Тест з хімії №43 Амінокислоти і білки

Подождите немного. Документ загружается.

Амінокислоти, їх будова,

хімічні властивості.

Реакція поліконденсації.

Синтетичне волокно

капрон. Пептидний

зв’язок. Білки, склад їх

молекул, хімічна будова.

Біологічна роль білків.

5976. Високомолекулярні

природні сполуки, які

побудовані з α-

амінокислот називаються:

A.Полісахаридами.

B.Моносахаридами.

C.Білками.

D.Волокнами.

5977. При повному

гідролізі гептапептиду

утворюється …

амінокислот:

A.Сім.

B.Шість.

C.П’ять.

D.Вісім.

5978. При повному

гідролізі октапептиду

утворюється …

амінокислот:

A.Сім.

B.Шість.

C.П’ять.

D.Вісім.

5979. При повному

гідролізі декапептиду

утворюється …

амінокислот:

A.Сім.

B.Десять.

C.П’ять.

D.Вісім.

5980. При повному

гідролізі дипептиду

утворюється …

амінокислот:

A.Сім.

B.Шість.

C.Дві.

D.Вісім.

5981. Скільки пептидних

зв’язків міститься в

молекулі гептапептиду?

A.7.

B.5.

C.10.

D.6.

5982. Скільки пептидних

зв’язків міститься в

молекулі октапептиду?

A.7.

B.8.

C.6.

D.4.

5983. Скільки пептидних

зв’язків міститься в

молекулі нонапептиду?

A.10.

B.9.

C.8.

D.7.

5984. Скільки пептидних

зв’язків міститься в

молекулі дипептиду?

A.Жодного.

B.Один.

C.Три.

D.Два.

5985. Якісною реакцією

на білок є реакція з:

A.Концентрованою

сульфатною кислотою.

B.Концентрованою

хлоридною кислотою.

C.Концентрованою

бромідною кислотою.

D.Концентрованою

нітратною кислотою.

5986. Якісною реакцією

на білок є:

A.Натрій гідроксидом.

B.Ферум (ІІІ) гідроксидом.

C.Натрій карбонатом.

D.Купрум (ІІ) гідроксидом.

5987. При взаємодії

білків з купрум (ІІ)

гідроксидом

спостерігається

виникнення:

A.Фіолетового забарвлення.

B.Червоного забарвлення.

C.Жовтого забарвлення.

D.Чорного забарвлення.

5988. При взаємодії

білків з концентрованою

нітратною кислотою

спостерігається

виникнення:

A.Фіолетового забарвлення.

B.Червоного забарвлення.

C.Жовтого забарвлення.

D.Чорного забарвлення.

5989. Взаємодія білків з

купрум (ІІ) гідроксидом є

реакцією на наявність:

A.Метильних радикалів.

B.Пептидних зв’зків.

C.Бензольних кілець.

D.Ковалентних зв’язків.

5990. Взаємодія білків з

концентрованою

нітратною кислотою є

реакцією на присутність:

A.Метильних радикалів.

B.Пептидних зв’зків.

C.Бензольних кілець.

D.Ковалентних зв’язків.

5991. Назви яких

речовин відповідають

одній і тій самій

речовині?

A.Гліцин і аланін.

B.Гліцин і α-

амінопропанова кислота.

C.Аланін і аміноацетатна

кислота.

D.Гліцин і аміноацетатна

кислота.

5992. Назви яких

речовин відповідають

одній і тій самій

речовині?

A.Гліцин і аланін.

B.Аланін і  -

амінопропанова кислота.

C.Гліцин і аміноацетатна

кислота.

D.Гліцин і амінобутанова

кислота.

5993. Яка речовина

утворюється при дії

бромоводню на гліцин?

A.Br-CH

-COOH.

B.NH

-CH

-COBr.

C.Br

[

-CH

-COOH].

D.NH

-CH

-COOBr.

5994. Яка з наведених

формул відповідає будові

α-амінопропанової

кислоти в кислому

середовищі?

-CH

-CH-COO

-CH-COOH

-CH

-CH-COOH

5995. Яка сполука

утворюється при

взаємодії гліцину і

метанолу?

A.NH

-CH

-COOCH

B.NH

-CH

-COOC

-CH-COOCH

D.NH

-CH

-COOCH

5996. Амінокислот

и – це:

А. Неорганічні речовини

кислотної природи.

В. Органічні сполуки, що

містять одночасно аміно- і

карбоксильну групу.

С. Органічні сполуки, що

містять спиртовий

гідроксил і карбоксильну

групу одночасно.

D. Двохосновні карбонові

кислоти з ненасиченим

вуглецевим ланцюгом.

5997. Ізомерія

амінокислот залежить від:

А. Розміщення аміногрупи і

будови вуглеводневого

радикала.

В. Їх температури

плавлення.

С. Кольору сполук.

D. Хімічної будови.

5998. Найважливіше

значення для людини

мають:

А. - амінокислоти.

В. - амінокислоти.

С. - амінокислоти.

D. - амінокислоти.

5999. З наведених нижче

формул визначте ту, яка

відповідає амінокислоті:

А.

В.

С.

6000. Якій формулі

відповідає хімічна назва

-амінобутанова кислота?

А.

В.

С.

6001. -амінокарбонові

кислоти є структурними

фрагментами:

А. Жирів.

В. Білків.

С. Вуглеводів.

D. Цукрів.

6002. Амфотерність

амінокислот пояснюється:

А. Їх вираженою

кислотністю.

В. Слабкими основними

властивостями.

С. Наявністю вуглецевого

ланцюга.

D. Наявністю аміно- і

карбоксильної груп в

молекулі.

6003. Із наведених

формул виберіть ту, що

відповідає -

амінокарбоновій кислоті:

А.

В.

С.

6004. Амінокислоти

реагують як з кислотами,

так і лугами з утворенням:

А. Оксидів.

В. Солей.

С. Спиртів.

D. Альдегідів.

6005. Виберіть реакцію,

яка супроводжується

утворенням солі -

амінокислоти:

А. C

OH + NaOH 

ONa + H

В. H

OH + NaOH 

ONa + H

С.

ONa

+ NaOH

+ H

+ HCl

+ H

6006. Розчини -

амінокислот проводять

електричний струм, тому

що:

А. Містять біполярні іони

(внутрішні солі -

амінокислот).

В. Є забарвленими.

С. -амінокислоти –

амфотерні сполуки.

D. Створюється кисле

середовище.

6007. Із наведених нижче

формул виберіть ту, що

відповідає двохосновній

амінокислоті:

А.

В.

С.

ONa

HOOC

6008. Амінокислоти

реагують зі спиртами,

утворюючи:

А. Солі.

В. Складні ефіри (естери).

С. Прості ефіри (етери).

D. Оксиди.

6009. При взаємодії

амінокислот з металами,

оксидами металів

утворюються:

А. Прості ефіри (етери).

В. Солі.

С. Складні ефіри (естери).

D. Органічні основи.

6010. Амінокислоти

вступають в реакцію

поліконденсації за

рахунок наявності у своїй

структурі:

А. Спиртового гідроксилу.

В. Метильних радикалів.

С. Карбоксильної групи і

аміногрупи.

D. Фенільного радикалу.

6011. Реакція

поліконденсації

амінокислот

супроводжується:

А. Виділенням вуглекислого

газу.

В. Виділенням амоніаку.

С. Виділенням кисню.

D. Виділенням молекул

води.

6012. Із запропонованих

формул виберіть ту, що

відповідає полімеру, з

якого виробляють

капронове волокно:

А. (C

)

В.

-NH

(CH

)

(

)

С. (−CH

−CH

−)

(

)

6013. Із наведених нижче

структурних фрагментів

молекули виберіть той,

що відповідає пептидному

зв’язку:

А.

В.

С.

6014. Пептидний зв’язок

утворюється завдяки

взаємодії:

А. Карбоксильної групи

однієї амінокислоти і

аміногрупи іншої

амінокислоти.

В. Аміногруп двох -

амінокислот.

С. Карбоксильних груп двох

-амінокислот.

D. Карбоксильної групи

однієї амінокислоти і

вуглецевого ланцюга

іншої амінокислоти.

6015. Вкажіть, яка з

наведених нижче формул

відповідає дипептиду?

А.

NH CH

В.

С.

NH CH

HOOC

NH CH

6016. Повний гідроліз

одного тетрапептиду

приводить до одержання:

А. Двох амінокислот.

В. Чотирьох амінокислот.

С. Трьох амінокислот.

D. Семи амінокислот.

6017. Для проведення

гідролізу білків не

використовується:

А. Кислота.

В. Луг.

С. Ферменти.

D. Спирт метиловий.

6018. Білкова молекула

немає:

А. Первинної структури.

В. Четвертинної структури.

С. Вторинної структури.

D. Третинної структури.

6019. Первинна

структура білка – це:

А. Послідовність чергування

амінокислотних залишків

у поліпептидному

ланцюгу даного білка.

В. Суміш амінокислот.

С. Форма поліпептидного

ланцюга у просторі.

D. Реальна тривимірна

конфігурація, якої набуває

у просторі закручений у

спіраль поліпептидний

ланцюг.

6020. Вторинна

структура білка – це:

А. Суміш -, -, -

амінокислот.

В. Реальна тривимірна

конфігурація, якої набуває

у просторі закручений у

спіраль поліпептидний

ланцюг.

С. Форма поліпептидного

ланцюга у просторі.

D. Послідовність чергування

амінокислотних залишків

у поліпептидному

ланцюгу одного білка.

6021. Третинна

структура білка – це:

А. Форма поліпептидного

ланцюга у просторі.

В. Послідовність чергування

амінокислотних залишків

у поліпептидному

ланцюгу одного білка.

С. Суміш -,  -, -

амінокислот.

D. Реальна тривимірна

конфігурація, якої набуває

у просторі закручений у

спіраль поліпептидний

ланцюг.

6022. Денатурація білків

приводить до руйнування

їх:

А. Тільки третинної

структури.

В. Вторинної і третинної

структури.

С. Первинної структури.

D. Вторинної і первинної

структури.

6023. Білки, подібно до

амінокислот, проявляють:

А. Амфотерні властивості.

В. Основні властивості.

С. Кислотні властивості.

D. Властивості окисників.

6024. Продукт реакції

білків з лугом має назву:

А. Протеїн.

В. Синтонін.

С. Складний ефір (естер).

D. Альбумінат.

6025. При взаємодії білка

з кислотою утворюється:

А. Протеїд.

В. Альбумінат.

С. Синтонін.

D. Простий ефір (етер).

6026. Протеїни, на

відміну від протеїдів, при

гідролізі розпадаються:

А. На амінокислоти і

речовини небілкової

природи.

В. Тільки на амінокислоти.

С. На суміш речовин

неорганічної природи.

D. Тільки на речовини

небілкової природи.

6027. За фізичними

властивостями

амінокислоти – це:

А. Безбарвні кристалічні

речовини.

В. Газоподібні речовини з

характерним запахом.

С. Безбарвні прозорі рідини.

D. Аморфні рідини з

температурою кипіння

менше 100С.

6028. За фізичними

властивостями більшість

амінокислот є:

А. Сполуками, що

розчиняються в ефірі.

В. Легкорозчинними у

спирті сполуками.

С. Сполуками, що зовсім не

розчиняються у воді.

D. Легкорозчинними у воді

сполуками.

6029. Виберіть

функціональні групи, що

зумовлюють подвійну

природу амінокислот:

А. –COOH, -NH

В. –NH

, -NO

С. –OH, NH

D. NH

i COH.

6030. Вкажіть назву

функціональних груп

амінокислот:

A.Карбонільна, аміногрупа.

B.Карбоксильна,

аміногрупа.

C.Карбоксильна, нітрогрупа.

D.Гідроксильна і

аміногрупа.

6031. Будову

амінокислоти можна

розглянути як:

A.Похідні алканів, у

молекулах яких атом

Гідрогену заміщений

аміногрупою.

B.Похідні карбонових

кислот, у яких атом

Гідрогену у

вуглеводневому радикалі

заміщений на аміногрупу.

C.Похідні алканів, у яких

атом Гідрогену заміщений

на карбоксильну групу.

D.Похідні амінів, в яких

атом Гідрогену заміщений

на групу – СООН.

6032. Ізомерія

амінокислот

зумовлюється:

A.Положенням аміногрупи

відносно карбоксильної

групи та розгалуженням

карбонового ланцюга.

B.Розгалуженням

карбонового ланцюга.

C.Положенням аміногрупи

відносно карбонового

ланцюга.

D.Амінокислоти не мають

ізометрів.

6033. Назвіть

амінокислоту, показану

формулою:

COOH

A.3-аміногексанова.

B.4-аміногексанова.

C.4-аміногептанова.

D.3-аміногептанова.

6034. Які властивості

аміноетанова кислота

виявляє у реакції?

COOH

NaOH

COONa

A.Кислотні.

B.Основні.

C.Амфотерні.

D.Спиртові.

6035. Як

називається реакція,

записана рівнянням:

COOH

A.Реакція етерифікації.

B.Реакція естерифікації.

C.Реакція поліконденсації.

D.Реакція гідролізу.

6036. В якій із реакцій

аміноетанова кислота

виявляє властивості

основи?

 





 ClCOOHCHNHHClCOOHCHNH

2322

OHCOOCHCHNH

CHHOCOOHCHNH

2322

322





OHCOOKCHNHKOHCOOHCHNH

22222



OHCOONaCHNH2ONaCOOHCHNH2

222222



6037. Пептидний зв‘язок

утворюється внаслідок:

A.Взаємодії карбоксильної

та аміногрупи всередині

однієї молекули.

B.Взаємодії між

аміногрупою однієї

кислоти та

карбоксильною групою

іншої кислоти.

C.Взаємодії між

аміногрупою однієї

кислоти та спиртовою

групою іншої.

D.Інший варіант.

6038. Схема

COOH

показуєє:

A.Процес природного

синтезу амінокислот.

B.Генетичний зв‘язок між

альдегідами й

амінокислотами.

C.Синтетичний спосіб

добування амінокислот.

D.Процес перетворення

спиртів в амінокислоти.

6039. У природі білки

поширені:

A.Тільки в організмах

рослин і тварин.

B.Тільки в організмі

людини.

C.Є найважливішою

складовою частиною

рослинних і тваринних

організмів та організму

людини.