Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения
об основных типах торгового холодильного оборудования - витринах,
прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах,
шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового
оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников.
Рассмотрены термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана
характеристика холодильного транспорта - автомобильного,
железнодорожного, водного. По каждому виду холодильного транспорта
приведены описания конструкций, методы испытаний и тепловые
расчеты.