1144
Острые кишечные инфекции у детей
(диагностика, классификация, лечение)
Объем разового кормления определяется не только возрастом
ребенка, но и тяжестью состояния, наличием и частотой рвоты. Но
чной перерыв в кормлении детей обязателен. Начиная со 2х суток
объем разового питания может быть увеличен на 2030 мл и соот
ветственно удлиняется интервал между кормлениями.
При нарушении всасывания углеводов при развитии первично
го «осмотического» типа диареи (главным образом, при ОКИ виру
сной этиологии) или вторичного (при ОКИ «инвазивного» типа) в
результате ферментативной (главным образом, дисахаридазной)
недостаточности и бродильного процесса (метеоризма), который
проявляется беспокойством ребенка, вздутием живота, отрыжкой,
брызжущим пенистым стулом после каждого кормления – необхо
димо ограничить (либо в тяжелых случаях полностью исключить)
сладкие молочные смеси, молоко, соки. В этих случаях в питание
ребенка следует назначать низколактозные или безлактозные про
дукты питания и детские смеси. В рацион рекомендуется вводить
также каши на воде или овощных отварах, показано более раннее
назначение мясного гоше. Можно назначать также печеные яблоки
(до 50–100,0 в сутки), 3дневный кефир, творог.
Детям старшего возраста в острый период ОКИ не рекомендуют
ся продукты питания, усиливающие перистальтику кишечника,
бродильный процесс и содержащие грубую клетчатку:
• черный хлеб, сухари из черного хлеба;
• цельное молоко, йогурты, ряженка, сливки;
• каши на цельном молоке (в том числе, овсяная);
• бобовые, свекла, огурцы, квашеная капуста, редька, репа, редис;
• цитрусовые (мандарины, апельсины и др.), груши, сливы,
виноград;
• мясные и рыбные бульоны, жирные сорта мяса, рыбы, птиц.
Наименование продуктов
Обычного питания
Перечень продуктов и детских смесей
Материнское или донорское грудное молоко
Молочнокислые продукты (кефир, творог)
Овощи и фрукты (яблоки, морковь, бананы
и др.)
Каши (рисовая, гречневая, манная
Мясо не жирных сортов, рыба, курица
Консервы для детского питания
Рекомендуемые продукты питания в остром периоде ОКИ у детей