1978, 241 с. Настоящий справочник серии «Холодильная техника»
содержит сведения об основных типах торгового холодильного
оборудования - витринах, прилавках, прилавках-витринах,
изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены
основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы
и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены
термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана характеристика
холодильного транспорта - автомобильного, железнодорожного,
водного. По каждому виду холодильного транспорта приведены описания
конструкций, методы испытаний и тепловые расчеты.