M.: Экономика, 1993. — 335 с. (339 с. - электронный вариант)
С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная
книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических
и лечебных свойствах, способах хранения. Более 500 рецептов блюд из
овощей помогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым
и разнообразным. Все овощные культуры приведены в книге в
алфавитном порядке и снабжены цветными иллюстрациями. Для широкого
круга читателей.
Бруннек Н.И. Овощная кулинария от А до Я
- формат djvu
- размер 22,32 МБ
- добавлен 07 сентября 2014 г.
