Орёл, ГТУ, 2005. —116 с.
Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в
России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её
сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе
развлечений), с основными понятиями в области туристской
деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.
Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма
- формат pdf
- размер 4,52 МБ
- добавлен 19 мая 2013 г.
