюд из мяса и птицы
Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Приготовление сладких блюд и напитков
Приготовление супов и соусов
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Презентация
формат
ppt
размер
7,12 МБ
добавлен
19 ноября 2012 г.
ДонНУЭТ, Донецк, Чехова Н.С., 2012. - 8сл.
Дисциплина: Кухни народов мира.
Особенности еврейской кухни.
Найти документ