232
Содержание:
1. Рассчитать и спланировать объем молока, необ-
ходимого для работы молочного завода.
2. Определить объем комбикорма, вырабатываемого
из заготовленного зерна.
Исходная информация:
1. Расход молока на приготовление исходного вида
продукции определяется по нормативам, представленных в
приложении 5.
2. Продолжительность годовой работы по перера-
ботке молока определяется в 600 смен (2-х сменная работа
за вычетом праздников, выходных и профилактики);
по отгрузке молока - 300 смен в год.
3
. Сменная мощность (т) имеющейся техники по ас-
сортименту продукции составляет (в тоннах):
• Молоко: в бутылках 0,5 л (жирность в 2,5%) - 5,90
• в пакетах 0,5 л ( -/- /-) - 3,20
• в пакетах 0,25 л (-/- /-) - 1,30
• Кефир в бутылках 0,5 (-/- /-) - 5,40
• Сметана 30% весовая - 0,30
• Творог 18% весовой - 0,20
• Сырки творожные 7% - 0,60
• Отгрузка фляжного молока 3,2% - 32,0
4. Валовой сбор зерна - всего - берется из задания 8;
потребность в семенах - в соответствии с посевной площа-
дью зерновых и нормативной долей плановой урожайности
зерновых, идущей на семена и отходы.
5. Продажа по договорам - 20 % валового сбора (вес
после доработки).
6
. Выдача в счет оплаты труда, продажа своим чле-
нам пайщикам и создание общественных фондов планиру-
ется на основании условий и возможностей конкретного
хозяйства.