Курс лекций, БГЭУ, Микулич И., "Экономика гостиниц и ресторанов"
Роль и место гостиничного и ресторанного хозяйства в сфере
услуг
Эксплуатационная программа гостиничного бизнеса
Текущие расходы и себестоимость услуг гостиничного и ресторанного хозяйства
Основные фонды гостиничного и ресторанного хозяйства
Оборотные средства и эффективности их использования
Эксплуатационная программа гостиничного бизнеса
Текущие расходы и себестоимость услуг гостиничного и ресторанного хозяйства
Основные фонды гостиничного и ресторанного хозяйства
Оборотные средства и эффективности их использования