2. МАШИНЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ И СОРТИРО-
ВАНИЯ ЗЕРНА
2.1 Задачи обработки зерна и агротребования
Ворох, поступивший от комбайна, состоит из
зерна, сбоины, половы, семян посторонних культур,
частиц почвы и др. примесей. Такая зерновая смесь
требует дальнейшей обработки - очистки, сортиро-
вания и сушки.
Очистка - удаление посторонних примесей и по-
лучение зерна в чистом виде.
Сортирование - разделение очищенного вороха
на сорта.
Сушка - удаление излишней влаги из зерна.
Влажность зерна предварительно снижают до 10 %.
Обработанное на зерноочистительных и сортиро-
вальных машинах зерно должно соответствовать
требованиям стандартов.
Влажность продовольственного зерна не должна
превышать 16-19 %, содержание сорных примесей
для пшеницы и ржи допускается не более 5 %, для
прочих зерновых - 8 %, для риса - 10 %, содержание
зерновых примесей не более 15 %. Зерно должно
иметь нормальный запах и цвет, зараженность ам-
барными вредителями не допускается.
Сортовая чистота семян зерновых культур I и II
класса должна быть 98-99 %, всхожесть 90-95 % (для
твердой пшеницы II класса допускается не менее 87
%), количество обрушенных семян 0,5-1 %, влаж-