Юлевич О.І., Ковтун С.І., Гиль М.І. Біотехнологія

Миколаїв: МНАУ, 2012. — 476 с. У навчальному посібнику подано теоретичні основи біотехнологічних процесів, що мають розвиток і використання в народному господарстві країни та поширені у світі, а також є актуальними для галузі тваринництва агропромислового виробництва. Розкрито суть основних біотехнологічних процесів, зокрема з технологій рекомбінантної ДНК, генетичної інженерії у тваринництві, клітинної інженерії, питанням ембріогенетики та клонування у тваринництві, виробництва кормових препаратів та БАР шляхом промислових біотехнологій, впровадження й значимості інженерної ензимології. В доступній для вивчення формі розглянуто питання з технологічної біоенергетики, використання генномодифікованих організмів та загальної біобезпеки.
Посібник містить детальну інформацію і розрахований на студентів напряму підготовки 6.090102 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».