Бизнес-планирование. Учебное пособие. (укр. язык)

Киев, 2004. - 103 стр.
Пособие содержит подробное описание методологии разработки бизнес-плана нового и реконструкции действующего предприятия ресторанного хозяйства. .
Вступ.
Цілі, завдання і функції бізнес-плану.
Методологія розробки бізнес-плану нового і реконструкції діючого підприємства громадського харчування.
Зміст і структура бізнес-плану.
Загальна характеристика фірми.
Виконавче резюме та викладення прогресивної виробничо-комерційної ідеї.
Дослідження ринку продукції та послуг.
План і стратегія маркетингу.
План виробництва продукції.
Організаційно-юридичний план.
Фінансовий план.
Оцінка і страхування ризику.
Бізнес-план реконструкції акціонерного товариства.
Список використаної літератури.