Владимиров Н.И., Черемнякова Л.Н., Луницын В.Г., Косарев А.П., Попеляев А.С. Кормление сельскохозяйственных животных
Подождите немного. Документ загружается.
21
Окончание табл. 10
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Магний, г
17 18 19 20 22 23 24 25 26 27 29
Калий, г
60 67 74 81 88 95 102 109 116 123 130
Сера, г
20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40
Железо, мг
640 720 800 880 960 1045 1135 1235 1335 1440 1545
Медь, мг
65 76 87 98 109 120 131 146 163 179 195
Цинк, мг
440 510 580 650 720 785 850 955 1060 1160 1255
Кобальт, мг
4,8 5,5 6,6 7,5 8,4 9,2 10,0 11,6 12,9 14,2 15,4
Марганец, мг
440 510 580 650 720 785 850 995 1060 1160 1255
Йод, мг
5,6 6,6 7,6 8,8 10,0 11,3 12,5 13,8 15,0 16,2 17,4
Каротин, мг
320 385 450 495 540 590 640 695 750 810 870
Витамин D, тыс. МЕ
8,0 9,0 10,0 11,0 12,0 13,1 14,2 15,4 16,7 18,0 19,3
Витамин Е, мг
320 360 400 440 480 525 570 620 670 720 770
КОЭ в 1 кг СВ, ЭКЕ
0,88 0,91 0,93 0,95 0,98 1,00 1,01 1,04 1,07 1,1 1,14
Переваримый протеин
на 1 ЭКЕ, г
80 83 85 88 89 90 92 94 95 97 98
Сахаро-протеиновое от-
ношение
0,78 0,84 0,88 0,91 0,94 0,96 0,97 0,98 0,98 0,98 0,98
Содержание ЭКЕ в удое
2,4 3,0 3,6 4,2 4,8 5,4 6,0 6,6 7,2 7,8 8,4
Требуется ОЭ на образо-
вание молока, ЭКЕ*
7,1 7,6 8,1 8,5 9,0 9,5 10,0 10,6 11,3 11,9 12,6
* Эти затраты определяются по величине тепловой энергии и включают в себя потребность в энергии на поддержание жизни, усвоение
корма и образование продукции.
22
Таблица 11
Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 500 кг,
на голову в сутки
Суточный удой молока жирностью 3,8-4,0%, кг
Показатель
8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 36
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
ОКЕ 8,6 9,6 10,6 11,6 12,6 13,6 14,6 15,8 17,1 18,4 19,7 20,9 22,3 24,9
ЭКЕ 10,4 11,5 12,6 13,7 14,8 15,9 17,0 18,1 19,2 20,4 21,6 22,8 24,1 26,6
ОЭ, МДж 104 115 126 137 148 159 1,70 181 192 204 216 228 241 266
Сухое вещество, кг 12,3 13,2 14,1 14,9 15,7 16,5 17,3 18,1 19,0 19,8 20,6 21,4 22,2 23,6
Сырой протеин, г 1280 1445 1610 1780 1980 2141 2320 2500 2690 2897 3128 3369 3610 4100
Переваримый проте-
ин, г
820 940 1060 1185 1310 1435 1560 1690 1820 1970 2130 2290 2455 2790
РП, г 930 1030 1138 1225 1335 1423 1520 1620 1782 1826 1933 2040 2157 2380
НРП, г 350 415 472 555 645 718 800 880 908 1071 1195 1329 1453 1720
Лизин, г 86 92 99 104 111 116 120 127 133 139 145 150 156 166
Метионин, г 43 46 50 52 55 58 60 64 67 70 73 75 78 83
Триптофан, г 31 33 35 37 40 41 43 45 48 50 52 54 56 59
Сырая клетчатка, г 3450 3650 3850 4030 4080 4130 4150 4160 4100 4100 4000 4000 4000 3950
Крахмал, г 970 1200 1435 1665 1895 2125 2355 2585 2815 3045 3275 3560 3850 4485
Сахар, г 645 760 880 1000 1125 1250 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2990
Сырой жир, г 240 290 340 385 435 485 535 590 640 690 740 800 850 950
Соль поваренная, г 57 65 73 81 89 97 105 113 121 129 137 145 153 170
Кальций, г 57 65 73 81 89 97 105 113 121 129 137 145 153 170
Фосфор, г 39 45 51 57 63 69 75 81 87 93 99 105 111 123
23
Окончание табл. 11
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Магний, г 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 34 37
Калий, г 66 75 82 89 96 103 110 117 124 131 138 145 152 166
Сера, г 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 51
Железо, мг 690 770 850 930 1010 1090 1170 1270 1370 1470 1575 1680 1785 1990
Медь, мг 70 82 95 105 118 130 142 154 165 180 195 215 240 275
Цинк, мг 475 550 630 695 780 850 940 1040 1110 1190 1280 1420 1560 1750
Кобальт, мг 5,2 6,3 7,0 7,8 8,6 9,5 10,2 11,2 12,8 14,4 16,0 17,6 19,2 22,0
Марганец, мг 475 555 635 695 760 850 940 1040 1115 1195 1280 1420 1560 1745
Йод, мг 6,0 7,2 8,5 9,5 10,5 11,5 12,6 13,8 15,1 16,4 17,7 19,5 21,5 24,9
Каротин, мг 345 410 475 520 565 610 655 710 770 825 885 1000 1115 1245
Витамин D, тыс. ME 8,6 9,6 10,6 11,6 12,6 13,6 14,6 15,8 17,1 18,4 19,7 21,0 22,3 24,9
Витамин Е, мг 345 385 425 465 505 545 585 635 685 735 790 840 890 995
Концентрация ЭКЕ
в 1 кг сухого в-ва
0,84 0,87 0,89 0,92 0,94 0,96 0,98 1,00 1,01 1,03 1,03 1,06 1,08 1,12
Переваримого протеи-
на на 1 ЭКЕ, г
79 82 84 86 88 90 92 93 95 96 98 100 102 105
Сахаро-протеиновое
отношение
0,78 0,81 0,83 0,85 0,86 0,87 0,89 0,95 0,99 1,01 1,03 1,05 1,06 1,07
Содержание ЭКЕ в
удое
2,4 3,0 3,6 4,2 4,8 5,4 6,0 6,6 7,2 7,8 8,4 9,0 9,6 10,8
Требуется ОЭ на обра-
зование молока, ЭКЕ*
8,0 8,5 9,0 9,5 10,0 10,5 11,0 11,5 12,0 12,6 13,2 13,8 14,5 15,8
* Эти затраты определяются по величине тепловой энергии и включают в себя потребность в энергии на поддержание жизни, усвоение
корма и образование продукции.
24
Таблица 12
Нормы кормления полновозрастных дойных коров
живой массой 600 кг, на голову в сутки
Суточный удой молока жирностью 3,8-4,0%, кг
Показатель
12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 36 40
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
ОКЕ 11,1 12,1 13,1 14,1 15,1 16,3 17,4 18,7 19,9 21,2 22,5 25,1 27,7
ЭКЕ 13,5 14,6 15,6 16,6 17,7 18,9 20,0 21,3 92 5 23,7 24,9 27,3 29,6
ОЭ, МДж 135 146 156 166 177 189 200 213 225 237 249 273 296
Сухое вещество, кг 15,9 16,7 17,5 18,2 18,9 19,7 20,5 21,3 22,1 97 9 23,7 25,1 26,4
Сырой протеин, г 1738 1930 2107 2260 2440 2630 2880 3050 3290 3460 3715 4156 4625
Переваримый протеин, г 1130 1255 1370 1490 1610 1735 1900 2045 2205 2320 2490 2785 3100
РП, г 1208 1306 1397 1485 1585 1690 1790 1905 2015 2120 2228 2443 2650
НРП, г 530 624 710 775 855 940 1090 1145 1275 1340 1487 1713 1975
Лизин, г 112 117 123 127 132 138 144 150 155 160 166 176 185
Метионин, г 36 59 62 64 66 69 72 75 78 80 83 88 93
Триптофан, г 40 42 44 46 47 49 51 53 55 57 59 63 66
Сырая клетчатка, г 4290 4510 4550 4550 4540 4530 4510 4500 4500 4500 4500 4490 4480
Крахмал, г 1450 1635 1755 1935 2124 2355 2700 3000 3330 3660 3990 4515 5100
Сахара, г 950 1090 470 1290 1416 1570 1800 2000 2220 2440 2660 3010 3400
Сырой жир, г 355 385 420 455 485 530 590 650 730 810 900 1005 410
Соль поваренная, г 78 86 94 102 40 48 126 134 142 150 158 174 190
Кальций, г 78 86 94 102 40 48 126 134 142 150 158 174 190
Фосфор, г 54 60 66 72 78 84 90 96 102 108 44 126 138
25
Окончание табл. 12
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Магний, г 25 27 28 29 30 31 32 34 35 36 37 40 42
Калий. г 90 97 104 111 118 125 132 139 146 153 160 174 188
Сера, г 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 54 58
Железо, мг 890 970 1050 1130 1210 1300 1395 1490 1590 1695 1800 2010 2215
Медь, мг 100 110 120 130 140 157 175 190 205 225 240 275 305
Цинк, мг 665 725 785 845 905 1015 1125 1235 4345 1445 1550 1755 1940
Кобальт, мг 7,8 8,5 9,2 9,9 10,6 12,3 13,9 14,9 15,9 18,1 20,3 22,6 24,9
Марганец, мг 665 725 785 845 905 1015 1125 1235 4345 1445 1550 1755 1940
Йод, мг 8,9 9,7 10,5 11,3 12,1 13,9 15,7 16,8 17,9 20,2 22,5 25,1 27,7
Каротин, мг 500 545 590 635 680 730 785 840 895 1010 1125 1255 1385
Витамин D, тыс. ME 11,1 12,1 13,1 14,1 15,1 16,3 17,4 18,7 19,9 21,2 22,5 25,1 27,7
Витамин Е, мг 445 485 525 565 605 650 695 745 795 845 900 1005 1110
Концентрация ЭКЕ
в 1 кг сухого в-ва
0,85 0,87 0,89 0,91 0,93 0,96 0,97 1,00 1,02 1,03 1,05 1,08 1,12
Переваримого протеина
на 1 ЭКЕ, г
84 86 88 91 92 93 95 96 98 98 100 102 105
Сахаро-протеиновое отно-
шение
0,84 0,84 0,85 0,86 0,88 0,90 0,94 0,97 1,00 1,05 1,06 1,10 1,10
Содержание ЭКЕ в удое 3,6 4,2 4,8 5,4 6,0 6,6 7,2 7,8 8,4 9,0 9,6 10,8 12,0
Требуется ОЭ на образова-
ние молока, ЭКЕ*
9,9 10,4 10,8 11,2 11,7 12,3 12,8 13,5 14,1 14,7 15,3 16,5 17,6
* Эти затраты определяются по величине тепловой энергии и включают в себя потребность в энергии на поддержание жизни, усвоение
корма и образование продукции.
26
Таблица 13
Примерные нормы скармливания концентратов коровам,
г/кг молока
Удой
за год,
кг
Тип
кормления
В среднем
за лак-
тацию
1-2 3-4 5-7 8-10
2500
Объемистый
малокон-
центратный
170-200 250-200 250-200 До 150 До 150
4000
Полукон-
центратный
250-300 400-300 350-250 250-200 До 150
5000
Полукон-
центратный
340-370 450-350 400-350 300-250 200-150
6000
Концен-
тратный
350-400 500-450 450-400 350-300 300-200
Таблица 14
Максимальные суточные дачи кормов дойным коровам, кг
Корма
При реализа-
ции цельного
молока
При перера-
ботке на мас-
ло
При сырова-
рении
1 2 3 4
Жмых:
льняной и подсол-
нечный
рапсовый
конопляный
4,0
1,5
2,5
2,5
1,25
1,0
1,5-2,5
1,0-1,5
1,0-1,5
Отруби пшеничные 6,0 1,0 1,0-1,5
Солодовые ростки 2,5 1,5 1,5
Овес 4,0 2,5 3,0
Кукуруза 4,0 2,0 3,0
Рожь, ячмень 4,0 30, 3,0
Бобы, горох, вика,
чечевица
1,5 1,5 1,5
Пивная дробина:
свежая
сухая
16,0
2,5
16,0
2,5
8,0
1,5
Барда свежая 30,0 40,0 30,0
Картофельная мезга
свежая
20,0 12,0 8,0
27
Окончание табл. 14
1 2 3 4
Жом:
свежий
силосованный
сухой
40,0
30,0
5,0
30,0
20,0
3,5
16,0
8-15
2,0
Патока 1,5 1,5 1,5
Картофель 20-25 20-25 10-15
Свекла кормовая 40,0 40,0 20-25
Морковь 25,0 25,0 16,0
Ботва корнеплодов 12,0 12,0 8,0
Силос 30,0 30,0 16,0
Таблица 15
Годовая потребность коров разной продуктивности
в энергии и переваримом протеине
(в среднем на корову при жирности молока 3,8-4,0%)
Затраты
на 1 кг молока
Потребность
в протеине, г
Потребность
на год
Удой
в год,
кг
ОКЕ ЭКЕ
на
1 ОКЕ
на
1 ЭКЕ
ОКЕ ЭКЕ
перевари-
мого про-
теина, кг
2500 1,25 1,50 95 79 3125 3750 297
3000 1,15 1,37 98 82 3450 4106 338
3500 1,10 1,30 100 85 3850 4543 385
4000 1,05 1,23 102 87 4200 4914 428
4500 1,03 1,19 104 90 4635 5377 482
5000 1,02 1,17 106 92 5100 5865 540
5500 1,01 1,16 108 94 5555 6388 600
6000 1,00 1,15 110 96 6000 6900 660
6500 0,99 1,13 112 97 6387 7345 713
7000 0,98 1,11 114 99 6756 7770 766
7500 0,97 1,07 116 100 6978 8025 809
8000 0,96 1,05 118 102 7300 8400 859
В структуре рациона дойной коровы в стойловый период на
долю грубых кормов должно приходиться 15-20% (в том числе
сена 12-15%), сенажа – 25-30, силоса – 20-30, концентратов –
28
20-30%. Суточные дачи кормов: в расчете на 100 кг живой массы
сена – 1-2 кг, силоса – 5-7, сенажа – 2-3 кг; на одну голову патоки –
1-1,5 кг, сахарной свеклы – 5-7 или кормовой – 10-15 кг. Дача кон-
центрированного корма зависит от уровня молочной продуктив-
ности. При суточном удое до 10 кг достаточно 100 г концкорма
на 1 кг молока; при удое от 10 до 15 кг – 100-150 г, от 15 до 20 –
150-200, от 20 до 25 – 250-300, более 25 кг в сутки – 300-350 г.
Рацион должен включать в себя минеральные добавки (соль по-
варенную, кормовые фосфаты, соли микроэлементов, витамин-
ные добавки).
Годовая потребность в кормах и структура рациона взаимосвя-
заны с уровнем молочной продуктивности коров (табл. 16).
Таблица 16
Годовая структура рационов для молочных коров
по Западной Сибири, % питательности
Корма Удой
на ко-
рову в
год, кг
сено солома
травя-
ная рез-
ка
сенаж силос
корне-
плоды
концен-
траты
зеленые
корма
2500 15 3
-
10 30
-
16 26
3000 14 3
-
9 29 2 18 25
3500 13 2
-
8 28 3 22 24
4000 12 1 1 8 26 4 25 23
4500 10
-
2 8 22 5 30 23
5000 10
-
3 7 18 6 35 21
5500 9
-
4 7 17 6 37 20
6000 и
выше
8
-
5 7 15 7 39 19
В первые дни после отела кормление зависит от состояния
коровы и характера кормления в конце сухостойного периода.
Если отел прошел нормально и корова чувствует себя хорошо, а
отечность вымени не превышает норму, то дополнительно к се-
ну постепенно увеличивают количество сочных кормов (сенаж,
силос, корнеплоды), а летом – зеленых, и в течение 7-10 дней
доводят их количество до нормы. Одновременно увеличивают
дачу концентрированных кормов.
29
Кормление молодняка крупного рогатого скота
Полноценное кормление молодняка имеет очень важное
значение, так как оно занимает одно из главных мест среди ме-
роприятий, способствующих повышению продуктивности скота.
Рациональная система выращивания молодняка с учетом биоло-
гических особенностей животных должна обеспечить нормаль-
ный рост, развитие, формирование высокой продуктивности и
крепкой конституции, продление сроков их хозяйственного ис-
пользования.
При определении потребности молодняка в энергии и эле-
ментах питания учитывают особенности обмена веществ в орга-
низме, определяющие интенсивность роста в различные возрас-
тные периоды. В первые месяцы после рождения наряду с ин-
тенсивным ростом происходят значительные качественные из-
менения в организме. В первые 7-10 дней жизни они связаны с
перестройкой организма и его приспособлением к условиям
внеутробной жизни, переходом к питанию молозивом и моло-
ком матери, началом функционирования органов пищеварения,
дыхания и кровообращения. В ранний молочный период (до
двухмесячного возраста) микробиологическая и синтетическая
деятельность в преджелудках ограничена. В этот период тип
пищеварения у телят – кишечный, поджелудочная и кишечные
железы хорошо функционируют. Переваривание питательных
веществ молока идет в сычуге и кишечнике, всасывание – в ки-
шечнике. При переходе на растительные корма происходит сме-
на этого типа пищеварения на желудочно-кишечный, характер-
ный для взрослых животных.
В молочный период (от 50-60 дней до 4-5 месяцев) осущест-
вляется перестройка системы пищеварения и вырабатывается
способность переваривать питательные вещества растительных
кормов. Приучение телят в раннем возрасте к растительным
кормам стимулирует развитие преджелудков, бурно развивается
населяющая их микрофлора.
В возрасте от 6-7 до 16-18 месяцев в организме молодняка
крупного рогатого скота преобладают процессы роста. Интен-
сивность роста в этот период в значительной степени зависит от
принятой схемы выращивания.
30
Потребность молодняка в питательных веществах зависит от
возраста, породных особенностей, условий содержания, цели
выращивания, пола и планируемой интенсивности роста живот-
ных.
Уровень кормления молодняка крупного рогатого скота ока-
зывает огромное влияние на интенсивность роста, тип телосло-
жения и скороспелость животных. При интенсивном кормлении
ускоряются рост и развитие (половое созревание), повышается
калорийность мяса в результате увеличения содержания в нем
жира. При пониженном, скудном кормлении замедляется разви-
тие молодняка, снижаются приросты живой массы, при этом
увеличивается относительное содержание костей в туше.
Однако определяя уровень кормления молодняка, следует
учитывать цель выращивания. При выращивании ремонтных
телок в молочном скотоводстве необходима умеренность в
кормлении, включение в рационы большого количества объеми-
стых (в том числе сахаристых) кормов с раннего возраста, чтобы
добиться лучшего развития желудочно-кишечного тракта. При
выращивании молодняка на мясо с самого раннего возраста сле-
дует обеспечить высокий уровень кормления, чтобы получить
наивысшие приросты живой массы и высокое качество мяса.
Кормление телят до 6-месячного возраста. Телят до 6-ме-
сячного возраста кормят по схемам, разработанным таким обра-
зом, что предусмотрено суточное количество кормов по дека-
дам. Схемы кормления телят разработаны для зимнего и летнего
периодов содержания животных (табл. 17-28).
В первые 10-15 дней единственным кормом является моло-
зиво и молоко, их суточная дача составляет 5-7 кг. Первое корм-
ление молозивом следует провести не позже 1-1,5 часов после
рождения, так как молозиво богато антителами, создающими в
организме телят пассивный иммунитет. Молозиво, кроме того,
значительно больше, чем молоко (примерно в два раза), содер-
жит сухого вещества, белка, жира и минеральных веществ.
Обезжиренное молоко (обрат) вводят в рацион телят с трех-
четырехнедельного возраста. Нормы выпойки молока и обрата
зависят от племенной ценности, назначения теленка и его пола.
Расход цельного молока по разным схемам составляет от 180 до
350 кг, обрата – от 200 до 600 кг.