ФГОУ СПО СФТК, Саратов, 2012. - 5 с.
Дисциплина: «Технология продукции общественного питания».
Для студентов 3 курса (5семеср).
108 часов (3 недели).
Специальность: 260800 «Технология продукции общественного питания».
Место прохождения: ООО «Игма-П» пекарня г. Саратов, Волжский район.
Для студентов 3 курса (5семеср).
108 часов (3 недели).
Специальность: 260800 «Технология продукции общественного питания».
Место прохождения: ООО «Игма-П» пекарня г. Саратов, Волжский район.