Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2010. — 96 с.: ил. — ISBN
978-966-14-0959-9 (Украина), ISBN 978-5-9910-1303-1 (Россия).
Любой из этого многообразия питательных и легких, нежных и острых,
простых и изысканных салатов станет для вас любимым и фирменным
после первой же дегустации! В книге учтено все: от подбора,
сохранения свежести и предварительной обработки ингредиентов до
украшения и подачи готового блюда. Пошаговые фотоинструкции не
только облегчат труд хозяйки, но и возбудят аппетит.
Содержание:
Вступление.
Овощной салат.
Салат из красного перца, зеленого горошка и риса.
Салат из огурцов, яиц и зеленого лука.
Салат «Деревенский».
Греческий салат.
Шопский салат.
Салат из белокочанной капусты.
Салат «Чингисхан».
Салат «Звездопад».
Салат по-итальянски.
Овощи в соусе сацибели.
Морковь по-корейски.
Салат из цветной капусты.
Салат из кольраби.
Салат «Старорусский».
Салат из сыра с виноградом и орехами.
Салат из соевого бамбука (китайская кухня).
Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью.
Салат из белокочанной капусты со сладким перцем.
Салат из квашеной капусты и маринованных грибов.
Салат с орехами и черносливом.
«Юкатан» — салат из авокадо (мексиканская кухня).
Винегрет с мясом.
Салат «Летний дождь».
Винегрет с фасолью и грибами.
Салат «Мимоза».
Салат с печенью трески.
Салат рыбный с морковью.
Салат из судака с яблоками и орехами.
Салат «К ужину».
Салат «Хазар» (азербайджанская кухня).
Салат «Дачный».
Салат из сельди с рисом.
Салат из сельди с фасолью.
Салат «Акапулько» (мексиканская кухня).
Салат с макаронами и ананасом.
Русский салат.
Икра из баклажанов с перцем.
Овощной салат с кальмарами.
Салат мясной с сыром и яблоками.
Салат из говядины с редькой и репчатым луком.
Салат из ветчины с помидорами и зеленым горошком.
Салат «Пико де Гайо» (испанская кухня).
Салат со шпинатом и беконом.
Салат из курицы с апельсинами.
Салат «Оливье».
Салат из копченой курицы с фасолью и свежими огурцами.
Овощной салат.
Салат из красного перца, зеленого горошка и риса.
Салат из огурцов, яиц и зеленого лука.
Салат «Деревенский».
Греческий салат.
Шопский салат.
Салат из белокочанной капусты.
Салат «Чингисхан».
Салат «Звездопад».
Салат по-итальянски.
Овощи в соусе сацибели.
Морковь по-корейски.
Салат из цветной капусты.
Салат из кольраби.
Салат «Старорусский».
Салат из сыра с виноградом и орехами.
Салат из соевого бамбука (китайская кухня).
Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью.
Салат из белокочанной капусты со сладким перцем.
Салат из квашеной капусты и маринованных грибов.
Салат с орехами и черносливом.
«Юкатан» — салат из авокадо (мексиканская кухня).
Винегрет с мясом.
Салат «Летний дождь».
Винегрет с фасолью и грибами.
Салат «Мимоза».
Салат с печенью трески.
Салат рыбный с морковью.
Салат из судака с яблоками и орехами.
Салат «К ужину».
Салат «Хазар» (азербайджанская кухня).
Салат «Дачный».
Салат из сельди с рисом.
Салат из сельди с фасолью.
Салат «Акапулько» (мексиканская кухня).
Салат с макаронами и ананасом.
Русский салат.
Икра из баклажанов с перцем.
Овощной салат с кальмарами.
Салат мясной с сыром и яблоками.
Салат из говядины с редькой и репчатым луком.
Салат из ветчины с помидорами и зеленым горошком.
Салат «Пико де Гайо» (испанская кухня).
Салат со шпинатом и беконом.
Салат из курицы с апельсинами.
Салат «Оливье».
Салат из копченой курицы с фасолью и свежими огурцами.