Зелень на вашем столе

Автор не указан. — Челябинск: Аркаим, 2010. — 32 с. — (Семь поварят). — ISBN 978-5-8029-2616-1. Зелень не только придаёт блюдам неповторимые оттенки вкуса и аромата, но и обладает множеством полезных свойств. Готовьте блюда с зеленью по рецептам книги круглый год — и Вы всегда будете в хорошей форме! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Содержание:
Итальянские бутерброды с зеленью.
Салат с горчичным соусом.
Салат со щавелем и орехами.
Салат с огурцом и зеленью.
Салат с листьями одуванчика.
Салат-коктейль с огуречной травой.
Салат из крапивы с зеленью.
Салат с календулой.
Крекеры с зеленью петрушки.
Закуска из брынзы с укропом.
Закуска из баранины с черемшой.
Рулетики с сыром и зеленью.
Ботва ранних овощей с орехами.
Рулетики из свинины с луком.
Ботвинья с палтусом.
Щи зелёные с крапивой.
Трёхцветная овощная запеканка.
Рыбные колбаски с зеленью.
Рулетики гриль из баранины с зеленью.
Чакапули с эстрагоном и кинзой.
Рулетики из индейки со снытью.
Люля-кебаб с базиликом.
Вареники с творогом и шпинатом.
Лобиани с фасолью и зелёным луком.
Кулебяка со шпинатом.
Пирог со щавелем.
Овощной микс с зеленью.