Шпоры по физиологии животных

Подождите немного. Документ загружается.

1 Обмен веществ – основное свойство живых тканей

Обмен веществ, или метаболизм, - лежащий в основе жизни закономерный порядок превращения веществ и энергии в живых системах, направленный на их

сохранение и самовоспроизведение; совокупность всех химических реакций, протекающих в организме. Ф. Энгельс, определяя жизнь, указывал, что её

важнейшим свойством является постоянный О. в. с окружающей внешней природой, с прекращением которого прекращается и жизнь. Т. о., О. в. -

существеннейший и непременный признак жизни. С пищей в организм поступают из внешней среды разнообразные вещества. В организме эти вещества

подвергаются изменениям (метаболизируются), в результате чего они частично превращаются в вещества самого организма. В этом состоит процесс

ассимиляции. В тесном взаимодействии с ассимиляцией протекает обратный процесс - диссимиляция. Вещества живого организма не остаются неизменными,

а более или менее быстро расщепляются с выделением энергии; их замещают вновь ассимилированные соединения, а возникшие при разложении продукты

распада выводятся из организма. Химические процессы, протекающие в живых клетках, характеризуются высокой степенью упорядоченности: реакции распада

и синтеза определённым образом организованы во времени и пространстве, согласованы между собой и образуют целостную, тончайше отрегулированную

систему, сложившуюся в результате длительной эволюции. Теснейшая взаимосвязь между процессами ассимиляции и диссимиляции проявляется в том, что

последняя является не только источником энергии в организмах, но также источником исходных продуктов для синтетических реакций.

В основе характерного для О. в. порядка явлений лежит согласованность скоростей отдельных химических реакций, которая зависит от каталитического

действия специфических белков - ферментов. Почти любое вещество, для того чтобы участвовать в О. в., должно вступить во взаимодействие с ферментом. При

этом оно будет изменяться с большой скоростью в совершенно определённом направлении. Каждая ферментативная реакция является отдельным звеном в

цепи тех превращений (метаболических путей), которые в совокупности составляют О. в. Каталитическая активность ферментов изменяется в очень широких

пределах и находится под контролем сложной и тонкой системы регуляций, обеспечивающих организму оптимальные условия жизнедеятельности при

меняющихся условиях внешней среды.

2 Саморегуляция желудочно-кишечного тракта

Пищеварительный, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), или пищевая трубка — система органов у настоящих многоклеточных животных, предназначенная для

переработки и извлечения из пищи питательных веществ, всасывания их в кровь и выведения из организма непереваренных остатков. У большинства животных

пищеварительная система устроена по одинаковому принципу. Желудочно-кишечный тракт представляет собой сплошную трубку, соединяющую ротовое

отверстие с анальным, по которой в каудальном направлении перемещаются пищевые массы, которые расщепляются на более мелкие, пригодные к

всасыванию частицы. Однако у разных животных имеются некоторые различия в устройстве пищеварительной системы, которые часто бывают связанными с

особенностями их питания. Так, у животных, питающихся мясом, кишечный канал короче чем у травоядных животных. У некоторых животных многокамерный

желудок. Количество зубов также различается у разных видов животных. У нормального взрослого мужчины, желудочно-кишечный тракт в среднем около 6,5

метров в длину.

3 Давление крови и факторы его обуславливающие

В артериях давление крови зависит от объема крови поступающего из сердца, и от сопротивления оттоку крови в мелких артериях, артериолах и капиллярах

(при переливании ↑, при кровопотерях ↓). По мере удаления артерий от сердца давление в них снижается. Это объясняется тем, что часть энергии расходуется

на преодоление сопротивления оттоку крови через всю сосудистую систему организма, причем по мере продвижения крови через артериолы и капилляры к

венным капиллярам давление постепенно падает до 10-15 мм РТ. Ст. подъем кровяного давления в артериях систолы желудочков характеризует

максимальной, или систолическое давление. Спад давления во время диастолы соответствует диастолическому давлению, или минимальному. Разность между

систолическим и диастолическим давлением, называют пульсовым давлением. Оно пропорционально количеству крови, выбрасываемой при систоле, и

характеризует величину систолического объема. Эти три величины – максимальное, минимальное и пульсовое давление крови – важные показатели

физиологического состояния всей сердечно-сосудистой системы и деятельности сердца в данный период времени.

Падение артериального давления может произойти в результате уменьшения возврата крови к сердцу и, следовательно, снижение минутного объема крови,

выбрасываемого сердцем. Это происходит при расширении капиллярного и венозного русла и скоплению в них крови. Повышение содержание СО

в крови

вызывает падение давления крови приблизительно на 20 мм РТ. Ст. физическая работа способствует увеличению артериального давления преимущественно за

счет усиления работы сердца. Систематическая физическая тренировка приводит к устойчивому повышению артериального давления. Снижение температуры

воздуха также сопровождается повышением артериального давления вследствие сужения сосудов кожи. Давление крови увеличивается с возрастом, что

связанно с потерей эластичности кровеносных сосудов. Давление крови в венах, расположенных в грудной полости, почти равно атмосферному и зависит от

фазы дыхания. В венах, лежащих за пределами грудной полости, давление равно 3-10 мм РТ. Ст; в больших венах оно на 2-6 мм РТ. Ст. ниже атмосферного

давления (отрицательное давление). Низкое давление в венах не может служить силой, обеспечивающей гемодинамику, поэтому здесь действуют другие

факторы: присасывающее влияние грудной клетки, когда при вдохе расширяются легкие и одновременно крупные полые вены; сокращение мускулов,

выжимающих кровь из вен; клапаны вен, способствующие однонаправленному кровотоку к сердцу. Воздействие дыхательных движений на венозное

кровообращение называют дыхательным насосом.

4 Механизм и химизм мышечного сокращения

Мышечное сокращение - реакция мышечных клеток на воздействие нейромедиатора, реже гормона, проявляющаяся в уменьшении длины клетки. Эта

жизненно важная функция организма, связанная с оборонительными, дыхательными, пищевыми, половыми, выделительными и другими физиологическими

процессами. Все виды произвольных движений — ходьба, мимика, движения глазных яблок, глотание, дыхание и т. п. осуществляются за счёт скелетных мышц.

Непроизвольные движения (кроме сокращения сердца) — перистальтика желудка и кишечника, изменение тонуса кровеносных сосудов, поддержание тонуса

мочевого пузыря — обусловлены сокращением гладких мышц. Работа сердца обеспечивается сокращением сердечной мускулатуры.Основой всех типов

мышечного сокращения служит взаимодействие актина и миозина. В скелетных мышцах за сокращение отвечают миофибриллы (примерно две трети сухого

веса мышц). Миофибриллы — структуры толщиной 1 - 2 мкм, состоящие из саркомеров - структур длиной около 2,5 мкм, состоящих из актиновых и миозиновых

(тонких и толстых) филаментов и Z-дисков, соединённых с актиновыми филаментами. Сокращение происходит при увеличении концентрации в цитоплазме

ионов Ca2+ в результате скольжения миозиновых филаментов относительно актиновых. Источником энергии сокращения служит АТФ. КПД мышечной клетки

около 50%.Скольжение миозина относительно актинаГоловки миозина расщепляют АТФ и за счет высвобождающейся энергии меняют конформацию, скользя

по актиновым филаментам. Цикл можно разделить на 4 стадии:

1. Свободная головка миозина связывается с АТФ и гидролизует его до АДФ и фосфата и остаётся связанной с ними. (Обратимый процесс - энергия,

выделившаяся в результате гидролиза, запасается в изменённой конформации миозина).

2. Головки миозина слабо связывается со следующей субъединицей актина, фосфат отделяется, и это приводит к прочному связыванию головки миозина с

актиновым филаментом. Эта реакция уже необратима. 3. Головка перетерпевает конформационное изменение, производящее подтягивание толстого

филамента к Z-диску (или, что эквивалентно, свободных концов тонких филаментов друг к другу).

4. Отделяется АДФ, за счёт этого головка отделяется от актинового филамента. Присоединяется новая молекула АТФ.

Далее цикл повторяется до уменьшения концентрации ионов Ca2+ или исчерпании запаса АТФ (в результате смерти клетки). Скорость скольжения миозина по

актину 15 мкм/сек. В миозиновом филаменте много (около 500) молекул миозина и, следовательно, при сокращении цикл повторяется сотнями головок сразу,

что и приводит к быстрому и сильному сокращению. Следует заметить, что миозиин ведёт себя как фермент — актин-зависимая АТФаза. Так как каждое

повторение цикла связано с гидролизом АТФ, а следовательно, с положительным изменением свободной энергии, то процесс однонаправленный. Миозин

движется по актину только в сторону плюс-конца.

Фазы и режимы сокращения скелетной мышцы

Фазы мышечного сокращения

При раздражении скелетной мышцы одиночным импульсом электрического тока сверхпороговой силы возникает одиночное мышечное сокращение, в котором

различают 3 фазы.

• латентный (скрытый) период сокращения (около 10 мс), во время которого развивается потенциал действия и протекают процессы электромеханического

сопряжения; возбудимость мышцы во время одиночного сокращения изменяется в соответствии с фазами потенциала действия;

• фаза укорочения (около 50 мс);

• фаза расслабления (около 50 мс).

Оптимум и пессимум частоты

Амплитуда тетанического сокращения зависит от частоты импульсов, раздражающих мышцу. Оптимумом частоты называют такую частоту раздражающих

импульсов, при которой каждый последующий импульс совпадает с фазой повышенной возбудимости и соответственно вызывает тетанус наибольшей

амплитуды. Пессимумом частоты называют более высокую частоту раздражения, при которой каждый последующий импульс тока попадает в фазу

рефрактерности в результате чего амплитуда тетануса значительно уменьшается.

Во время выполнения работы мышца может сокращаться:

• изотонически – мышца укорачивается при постоянном напряжении (внешней нагрузке); изотоническое сокращение воспроизводится только в эксперименте;

• изометричеки – напряжение мышцы возрастает, а ее длина не изменяется; мышца сокращается изометрически при совершении статической работы;

• ауксотонически – напряжение мышцы изменяется по мере ее укорочения; ауксотоническое сокращение выполняется при динамической преодолевающей

работе.

5 Определение физиологии как науки, ее место среди других биологических дисциплин.

Физиология— комплекс естественно-научных дисциплин, процессы жизнедеятельности здорового организма, их механизмы, исследует закономерности

функций, при взаимодействии с внешней средой. Физиология важная область человеческого знания, наука о жизнедеятельности целостного организма,

физиологических систем, органов, клеток и отдельных клеточных структур. Физиология изучает новое качество живого — его функцию или проявления

жизнедеятельности организма и его частей, направленные на достижения полезного результата и обладающие приспособительными свойствами. В основе

жизнедеятельности любой функции лежит обмен веществ, энергии и информации.

Физиологию традиционно делят на физиологию растений и физиологию человека и животных.

Физиология человека и животных — представляет собой логическое продолжение анатомии человека и имеет непосредственное отношение к медицине. В

изучении жизненных процессов физиология основывается на анатомии, гистологии, зоологии, биохимии и др науками.

В виду того, что эти независимые направления в свою очередь также разнообразны и имеют собственную специфику, выделяют такие дисциплины, как

физиология кровообращения, которая изучает работу сердца и сосудов, электрофизиология — изучает работу нервов и мышц. Нейрофизиология занимается

мозгом. Физиология высшей нервной деятельности изучает высшие психические функции физиологическими методами. Физиология клетки исследует работу

отдельных клеток.

6 Особенности пищеварения у птиц

У птиц пищеварительная система по своей структуре и функции приспособлена к перевариванию корма растительного и животного происхождения.

В зависимости от способа питания птицы имеют различные формы клюва. Также способствует захватыванию и проглатыванию корма язык, покрытый

роговыми сосочками. В ротовой полости корм не задерживается и быстро проглатывается. У птиц небольшие слюнные железы находятся сбоку в средней и

задней частях языка и на дорсальной поверхности основания языка, имеются также железы угла рта, передние и задние подчелюстные железы. Слюны

отделяется очень мало, но она содержит слизь, которая облегчает проглатывания корма. В ней содержится птиалин.

Изо рта корм попадает в зоб, который хорошо развит у зерноядных птиц. В зобу корма увлажняются и размягчаются. Слизистая оболочка зоба не содержит

желез, секретирующих ферменты, но в нем происходит переваривание углеводов, белков и жира ферментами растительных кормов, а также микрофлорой.

Продукты переваривания в зобу не всасываются.

Переваривание в желудке. Двигательная и секреторная функции желудка регулируются блуждающими нервами. Желудок птиц состоит из двух отделов:

железистого и мышечного. Оба отдела желудка сокращаются каждые 20-30 с. Из зоба корм поступает в железистый отдел желудка, в его слизистой

расположено 30-40 пар крупных трубчатых желез, выделяющих желудочный сок, который содержит хлористоводородную (соляную) кислоту и

протиолетические ферменты. Железистый отдел желудка очень мал, и в нем практически не происходит накапливания и переваривания корма. Постоянно

выделяющийся сок стекает в мышечный отдел желудка, где и происходит переваривание корма. У некоторых видов птиц между отделами желудка находится

сфинктер, препятствующий обратному переходу содержимого – из мышечного отдела в железистый. В мышечном отделе происходит механическое

перетирание корма. Здесь обычно находят мелкие камешки, кусочки стекла и др твердые предмета заглатываемые птицей, они способствуют перетирания

корма. Слизистая мышечного отдела желудка имеет железы, выделяющие коллоидный секрет. Он накапливается на поверхности, застывает и превращается в

роговую пленку (кутикулу), которая предохраняет мышечную стенку от повреждения твердыми предметами. В мышечном отделе желудка активно

переваривается корм. В него постоянно забрасывается содержимое двенадцатиперстной кишки, вследствие этого процессы пищеварения в нем усилены.

Кишечное пищеварение. Содержимое желудка отдельными мелкими порциями или сплошной массой переходит в двенадцатиперстную кишку. Длинна

кишечника у птиц относительно небольшая. В связи с этим корм через желудочно- кишечный тракт проходит относительно быстро. В кишечнике у птиц

осуществляется основное переваривание питательных веществ. Процессы всасывания в кишечнике происходят интенсивно. Слизистая имеет множество

ворсинок и зигзагообразных продольных складок, что способствует быстрому всасыванию. В 12-ю кишку поступает поджелудочный сок щелочной реакции,

имеющий те же ферменты ,что и у млекопитающих. Масса поджелудочной железы как и масса печени у птиц значительно больше, поэтому секреция сока

поджелудочной железы и желчи значительно выше. Отделение желчи происходит постоянно. Она выводится двумя путями: через желчный пузырь и

непосредственно в кишечник. Желчные протоки правой и левой долей печени сливаются у ворот печени и образуют расширение-синус, через который минуя

желчный пузырь, может выводится желчь из синуса в кишку. Толстая кишка у птиц очень короткая, в самом начале ее имеется два отростка – слепые кишки. В

слепые кишки поступает только часть химуса, в основном жидкая, с примесью мелких частиц корма. В них под действием микроорганизмов расщепляются все

питательные вещ-ва, включая клетчатку. Особенность движения кишечника птиц: наряду с перистальтическими сокращениями происходят

антиперистальтические. Толстая кишка заканчивается расширенным отделом – клоакой. В ее полость открываются два мочеточника и выводные отверстия

половых органов. В клоаке происходит формирование кала. У птиц он полужидкий (74% воды), выделяется вместе с мочой. На поверхности кала образуется

белая пленка из кристаллов мочевины.

7 Виды мышечных сокращений. Природа тетанического сокращения

мочевого пузыря — обусловлены сокращением гладких мышц. Работа сердца обеспечивается сокращением сердечной мускулатуры. Существуют тетанические

и тонические мышечные сокращения.

Тетаническое сокращение,Тетанус — (от греч. tetanos — оцепенение, судорога), состояние длительного сокращения, непрерывного напряжения мышцы,

возникающее при поступлении к ней нервных импульсов с такой частотой (более 20 Гц), что расслабления между последовательными одиночными

сокращениями не происходит.

8 Внутренняя среда организма, ее состав и значение

Большинство клеток тела не связаны с внешней средой. Их жизнедеятельность обеспечивается внутренней средой, которую составляют три типа жидкостей:

межклеточная (тканевая) жидкость, с которой клетки непосредственно соприкасаются, кровь и лимфа. внутренняя среда обеспечивает клетки веществами,

необходимыми для их жизнедеятельности, и через удаляются продукты распада. Внутренняя среда организма имеет относительное постоянство состава и

физико-химических свойств. Только при этом условии клетки будут нормально функционировать.

Кровь - это ткань с жидким основным веществом (плазма), в которой находятся клетки - форменные элементы: эритроциты, лейкоциты, тромбоциты.

Тканевая жидкость - образуется из плазмы крови, проникающей в межклеточное пространство

Лимфа - полупрозрачная желтоватая жидкость образуется из тканевой жидкости, попавшей в лимфатические капилляры.

9 Гипофиз и физиологическая роль его гормонов.

Гипофиз (лат. hypophysis, синонимы: нижний мозговой придаток, питуитарная железа) — округлое образование, расположенное на нижней поверхности

головного мозга в гипофизарной ямке турецкого седла клиновидной кости черепа. Является центральным органом эндокринной системы; тесно

взаимодействует с гипоталамусом.

Гипофиз располагается на основании головного мозга (нижней поверхности), в гипофизарной ямке турецкого седла клиновидной кости. Турецкое седло

прикрыто отростком твёрдой оболочки головного мозга — диафрагмой седла, с отверстием в центре, через которое гипофиз соединён с воронкой

гипоталамуса промежуточного мозга; посредством её гипофиз связан с серым бугром, расположенным на нижней стенке III желудочка. По бокам гипофиз

окружён пещеристыми синусами.физ (лат. hypophysis, синонимы: нижний мозговой придаток, питуитарная железа) — округлое образование, расположенное

на нижней поверхности головного мозга в гипофизарной ямке турецкого седла клиновидной кости черепа. Является центральным органом эндокринной

системы; тесно взаимодействует с гипоталамусом.

Нейрогипофиз (задняя доля гипофиза)

Нейрогипофиз, состоит из нервной доли и воронки, infundibulum, соединяющей нервную долю со срединным возвышением. Нервная доля образована

клетками эпендимы (питуицитами) и окончаниями аксонов нейросекреторных клеток паравентрикулярного и супраоптического ядер гипоталамуса

промежуточного мозга, в которых и синтезируются вазопрессин (антидиуретический гормон) и окситоцин, транспортируемые по нервным волокнам,

составляющим гипоталамо-гипофизарный тракт, в нейрогипофиз. В задней доле гипофиза эти гормоны депонируются и оттуда поступают в кровь. Воронка

гипофиза, соединяясь с воронкой гипоталамуса, образует ножку гипофиза. Вазопрессин выполняет в организме две функции: 1) Усиление реабсорбции воды в

собирательных трубочках почек (это антидиуретическая функция вазопрессина); 2) влияние на гладкую мускулатуру артериол, однако название "вазопрессин"

не совсем соответствует свойству этого гормона суживать сосуды. Дело в том, что в нормальных физиологических концентрациях он сосудосуживающим

эффектом не обладает. Сужение сосудов может происходить при экзогенном внедрении гормона в больших количествах или же при кровопотере, когда

гипофиз интенсивно выделяет этот гормон. При недостаточности нейрогипофиза развивается синдром несахарного диабета, при котором с мочой в день может

теряться значительное количество воды (15л/сутки), так как снижается её реабсорбция в собирательных трубочках. Окситоцин во время беременности не

действует на матку, так как под воздействием прогестерона, выделяемого жёлтым телом, она становится нечувствительным к данному гормону. Окситоцин

способствует сокращению миоэпителиальных клеток, способствующих выделению молока из молочных желез.

Аденогипофиз (передняя доля гипофиза)

Аденогипофиз, adenohypophysis, состоит из железистых эндокринных клеток различных типов, каждый их которых, как правило, секретирует один из гормонов.

Анатомически в нём выделяются pars distalis (большая часть аденогипофиза), pars tuberalis (листовидный вырост, окружающий ножку гипофиза, функции

которого не ясны) и pars intermedia, которую правильнее обозначать как промежуточную долю гипофиза.

Промежуточная (средняя) доля гипофиза

В передней доле гипофиза соматотропоциты вырабатывают соматотропин, активирующий митотическую активность соматических клеток и биосинтез белка;

лактотропоциты вырабатывают пролактин, стимулирующий развитие и функции молочных желез и жёлтого тела; гонадотропоциты - фолликулостимулирующий

гормон (стимуляция роста фолликулов яичника, регуляция стероидогенеза) и лютеинизирующий гормон (стимуляция овуляции, образования жёлтого тела,

регуляция стероидогенеза) гормоны; тиротропоциты - тиреотропный гормон (стимуляция секреции йодсодержащих гормонов тироцитами); кортикотропоциты

- адренокортикотропный гормон (стимуляция секреции кортикостероидов в пучковой и сетчатой зонах коры надпочечников). В средней доле гипофиза

меланотропоциты вырабатывают меланоцитстимулирующий гормон (регуляция обмена меланина); липотропоциты - липотропин (регуляция жирового

обмена). В задней доле гипофиза питуициты активируют вазопрессин и окситоцин в накопительных тельцах.

У многих животных хорошо развита промежуточная доля гипофиза, расположенная между передней и задней долями. По происхождению она относится к

аденогипофизу. У человека она представляет тонкую прослойку клеток между передней и задней долями, довольно глубоко заходящую.

10.Физиологические свойства мышечной ткани. Функциональные особенности гладких мышц

Классификация и функции мышечной ткани

Существуют 3 вида мышечной ткани: 1. поперечно-полосатая скелетная; 2. поперечно-полосатая сердечная; 3. гладкая.Функции мышечной

ткани.Поперечно-полосатая скелетная ткань - составляет примерно 40 % общей массы тела.Ее функции: 1. динамическая; 2. статическая; 3. рецепторная

(например, проприорецепторы в сухожилиях - интрафузальные мышечные волокна (веретеновидные)); 4. депонирующая - вода, минеральные вещества,

кислород, гликоген, фосфаты; 5. терморегуляция; 6. эмоциональные реакции.Поперечно-полосатая сердечная мышечная ткань.Основная функция -

нагнетательная.Гладкая мускулатура - образует стенку полых органов и сосудов.Ее функции: 1. поддерживает давление в полых органах; 2. поддерживает

величину кровяного давления; 3. обеспечивает продвижение содержимого по желудочнокишечному тракту, мочеточникам.

Физиологические свойства мышц. Возбудимость мышечной ткани (-90 мВ) меньше возбудимости нервной ткани (-150 мВ).Проводимость мышечной ткани

меньше проводимости нервной ткани, в скелетной ткани (5-6 м/с), а в нервной - 13 м/с.Рефрактерность мышечной тканибольше рефрактерности нервной

ткани. Для скелетной ткани она равняется 30-40 мс (абсолютная примерно равна 5 мс, относительная - 30 мс). Рефрактерность гладкомышечной ткани равна

нескольким секундам. Лабильность мышечной ткани (200-250), ниже лабильности нервной ткани.Сократимость, выделяют изотоническое (изменение длины) и

изометрическое (изменение напряжения мышц) сокращение. Изотоническое сокращение может быть: концентрическим (мышца укорачивается),

эксцентрическим (длина мышцы увеличивается).Проводящая система мышечного волокнаПри нанесении раздражения на постсинаптической мембране

мышцы возникает постсинаптический потенциал, который и генерирует потенциал действия мышцы.Проводящий аппарат мышцы включает в себя: 1.

поверхностная плазматическая мембрана; 2. Т-система; 3. саркоплазматический ретикулум.

11 Физиологическая адаптация и механизмы ее обеспечивающие

Адаптация (от лат. adaptaho — приспособление) — все виды врожденной и приобретенной приспособительной деятельности, которые обеспечиваются на

основе физиологических процессов, про исходящих на клеточном, органном, системном и организменном уровнях. Этим термином пользуются для

характеристики широкого круга приспособительных процессов: от адаптивного синтеза белков в клетке и адаптации рецепторов к длительно действующему

раздражителю до социальной адаптации человека и адаптации народов к определенным климатическим условиям. На уровне организма человека под

адаптацией понимают его приспособление к постоянно меняющимся условиям существования.

Различают многие виды адаптации. Физиологической адаптацией называют достижение устойчивого уровня активности организма и его частей, при котором

возможна длительная активная деятельность организма, включая трудовую активность в измененных условиях существования (в том числе социальных) и

способность воспроизведения здорового потомства. Физиология исследует формирование и механизмы индивидуальной адаптации.

Различные люди с разной скоростью и полнотой адаптируются к одним и тем же условиям среды. Скорость и полнота адаптации обусловлена состоянием

здоровья, эмоциональной устойчивостью, физической тренированностью, типологическими особенностями, по лом, возрастом конкретного человека.

Адаптационные реакции также делят на общие, или неспецифические, происходящие под влиянием практически любого достаточно сильного или длительного

стимула и сопровождающиеся однотипными сдвигами функций организма, систем и органов в ответ на различные по характеру воздействия, и частные, или

специфические, проявляющиеся в зависимости от характера и свойств воздействующего фактора или их комплекса.

Неспецифический ответ организма на любое интенсивное воздействие на него Г. Селье назвал стрессом (напряжение, давление), а вызывающий его фактор —

стрессором. По Селье, общий адаптационный синдром как ответная реакция на стрессор включает в себя усиление деятельности гипоталамуса, гипофиза с

увеличением продукции АКТГ, гипертрофию коры надпочечников, атрофию вилочковой железы, изъязвление слизистой оболочки желудка. В дальнейшем

были доказаны участие в стрессорной реакции практически всего организма и ведущая роль в этом центральной нервной системы.

В общем адаптационном синдроме Г. Селье выделил три фазы изменения уровня сопротивления организма стрессору: 1) реакция тревоги, когда

сопротивление снижалось; 2) фаза повышенного сопротивления; 3) фаза истощения механизмов сопротивления. В повседневной жизни встречаются все эти

фазы реакций организма — ощущение трудности перенесения сложной ситуации, «втягивание» — привыкание к ней, затем ощущение невозможности

дальнейшего нахождения в этой ситуации, острая потребность выхода из нее.

Предложены и другие классификации фаз адаптации организма человека, о которых будет сказано в соответствующих главах учебника.

Каждая реакция адаптации имеет некую «стоимость», т. е. цену адаптации, за которую «платит» организм затратой веществ, энергии, различных резервов, в

том числе защитных. Истощение этих резервов приводит к фазе дизадаптации, для которой характерны состояние сдвигов гомеостаза, мобилизация

вспомогательных физиологических систем, неэкономная трата энергии.

Если организм возвращается к исходным условиям, то он постепенно утрачивает приобретенную адаптацию, т. е. реадаптируется к исходным условиям.

Повторная адаптация возможна. Если организм вновь окажется в неких условиях, к которым он был адаптирован. При этом в одних случаях способность к

повторной адаптации может быть повышена, в других — понижена в зависимости от истощенности или тренированности механизмов адаптации. Тренировка

механизмов адаптации благоприятна для мобильности и стой кости адаптации. Готовность к адаптации и ее эффективность динамичны и зависят от многих

факторов, в числе которых состояние здоровья, рациональное питание, режим сна и бодрствования, труда и отдыха, физическая активность и тренировка,

закаливание, адаптирующие лекарственные средства (адаптогены), воздействие гипоксии.

Состояние стресса может быть тем фоном, на котором на организм действуют иные раздражители. Такая ситуация является типичной для повседневной жизни.

Реакция на такой добавочный раздражитель может усилиться, что рассматривают как перекрестную сенсибилизацию, а может быть ослаблена — это

обозначают как перекрестная резистентность.

Добавочный раздражитель сам по себе влияет на выраженность стрессорной реакции. Так, отрицательные эффекты распространенного в нашей жизни

эмоционального стресса ослабляются или снимаются интенсивной физической нагрузкой, любимым занятием, философией оптимизма и многими другими

приемами.

Описанные фазы неспецифической адаптации характеризуют активность адаптационных реакций, которые должны быть дополнены еще и адаптивным

поведением, целью которых является ускорение адаптации и уменьшение отрицательных влияний адаптогенных факторов.

Существует и пассивная форма адаптации по принципу «экономизации активности», которая проявляется в гипореактивности или ареактивности. Ее

выражением может быть такое общее состояние организма, как сон. Физиологический сон выступает в роли экономизирующего энергетические затраты

фактора, «охранительное» его значение отмечал И.П.Павлов. Известно лечебное применение раз личных видов сна.

Ареактивность может быть результатом снижения реактивности рецепторов (адаптация рецепторов), торможения центральной части рефлекторной дуги. В

механизме адаптации может принять участие и эффекторный компонент, когда с помощью различных механизмов снижается интенсивность или исключаются

реакции эффекторов — органов-исполнителей.

Объективное определение адаптированности или неадаптированности человека к субэкстремальным условиям вызывает значительные затруднения. Тем не

менее, об адаптированности организма человека к новым условиям свидетельствуют восстановление полноценной физической и умственной

работоспособности; сохранение общей резистентности в ответ на действие дополнительного возмущающего фактора, его переносимость в субэкстремальных

условиях; достаточно совершенная адаптированность к временным факторам; нормальный иммунный статус организма человека; воспроизведение здорового

потомства; устойчивый (без дрейфа) уровень активности реакций и взаимодействия функциональных систем.

В субэкстремальных условиях у человека проявляются не только неспецифические, но и специфические, частные, общие реакции, направленные на адаптацию

организма к конкретным условиям внешней среды. В одних случаях эти условия созданы искусственно, например специфические условия производства, в

других случаях это естественные условия, например климатические.

В развитии большинства адаптации прослеживается два этапа: начальный — «срочная» адаптация, и последующий — «долговременная» адаптация. «Срочная»

адаптационная реакция развивается сразу с началом действия стрессора на основе готовых физиологических механизмов. Например, увеличение

теплопродукции в ответ на холодовое воздействие или повышение легочной вентиляции при недостатке кислорода во вдыхаемом воздухе и т. д. «Срочная»

адаптация мобилизует функциональные резервы и часто в неполной мере обеспечивает адаптационный эффект.

«Долговременная» адаптационная реакция развивается посте пенно в результате длительного или многократного действия на организм факторов внешней

среды. Эта адаптация происходит на основе многократной «срочной» адаптации. В итоге накопления структурных и функциональных изменений организм

приобретает новое качество — из неадаптированного превращается в адаптированный. Именно переход от «срочной» адаптации к «долговременной» делает

возможной стабильную жизнь организма в новых условиях.

Адаптации значительно отличаются у разных людей скоростью и выраженностью в зависимости от индивидуальных особенностей каждого человека.

На основании результатов исследования адаптации лиц, переселяющихся в район Сибири и Крайнего Севера, выявлены следующие конституционные типы (по

В. П. Казначееву): «спринтеры», «стайеры» и «миксты» (смешанный тип).

Организм «спринтера» способен осуществлять мощные физиологические реакции с высокой степенью надежности в ответ на действие значительных, но

кратковременных факторов внешней среды. Высокий уровень надежности физиологических реакций может поддерживаться лишь относительно короткий

срок. «Спринтеры» мало приспособлены к выдерживанию длительных и менее интенсивных нагрузок.

«Стайер» менее приспособлен к переносимости мощных кратко временных нагрузок. Однако после кратковременной перестройки его организм способен

выдерживать продолжительные равномерные воздействия факторов внешней среды. Промежуточные варианты конституционных типов названы «микстами».

«Спринтеры» и «стайеры» различаются по ряду конституциональных, физиологических и биохимических показателей, а также заболеваемостью. В целом цикл

адаптивной перестройки в новой экологической и климатической зоне с субэкстремальными условиями у людей длится 2—3 года. Это относительно короткий

срок — у других биологических видов эквивалентные перестройки требуют смены нескольких поколений.

12.Всасывание питательных веществ в кишечнике механизм и регуляция.

Всасывание — это совокупность физиологических и физико-химических процессов транспорта питательных веществ, минеральных соединений и витаминов

из полости пищеварительного тракта во внутреннюю среду организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость). Всасывание веществ осуществляется на всем

протяжении пищеварительного тракта. Но интенсивность этого процесса в разных ее отделах не одинакова. В ротовой полости всасывание компонентов пищи

осуществляется в ничтожно малых объемах.

Практическое значение имеет всасывание лишь некоторых лекарственных веществ (например, нитроглицерина, валидола). В желудке всасывается небольшое

количество воды, минеральных солей, аминокислот, глюкозы. В значительном количестве из желудка всасывается алкоголь. Основным местом всасывания

питательных веществ, минеральных солей и воды является слизистая оболочка тонкого кишечника. В толстом кишечнике всасываются вода, некоторые

минеральные соли и продукты микробного гидролиза компонентов пищи. Слизистая оболочка тонкого кишечника представляет собой специализированный

орган всасывания. За счет складок, ворсинок и микроворсинок ее всасывательная поверхность возрастает в 300— 500 раз (в сравнении с ее площадью без учета

перечисленных анатомо-гистологических образований) и составляет у человека около 200 м2. На 1 мм2 слизистой оболочки приходится от 30 до 40 ворсинок.

На апикальной мембране энтероцита, обращенной в полость кишки, обнаружено от 1700 до 4000 микроворсинок. У взрослого человека имеется около 1010

энтероцитов. Следовательно, на 1 мм2 слизистой оболочки кишки приходится 50—100 млн. микроворсинок. Высокая интенсивность всасывания из тонкой

кишки тесно сопряжена с высокой эффективностью гидролиза пищевых веществ, обусловленной механизмом мембранного пищеварения и пространственной

близостью встроенных в мембрану энтероцита молекул ферментов и транспортных систем продуктов гидролиза.

13.Утомление мышц, его причины и проявления.

Утомлением называют временное понижение или прекращение работы клетки, органа или целого организма в результате их деятельности. При утомлении

понижаются функциональные св-ва мышцы: возбудимость, лабильность и сократимость. Высота сокращения мышцы при развития утомления постепенно

убывает. Одиночное сокращение мышцы становится пологим и вытянутым во времени за счет удлинения периода расслабления. Шифф предложил теорию

истощения. Утомление мышц по теории Пфлюгера наступает в следствии накопления большого кол-ва молочной и фосфорной кислот, связи с чем понижается

чувствительность. По Введенскому: быстро утомляются синапсы с низкой лабильностью. Однако единого мнения до сих пор нет.

14.Организм как саморегулирующаяся система. Механизмы саморегуляции.

Физиологической регуляцией называется активное управление функциями организма и его поведением для обеспечения требуемого обмена веществ,

гомеостаза и оптимального уровня жизнедеятельности с целью приспособления к меняющимся условиям внешней среды.Живой организм представляет собой,

с одной стороны, сложнейшую многоэлементную систему, и совокупность иерархически связанных систем, с другой. Под системой вообще понимают комплекс

взаимозависимых, но в то же время относительно самостоятельных элементов или процессов, объединяемых выполнением определенной функции. Так,

организм в целом во всем многообразии его взаимосвязей с внешней средой и выполняемых функций как самостоятельное образование является живой

системой. В то же время организм представляет собой сложную иерархию (т.е. взаимосвязь и взаимоподчиненность) систем, составляющих уровни его

организации: молекулярный, субклеточный, клеточный, тканевой, органный, системный и организменный. Функцией биологических систем, в том числе и

организма в целом, называют их деятельность, направленную на сохранение целостности и свойств системы. Эта деятельность (функция) имеет определенные

количественные и качественные характеристики (параметры), меняющиеся для приспособления к условиям среды.Изменение параметров функций происходит

на каждом уровне организации или в любой иерархической системе за счет саморегуляции, т.е. внутренних (для системы) механизмов управления

жизнедеятельностью. Так, например, гладкая мышца кровеносных сосудов при растяжении повышает свой тонус; растяжение сердца притекающей кровью

вызывает усиление его сокращения и изгнание большего объема крови (Закон Франка-Старлинга); уменьшение кровоснабжения ткани ведет к образованию в

ней химических веществ, расширяющих артерии и восстанавливающих тем самым приток крови (т.н. явление рабочей гиперемии). Такие механизмы

саморегуляции получили название местных.Для осуществления функций организма в целом необходима взаимосвязь и взаимозависимость функций

составляющих его систем. Поэтому, наряду с внутренними механизмами саморегуляции систем в организме должны существовать и внешние для каждой из

них механизмы регуляции, координирующие их деятельность. Например, для реализации функции перемещения в пространстве необходимо изменение

деятельности не только скелетных мышц, но и кровообращения, дыхания, обмена веществ и т.п. Эти механизмы реализуются сформировавшейся в процессе

эволюции специализированной системой регуляции.Организм является самоорганизующейся системой. Организм сам выбирает и поддерживает значения

огромного числа параметров, меняет их в зависимости от потребностей, что позволяет ему обеспечивать наиболее оптимальный характер функционирования.

Так например, при низких температурах внешней среды организм снижает температуру поверхности тела (чтобы уменьшить теплоотдачу), повышает скорость

окислительных процессов во внутренних органах и мышечную активность (чтобы увеличить теплообразование). Человек утепляет жилище, меняет одежду (для

увеличения теплоизоли-рующих свойств), причем делает это даже заранее, опережающе реагируя на изменения внешней среды.Саморегуляция представляет

собой такой вариант управления, при котором отклонение какой-либо физиологической функции или характеристик (констант) внутренней среды от уровня,

обеспечивающего нормальную жизнедеятельность, является причиной возвращения этой функции (константы) к исходному уровню. В ходе естественного

отбора живыми организмами выработаны общие механизмы управления процессами приспособления к среде обитания различной физиологической природы

(эндокринные, нейрогуморальные, иммунологические и др.), направленные на обеспечение относительного постоянства внутренней среды. У человека и

высших животных гомеостатические механизмы достигли совершенства.

15 Жвачный период, его механизм возникновения и значение

Жвачные животные, захватывая корм, проглатывают его , почти не пережевывая. Затем в перерыве между приемами корма он отрыгивает отрыгивается в

ротовую полость, тщательно пережевывается и снова проглатывается. Отрыгивание принятого корма, пережевывание и обратное проглатывание называют

жвачным процессом. Время, в течение которого происходит пережевывание многократно отрыгиваемой рубцовой массы, называется жвачным периодом.

Это процесс пережёвывания кормовой массы, периодически отрыгиваемой в ротовую полость из начальных отделов многокамерного желудка — рубца и

сетки. Ж. п. возникает регулярно между приёмами корма. Время, в течение которого он происходит, называют жвачным периодом. У взрослых животных в

сутки бывает 6—10 жвачных периодов, продолжительность каждого 40—60 мин. У молодняка жвачный период возникает чаще, но менее продолжителен. При

даче грубых кормов число жвачных периодов больше, чем при скармливании концентратов. Отсутствие жвачки — характерный симптом многих заболеваний

пищеварительной системы. отсутствие, жвачных, пищеварительной системы, каждого, многих, заболеваний, желудка, возникает, животным, бывает ,

молодняка жвачный, грубых кормов, отрыгиваемой, жвачным, начальных, возникает, характерный, периодом, период, физиологический opnveqq, жвачный

процесс, жвачка, свойственный жвачным животным физиологический opnveqq пережёвывания кормовой массы, периодически отрыгиваемой в ротовую

полость из начальных отделов многокамерного желудка — рубца и сетки. Ж. п. возникает регулярно между приёмами корма. Время, в течение которого он

происходит, называют жвачным периодом. У взрослых животных в сутки бывает 6—10 жвачных периодов, продолжительность каждого 40—60 мин. У

молодняка жвачный период возникает чаще, но менее продолжителен. При даче грубых кормов число жвачных периодов больше, чем при скармливании

концентратов. Отсутствие жвачки — характерный симптом многих заболеваний пищеварительной системы.

16.Электрические явления в мышцах и нервах. Механизм их возникновения.

Учение о животном электричестве. — Некоторые ткани животного организма обладают электрическими свойствами, то есть обнаруживают при известных

условиях электрические токи, которые могут быть легко определены о помощью электроизмерительных аппаратов. Эти токи наблюдаются, главным образом, в

мышцах, нервах и железах, но и другие ткани животного организма и даже все тело животного представляют довольно резкие, хотя еще недостаточно

изученные электрические явления. Исторический ход развития учения с животном электричестве составляет, собственно говоря, исторический обзор всей Э. и

даже всей электрофизики. Гениальное открытие Гальвани составляет эпоху в науке и должно считаться началом научной Э. Исходный опыт всех

электрофизиологических наблюдений Гальвани, оказавшийся столь плодотворным для науки, заключается в следующем. Изучая влияние атмосферного

электричества на обнаженные задние конечности лягушки, подвешенные посредством металлических крючков к горизонтальной решетке балкона, Гальвани

заметил, что мышцы конечностей вздрагивали всякий раз, когда нижние концы ног, раскачавшись от ветра, приходили в соприкосновение с решеткой.

Устранив всякое влияние атмосферного электричества и убедившись в том, что оно совершенно непричастно в данном опыте, гениальный ум Гальвани

заключил, что наблюдаемое им явление происходит от замыкания цели, состоящей из мышцы, нерва, металлического крючка и вертикальных стоек

металлической решетки.

17 Гемоглобин, его строение и методы определения. Соединение гемоглобина с газами.

Свою основную функцию-перенос газов в крови-эритроциты выполняют благодаря наличию в них гемоглобина, который представляет собой сложный белок -

хромопротеид, состоящий из белковой части (глобина)и небелковой пигментной группы (гема), соединенных между собой гистидиновым мостиком . в

молекуле гемоглобина четыре гема. Гем построен из четырех пирроловых колец и содержит двухвалентное железо. Он является активной

(простетической)группой гемоглобина и обладает способностью присоединять и отдавать молекулы кислорода. У всех видов животных гем имеет одинаковое

строение, в то время как глобин отличается по аминокислотному составу.

Гемоглобин, присоединивший кислород, превращается в оксигемоглобин (HbО

) , ярко-алого цвета, что и определяет цвет артериальной крови.

Оксигемоглобин образуется в капиллярах легких, где напряжение кислорода высокое. В капиллярах тканей, где О

мало, он распадается на гемоглобин и

кислород. Гемоглобин, отдавший кислород, называется восстановленным или редуцированным гемоглобином (Hb). Он придает венозной крови вишневый

цвет. И в оксигемоглобине, и в восстановленном гемоглобине атомы железа находятся в двухвалентном состоянии. Третье физиологическое соединение

гемоглобина – карбогемоглобин – соединение гемоглобина с СО

. Таким образом гемоглобин учавствует в переносе СО

из тканей в легкие. Карбогемоглобин

содержится в венозной крови. Гемоглобин очень легко соединяется с угарным газом, при этом образуется карбоксигемоглобин ( HbСО). Химическое сродство

окиси углерода к гемоглобину примерно в 200 раз больше, чем кислорода. Поэтому достаточно примеси небольшого количества СО к воздуху, чтобы

образовалось значительное число молекул этого соединения. Оно весьма прочное поэтому гемоглобин, блокированный СО, не может быть переносчиком

кислорода. Поэтому угарный очень ядовит. При вдыхании воздуха, содержащего 0,1% СО, через 30-60 мин развивается тяжелые последствия гипоксии (рвота,

потеря сознания). А при содержании в воздухе 1% СО через несколько минут наступает смерть. Пострадавших выводят на свежий воздух или дают вдохнуть

кислород. Под влияние высокого давления кислорода происходит медленное расщепление карбоксигемоглобина.

Количество гемоглобина определяют колориметрическим методом и выражают в грамм процентах (г%), а затем с помощью коэффициента пересчета по

Международной системе единиц (СИ), который равен 10, находят количество гемоглобина в граммах на литр (г/л). Оно зависит от вида животных. На

содержание эритроцитов и гемоглобина влияют возраст, пол, порода, высота над уровнем моря, работа, кормление. Так, новорожденные животные имеют

более высокое содержание эритроцитов и гемоглобина, чем взрослые; у самцов количество эритроцитов на 5-10% выше, чем у самок. Уменьшение давления

кислорода на большой высоте над уровнем моря стимулирует образование эритроцитов. Интенсивная физическая нагрузка вызывает такое же действие.

Ухудшение кормления ведет к уменьшению содержания эритроцитов и гемоглобина. Особенно большое влияние оказывает недостаток микроэлементов

(Fe,Cu, Co, Mn) и витаминов. Для определения насыщенности каждого эритроцита гемоглобином служит цветной показатель или индекс I:

: В норме цветной показатель равен 1. Если он меньше 1, содержание гемоглобина в эритроцитах

понижено (гипохромия), если больше 1 – повышено (гиперхромия).

18.Надпочечные железы и их гормоны.

Надпочечники — парные эндокринные железы позвоночных животных и человека.

У человека расположенны в непосредственной близости к верхнему полюсу каждой почки. Играют важную роль в регуляции обмена веществ и в адаптации

организма к неблагоприятным условиям (реакция на стрессовые условия).

Надпочечники состоят из двух структур — коркового вещества и мозгового вещества, которые регулируются нервной системой.

Мозговое вещество служит основным источником катехоламиновых гормонов в организме — адреналина и норадреналина. Некоторые же из клеток коркового

вещества принадлежат к системе «гипоталамус — гипофиз — кора надпочечников» и служат источником кортикостероидов.

Корковое вещество надпочечников Гормоны, продуцируемые в корковом веществе, относятся к кортикостероидам. Сама кора надпочечников морфо-

функционально состоит из трёх слоёв:

* Клубочковая зона * Пучковая зона * Сетчатая зона

Корковое вещество надпочечников имеет парасимпатическую иннервацию. Тела первых нейронов находятся в заднем ядре блуждающего нерва.

Преганглионарные волокна локализуются в блуждающем нерве, в переднем и заднем стволе блуждающего нерва, печеночных ветвях, чревных ветвях. Они

следуют в парасимпатические узлы и во внутренностное сплетение. Постганглионарные волокна: печеночное, селезеночное, поджелудочное железы,

подсерозное, подслизистое и подмышечное сплетения желудка, тонкой и толстой кишок и других внутренностных органов трубчатого строения.

Клубочковая зона В клубочковой зоне образуются гормоны, называемые минералкортикоидами. К ним относятся: * Альдостерон * Кортикостерон *

Дезоксикортикостерон Минералкортикоиды повышают реабсорбцию Na+ и выделение K+ в почках.

Пучковая зона В пучковой зоне образуются глюкокортикоиды, к которым относятся: * Кортизол * Кортикостерон

Глюкокортикоиды оказывают важное действие почти на все процессы обмена веществ. Они стимулируют образование глюкозы из жиров и аминокислот

(глюконеогенез), угнетают воспалительные, иммунные и аллергические реакции, уменьшают разрастание соединительной ткани, а также повышают

чувствительность органов чувств и возбудимость нервной системы.

Сетчатая зона В сетчатой зоне производятся половые гормоны (андрогены, являющиеся веществами — предшественниками эстрогенов). Данные половые

гормоны играют роль несколько иную, чем гормоны, выделяемые половыми железами. Они активны до полового созревания и после созревания половых

желёз; в том числе они влияют на развитие вторичных половых признаков.

19.Потенциал покоя и потенциал действия, опыты подтверждающие их наличие.

Электрохимический потенциал. Содержимое клетки заряжено отрицательно по отношению к внеклеточному пространству. Основная причина возникновения

на мембране электрического потенциала (мембранного потенциала) — существование специфических ионных каналов. Транспорт ионов через каналы

происходит по градиенту концентрации или под действием мембранного потенциала. В невозбужденной клетке часть К

-каналов находится в открытом

состоянии и ионы К

постоянно диффундируют из нейрона в окружающую среду (по градиенту концентрации). Покидая клетку, ионы К

уносят положительный

заряд, что создает потенциал покоя равный примерно -60 мВ. Из коэффициентов проницаемости различных ионов видно, что каналы, проницаемые для Na

и Cl

, преимущественно закрыты. Ионы фосфата и органические анионы, например белки, практически не могут проходить через мембраны. С помощью

уравнения Нернста можно показать, что мембранный потенциал нервной клетки в первую очередь определяется ионами К

, которые вносят основной вклад в

проводимость мембраны.Потенциал действия Возбуждение нервной клетки под действием химического сигнала (реже электрического импульса) приводит к

возникновению потенциала действия. Это означает, что потенциал покоя -60 мВ скачком изменяется на +30 мВ и спустя 1 мс принимает исходное значение.

Процесс начинается с открывания Nа

-канала (1). Ионы Na

устремляются в клетку (по градиенту концентрации), что вызывает локальное обращение знака

мембранного потенциала (2). При этом Na

-каналы тотчас закрываются, т. е. поток ионов Na

в клетку длится очень короткое время (3). В связи с изменением

мембранного потенциала открываются (на несколько мс) потенциал-управляемые К

-каналы (2) и ионы К

устремляются в обратном направлении, из клетки. В

результате мембранный потенциал принимает первоначальное значение (3), и даже превышает на короткое время потенциал покоя (4). После этого нервная

клетка вновь становится возбудимой. За один импульс через мембрану проходит небольшая часть ионов Na

и К

, и концентрационные градиенты обоих ионов

сохраняются (в клетке выше уровень К

, а вне клетки выше уровень Na

). Поэтому по мере получения клеткой новых импульсов процесс локального обращения

знака мембранного потенциала может повторяться многократно. Распространение потенциала действия по поверхности нервной клетки основано на том, что

локальное обращение мембранного потенциала стимулирует открывание соседних потенциал-управляемых ионных каналов, в результате чего возбуждение

распространяется в виде деполяризационной волны на всю клетку.

20 Нервно-гуморальная регуляция дыхания.

Дыхание саморегулирующийся процесс, в котором ведущее значение имеет дыхательный центр, расположенный в ретикулярной формации продолговатого

мозга, в области дна четвертого мозгового желудочка. Он проявляется парным образованием и состоит из скопления нервных клеток, формирующих центры

вдоха (инспирации), и выдоха (экспирации), которые регулируют дыхательные движения. В верхней части варолиева моста находится центр пневмотаксии,

который контролирует деятельность вышеуказанных центров. Во время вдоха он вызывает возбуждение нейронов центра выдоха и таким путем обеспечивает

ритмичное чередование (пневмотаксис) вдохов и выдохов. Дыхательная мускулатура и диафрагма получают нервные импульсы из дыхательного центра,

поэтому они подченены ритмическому возбуждению нейронов центра. В коре головного мозга есть центр, регулирующий и приспосабливающий дыхание к

изменяющемуся состоянию организма. Таким образом, дыхательный центр в целом состоит из созвездия нейронов, расположенных на различных этажах ЦНС.

От легких к блуждающему нерву передаются центростремительные импульсы. Рецепторы, расположенные в легких, и респираторные мышцы ритмически

возбуждаются при растяжении и сжатии легких во время вдоха и выдоха.

Возбудимость дыхательного центра изменяется под влиянием нервных импульсов, поступающих по симпатическим нервам. При их раздражении,

возбудимость дыхательного центра усиливается и дыхание учащается.

Нейроны дыхательного центра обладают свойством автоматии – автоматического возбуждения, связанного с обменом вещ-тв в них и накоплении СО

Дыхательный центр функционирует по принципу рефлекса с обратной связью. Недостаток О и накопление СО2 приводят к возбуждению дыхательного центра и

ускорению ритма дыхания, что обеспечивает постоянство снабжения О2, и удаления из него СО2. СО2, водородные ионы и состояние гипоксии вызывают

ускорение и усиление дыхания, что связанно с их воздействием через кровь на нейроны дыхательного центра, а также специальные хеморецепторы.

Дыхательный центр может возбуждаться не только в результате поступления в кровьСО2, но и под влиянием раздражителей, идущих из сосудистых

рефлексогенных зон, приходящих в возбуждение при изменение хим. состава крови (накопление СО2, недостаток О, изменение концентрации водородных

ионов).

21 Особенности желудочного и кишечного пищеварения у свиней и

лошадей.

Пищеварительную систему лошади, действительно, следует рассматривать как состоящую из двух секций. Первая секция имеет сходство с предслепокишечной

пищеварительной системой животных с однокамерным желудком, таких, как собака, человек или свинья. Вторая секция больше напоминает рубец коровы. Это

оказывает сильный эффект на то, как мы должны думать о кормлении лошадей, находящихся под нашей опекой. Однако лошадь не является ни собакой, ни

жвачным животным и даже ни прямой комбинацией обоих. Она уникальна, и такой должна рассматриваться.

У лошадей, в отличие от жвачных животных, бактериальная ферментация происходит после подобной “однокамерному желудку” секции, а не перед ней.

Желудок Желудок лошади мал, по сравнению с размером животного, и составляет всего 10% от емкости пищеварительной системы или 9-15 литров в объеме.

В желудке пища смешивается с пепсином (ферментом для переваривания белков) и соляной кислотой для разрушения твердых частиц. Скорость прохождения

пищи через желудок сильно меняется в зависимости от типа кормления. Время прохождения может быть и 15 минут, если лошадь ест большой объем корма.

Если лошадь голодает, для того чтобы желудок освободился, может понадобиться 24 часа. Желудок подразделяется на три основные части: слепой мешок,

фундальная часть (относящаяся к дну органа) и пилорическая часть (относящаяся к привратнику желудка). Каждая часть достаточно уникальна в своем строении

и функционировании. Слепой мешок расположен на входе в желудок, на стыке с пищеводом. Когда пища заходит в желудок, она попадает под воздействие

соляной кислоты и пепсина – фермента, переваривающего протеин.

По мере движения по желудку дальше пища попадает в фундальную часть. Уровень pH падает примерно до 5.4, и ферментация начинает останавливаться.

Пепсин и кислота желудка инициируют переваривание и расщепление липидов (жиров) и белков (аминокислот). Финальная часть желудка – это пилорическая

часть, где желудок соединяется с тонким кишечником. Уровень pH падает до 2.6, что ликвидирует все поддающиеся ферментации лакто-бактерии. Тонкий

кишечник Пища следует из желудка в тонкий кишечник. Тонкий кишечник составляет примерно 28% пищеварительного тракта лошади, его длина 15-22 м,

объем – 55-70 литров. Это существенный участок пищеварения современных лошадей. Тонкий кишечник состоит из трех отделений: двенадцатиперстной

кишки, тонкой (тощей) кишки и подвздошной кишки. В тонком кишечнике пищеварительные процессы (ферментативное расщепление белков, жиров,

крахмалов и сахаров) схожи с аналогичными у животных с однокамерным желудком, но активность некоторых ферментов в химусе (пищевой кашице в

кишечнике), в частности амилазы, ниже, чем у животных с однокамерным желудком. В данном пищеварительном процесс принимают участие многие

компоненты. Ферменты поджелудочной железы помогают переваривать пищу, карбогидраза переваривает сахара и крахмалы; протеаза расщепляет белки на

аминокислоты; липаза и желчь из печени добавляются для приготовления эмульсии (разбиения на маленькие частицы) из жиров и задержания жира в воде.

Желчь постоянно поступает в тонкий кишечник из печени, потому что у лошади нет желчного пузыря, где можно было бы желчь хранить. Поджелудочный сок

также содержит немного щелочей и бикарбонатов, которые создают защитную зону (pH) кислой пищи (пищевого комка), покидающей желудок, и помогают

поддерживать оптимальную среду для функционирования пищеварительных ферментов.

Пища может пройти по тонкому кишечнику даже за 30-60 минут, поскольку большая часть еды движется со скоростью около 30 см в минуту. Однако, как

правило, прохождение пищи через тонкий кишечник занимает 3-4 часа. Толстый кишечник Задняя кишка или толстый кишечник, к которому она обычно

относится, состоит из слепой кишки, большой (или восходящей) ободочной кишки, маленькой ободочной кишки, прямой кишки и ануса. Здесь происходит

большая часть пищеварения. Толстый кишечник включает в себя 62% всего ЖКТ, его длина примерно 7 метров, а объем 140-150 литров. Пищеварение в

толстом кишечнике больше бактериальное, нежели ферментативное. Пищеварение в нем осуществляется миллиардами симбиотических бактерий, которые

эффективно расщепляют растительную клетчатку и неусвоенный крахмал на простые компоненты, называемые летучими жирными кислотами (ЛЖК), которые

могут всасываться через стенки кишечника. Слепая кишка Слепая кишка – это скрытый мешочек, длиной около 1.2 м, в котором может содержаться примерно

28-36 литров пищи и жидкости. Слепая кишка – это микробиально инокуляционная емкость (емкость внедрения бактерий?), похожая на рубец у коров.

Бактерии расщепляют корм, не переваренный в тонком кишечнике, особенно грубый корм типа сена или пастбищной травы. Большая (восходящая) ободочная

кишкаВосходящая ободочная кишка состоит из правой и левой вентральных ободочных кишок и дорсальной ободочной кишки, длиной около 3-3.5 м., и

выдерживает 86 литров. Бактериальное переваривание (ферментация) продолжается, и большинство питательных веществ, образовавшихся в результате

бактериальной ферментации, здесь всасывается, так же, как витамины группы В, продуцируемые бактериями, некоторые микроэлементы и фосфор.

Вентральные ободочные кишки имеют мешкообразную конструкцию, напоминающую ряд мешочков. Малая ободочная кишка, прямая кишка и анус Малая

ободочная кишка примерно той же длины, что и большая, но диаметр ее составляет около 10 см. К этому момент подавляющее большинство питательных

веществ уже усвоено, а то, что осталось, не может усваиваться или использоваться лошадью. Основная функция малой ободочной кишки – забор избыточной

влаги и возвращение ее в тело. Это приводит к образованию фекальных шариков. Эти фекальные шарики, являющиеся непереваренными и в основном не

усваиваемыми порциями того, что было съедено около 36-72 часов назад, затем проходят в прямую кишку и выталкиваются через анус в виде навоза.

О с о б е н н о с т и п и щ е в а р е н и я с в и н е й :

При организации кормления свиней учитывают особенности их пищеварения, потребность в питательных веществах, качество кормов и другие факторы.

Особенность пищеварения свиней в том, что их возможность переваривания кормов, содержащих повышенное количество клетчатки, ограничена. Поэтому при

большом содержании клетчатки в рационе ухудшается переваримость корма и увеличивается его расход на образование прироста.

Большое значение имеет хорошее кормление поросят в послеотъемный период, когда они особенно требовательны к условиям кормления.

С возрастом в теле свиней повышается содержание сухих веществ, относительно уменьшается количество воды, снижается интенсивность обмена веществ.

Питательные вещества корма расходуются менее эффективно. При этом потребность животных в отдельных питательных веществах снижается, а расход корма

на единицу прироста массы тела повышается. Вот почему питание свиней в раннем возрасте должно быть полноценным Потребность животных в кормах

повышается в супоросный период, что связано с увеличением расхода питательных веществ на развитие эмбрионов.

22 Учение Е.Н.Введенского о лабильности. Лабильность нерва, мышцы, синапса.

Свойство лабильности открыл Введенский в 1892году, изучая действие ритмических раздражений различной частоты на нервно- мышечной препарат. Он

установил, что наивысшее сокращение мышцы происходит при нанесении на нерв нервомышечного препарата, раздражителя в более редком ритме. Такой

наиболее выгодный ритм был назван оптимальным.

Лабильность (от лат. labilis — скользящий, неустойчивый) (физиол.) — функциональная подвижность, скорость протекания элементарных циклов возбуждения в

нервной и мышечной тканях. Понятие «лабильность» введено русским физиологом Н. Е. Введенским (1886), который считал мерой лабильности наибольшую

частоту раздражения ткани, воспроизводимую ею без преобразования ритма. Лабильность отражает время, в течение которого ткань восстанавливает

работоспособность после очередного цикла возбуждения. Наибольшей лабильностью отличаются отростки нервных клеток — аксоны, способные

воспроизводить до 500-1000 импульсов в 1 с.; менее лабильны центральные и периферические места контакта — синапсы (например, двигательное нервное

окончание может передать на скелетную мышцу не более 100-150 возбуждений в 1 с.). Угнетение жизнедеятельности тканей и клеток (например, холодом,

наркотиками) уменьшает лабильность, т. к. при этом замедляются процессы восстановления и удлиняется рефрактерный период. Лабильность — величина

непостоянная. Так, в сердце под влиянием частых раздражений рефракторный период укорачивается, а следовательно, возрастает лабильность. Это явление

лежит в основе т. н. усвоения ритма. Учение о лабильности важно для понимания механизмов нервной деятельности, работы нервных центров и анализаторов

как в норме, так и при различных болезненных отклонениях.

23.Физиология эритроцитов,строение, состав, функция и методы их подсчета.

Эритроциты (от гр «эритрос» -красный) – красные кровяные тельца, составляющие основную массу клеток крови. Эритроциты рыб, амфибий, рептилий и птиц-

крупные, овальной формы клетки, содержащие ядро. Эритроциты млекопитающих значительно мельче, лишены ядра и имеют форму двояковогнутых дисков.

Двояковогнутая форма увеличивает поверхность и способствует быстрой и равномерной диффузии кислорода через их оболочку. Эритроцит состоит из тонкой

сетчатой стромы, ячейки которой заполнены пигментом гемоглобина, и более плотной оболочки. Последняя образована слоем липидов, заключенным между

двумя мономолекулярными слоями белков. Оболочка обладает избирательной проницаемостью. Через нее легко проходят газы, вода, анионы

ОН

,CL,HCO

ионы Н

, глюкоза, мочевина, однако она не пропускает белки и почти не проницаема для большинства катионов. Эритроциты очень эластичны,

легко сжимаются и поэтому могут проходить через капилляры, диаметр которых меньше их диаметра. Размеры эритроцитов позвоночных колеблются в

широких приделах. Наименьший диаметр они имеют у млекопитающих, эритроциты наибольшего диаметра найдены у амфибий. Количество эритроцитов в

крови определяют под микроскопом с помощью камер и электронных приборов – целлоскопов.

Функции Основной функцией эритроцитов является перенос кислорода из лёгких к тканям тела, и транспорт диоксида углерода (углекислого газа) в обратном

направлении.

Однако, кроме участия в процессе дыхания, они выполняют в организме также следующие функции:

* участвуют в регулировке кислотно-щелочного равновесия; * поддерживают изотонию крови и тканей;

* адсорбируют из плазмы крови аминокислоты, липиды и переносят их к тканям.

24 Молокообразование и ее связь с рубцовым пищеварением.

Молоко образуется в эпителиальных клетках альвеол эпителии протоков из составных частей крови при участии ферментов и гормонов. По мере образования

молоко из железистого эпителия выделяется на полость альвеол, накапливается в них а затем в процессе доения поступает в протоки и молочную цистерну.

Каждая эпителиальная клетка образует молоко со всеми присущими ему свойствами. В эпителиальной клетке синтезируются: молочный жир, лактоза, белки.

Молочный жир образуется из глицерина и жирных кислот. Важный источник жира молока – уксусная кислота в форме ацетата. Она образуется в рубце жвачных

животных в результате уксусно- кислого брожения, поэтому чем выше содержание уксусной кислоты в артериальной крови, тем интенсивней идет синтез жира

в молоке.

25.Центральный и периферический синапсы (строение, свойства).

Синапс — это специализированная структура, которая обеспечивает передачу нервного импульса из нервного волокна на эффекторную клетку — мышечное

волокно, нейрон или секреторную клетку.

Синапсы классифицируют по анатомо-гистологическому принципу (нейросекреторные, нервно-мышечные, межнейронные); нейрохимическому принципу

(адренергические — медиатор норадреналин и холинергические — медиатор ацетилхолин); функциональному (возбуждающие и тормозные). Нервно-

мышечный синапс состоит из трех основных структур: пресинаптической мембраны, синапти-ческой щели и постсинаптической мембраны. Пресинаптическая

мембрана покрывает нервное окончание, а постсинаптическая — эффекторную клетку. Между ними находится синаптическая щель. Постсинаптическая

мембрана отличается от пресинаптической тем, что имеет белковые хеморецепторы, чувствительные не только к медиаторам, гормонам, но и к лекарственным

и токсическим веществам. Строение нервно-мышечного синапса обусловливает его физиологические свойства: 1) односторонее проведение возбуждения (от

пре- к постсинаптической мембране) при наличии чувствительных к медиатору рецепторов только в постсинаптической мембране; 2) синаптическая задержка

проведения возбуждения, связанная с малой скоростью диффузии медиатора в сравнении со скоростью нервного импульса; 3) низкая лабильность и высокая

усталость синапса; 4) высокая избирательная чувствительность синапса к химическим веществам.

Передача возбуждения в синапсе представляет собой сложный физиологический процесс, который проходит несколько стадий: 1) синтез медиатора; 2)

секреция медиатора; 3) взаимодействие медиатора с рецепторами постсинаптической мембраны; 4) инактивация (полная утрата активности) медиатора.

Известно, что некоторые химические вещества, в том числе и лекарственные, могут существенно влиять на возбуждение в синапсе. Это явление нашло

применение в клинической практике.

26.Защитная функция крови (роль Т- и В-лимфоцитов).

Защитные функции. Чрезвычайно разнообразны. С наличием в крови лейкоцитов связана специфическая (иммунитет) и неспе цифическая (главным образом

фагоцитоз) защита организма. В составе крови содержатся все компоненты так называемой системы комплемента, играющей важную роль, как в

специфической, так и неспецифической защите. К защитным функциям относится сохранение циркулирующей крови в жидком состоянии и остановка

кровотечения (гемостаз) в случае нарушения целостности сосудов.B-лимфоциты (B-клетки, от bursa fabricii птиц, где впервые были обнаружены) —

функциональный тип лимфоцитов, играющих важную роль в обеспечении гуморального иммунитета.У эмбрионов человека и других млекопитающих B-

лимфоциты образуются в печени и костном мозге из стволовых клеток, а у взрослых млекопитающих — в красном костном мозге.При контакте с антигеном или

стимуляции со стороны T-клеток некоторые B-лимфоциты трансформируются в плазматические клетки, способные к продукции антител. Другие

активированные B-лимфоциты превращаются в B-клетки памяти.

27.Поджелудочная железа и физиологическая роль ее гормонов.

Поджелудочная железа человека (лат. pancreas) — орган пищеварительной системы; крупная железа, обладающая внешнесекреторной и

внутреннесекреторной функциями. Внешнесекреторная функция органа реализуется выделением панкреатического сока, содержащего пищеварительные

ферменты. Производя гормоны, поджелудочная железа принимает важное участие в регуляции углеводного, жирового и белкового обмена.Клетки

экзокринной части поджелудочной железы заполнены секреторными гранулами, содержащими предшественники пищеварительных ферментов (главным

образом, трипсиноген, химотрипсиноген, панкреатическую липазу и амилазу), которые секретируются в просвет ацинуса. Это так называемые зимогенные

гранулы, содержащие неактивные предшественники ферментов. Образование ферментов в неактивной форме является важным фактором, препятствующим

энзимному повреждению поджелудочной железы, часто наблюдаемому при панкреатитах.

Поджелудочная железа является главным источником ферментов для переваривания жиров и белков. Основной панкреатический секрет протоковых клеток

содержит ионы бикарбоната и участвует в нейтрализации кислого желудочного химуса.Гормональная регуляция экзокринной функции поджелудочной железы

обеспечивается гастрином, холецистокинином и секретином — гормонами, продуцируемыми клетками желудка и двенадцатиперстной кишки в ответ на

растяжение а также секрецию панкреатического сока.

Поджелудочная железа секретирует два основных протеолитических фермента: трипсиноген и химотрипсиноген. Это зимогены — неактивные формы трипсина

и химотрипсина. При высвобождении в кишку они подвергаются действию энтерокиназы, присутствующей в пристеночной слизи, которая активирует

трипсиноген, превращая его в трипсин. Свободный трипсин далее расщепляет остальной трипсиноген и химотрипсиноген до их активных форм.Секрет

поджелудочной железы накапливается в междольковых протоках, которые сливаются с главным выводным протоком, открывающимся в двенадцатиперстную

кишку.Повреждение поджелудочной железы представляет серьёзную опасность. Пункция поджелудочной железы требует особой осторожности при

выполнении.Между дольками вкраплены многочисленные группы клеток, не имеющие выводных протоков, — т. н. островки Лангерганса. Островковые клетки

выделяют гормоны инсулин и глюкагон. Островки Лангерганса функционируют как железы внутренней секреции (эндокринные железы), выделяя

непосредственно в кровоток глюкагон и инсулин — гормоны, регулирующие метаболизм углеводов. Эти гормоны обладают противоположным действием:

глюкагон повышает, а инсулин понижает уровень сахара в крови.

28 Свойства нервов. Законы проведения нервных импульсов по нервным волокнам.

Нерв (лат. nervus) — покрытая оболочкой структура, состоящая из пучка нервных волокон (главным образом, представленных аксонами нейронов) и

поддерживающей их нейроглии.

Периферический нерв состоит из нескольких пучков аксонов, покрытых оболочками из Шванновских клеток, а также несколькими соединительно-тканными

оболочками: эндоневрий покрывает каждый миелинизированный аксон, несколько таких аксонов объединяются в пучки, покрытые периневрием. Несколько

пучков, вместе с кровеносными сосудами и жировыми включениями, покрыты общей оболочкой, эпиневрием, и составляют нерв.

Нервы подразделяются на:

чувствительные (афферентные) — состоят из дендритов чувствительных нейронов, проводят импульс из рецепторов в центральную нервную систему (ЦНС).

смешанные — состоят из дендритов и аксонов, проводят импульс в двух направлениях (из рецептора в ЦНС и наоборот)

двигательные (эфферентные) — состоят из аксонов нейронов движения, проводят импульс из ЦНС в исполнительные органы (мускулы и железы)

Механизм проведения возбуждения по нервным волокнам зависит от их типа. Существуют два типа нервных волокон: миелиновые и безмиелиновые.

Процессы метаболизма в безмиелиновых волокнах не обеспечивают быструю компенсацию расхода энергии. Распространение возбуждения будет идти с

постепенным затуханием – с декрементом. Декрементное поведение возбуждения характерно для низкоорганизованной нервной системы. Возбуждение

распространяется за счет малых круговых токов, которые возникают внутрь волокна или в окружающую его жидкость. Между возбужденными и

невозбужденными участками возникает разность потенциалов, которая способствует возникновению круговых токов. Ток будет распространяться от «+» заряда

к «—». В месте выхода кругового тока повышается проницаемость плазматической мембраны для ионов Na, в результате чего происходит деполяризация

мембраны. Между вновь возбужденным участком и соседним невозбужденным вновь возникает разность потенциалов, что приводит к возникновению

круговых токов. Возбуждение постепенно охватывает соседние участки осевого цилиндра и так распространяется до конца аксона.

В миелиновых волокнах благодаря совершенству метаболизма возбуждение проходит, не затухая, без декремента. За счет большого радиуса нервного

волокна, обусловленного миелиновой оболочкой, электрический ток может входить и выходить из волокна только в области перехвата. При нанесения

раздражения возникает деполяризация в области перехвата А, соседний перехват В в это время поляризован. Между перехватами возникает разность

потенциалов, и появляются круговые токи. За счет круговых токов возбуждаются другие перехваты, при этом возбуждение распространяется сальтаторно,

скачкообразно от одного перехвата к другому. Сальтаторный способ распространения возбуждения экономичен, и скорость распространения возбуждения

гораздо выше (70—120 м/с), чем по безмиелиновым нервным волокнам (0,5–2 м/с).

Существует три закона проведения раздражения по нервному волокну.

Закон анатомо-физиологической целостности.Проведение импульсов по нервному волокну возможно лишь в том случае, если не нарушена его целостность.

При нарушении физиологических свойств нервного волокна путем охлаждения, применения различных наркотических средств, сдавливания, а также порезами

и повреждениями анатомической целостности проведение нервного импульса по нему будет невозможно.

Закон изолированного проведения возбуждения.Существует ряд особенностей распространения возбуждения в периферических, мякотных и безмякотных

нервных волокнах.

В периферических нервных волокнах возбуждение передается только вдоль нервного волокна, но не передается на соседние, которые находятся в одном и том

же нервном стволе.

В мякотных нервных волокнах роль изолятора выполняет миелиновая оболочка. За счет миелина увеличивается удельное сопротивление и происходит

уменьшение электрической емкости оболочки.

В безмякотных нервных волокнах возбуждение передается изолированно. Это объясняется тем, что сопротивление жидкости, которая заполняет

межклеточные щели, значительно ниже сопротивления мембраны нервных волокон. Поэтому ток, возникающий между деполяризованным участком и

неполяризованным, проходит по межклеточным щелям и не заходит при этом в соседние нервные волокна.

Закон двустороннего проведения возбуждения.Нервное волокно проводит нервные импульсы в двух направлениях – центростремительно и центробежно.

В живом организме возбуждение проводится только в одном направлении. Двусторонняя проводимость нервного волокна ограничена в организме местом

возникновения импульса и клапанным свойством синапсов, которое заключается в возможности проведения возбуждения только в одном направлении.

29.Состав крови с/х животных и ее функции.

См вопрос 32

30 . Гуморальная регуляция в животном организме и ее зависимость от ЦНС.

Животным организмам приходится постоянно регулировать физиологические процессы в соответствии с собственными потребностями и изменениями

окружающей среды. Для осуществления постоянной регуляции физиологические процессов используются два механизма: гуморальный и нервный.

Гуморальная регуляция осуществляется с помощью химических веществ, которые поступают из различных органов и тканей тела в кровь, и разносятся ею по

всему организму. Преимущество этого способа в том, что химические вещества доставляются ко всем органам и тканям тела. Однако они распространяются

медленно и по пути частично разрушаются или выводятся из организма. Гуморальная регуляция древнейшая форма взаимодействия клеток и органов.

Гуморальная регуляция (от лат. humor - жидкость) - один из механизмов координации процессов жизнедеятельности в организме, осуществляемый через

жидкие среды организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость) с помощью биологически активных веществ, выделяемых клетками, тканями и органами при их

функционировании. Важную роль в Г.р. играют гормоны. Г.р. подчинена нервной регуляции, вместе с которой составляет единую систему нейрогуморальной

регуляции, обеспечивающей нормальное функционирование организма в меняющихся условиях среды.

Нервная и гуморальная регуляции функций организма взаимно связаны, образуют единый механизм нервно-гуморальной регуляции функций организма.

Регуляция физиологических функций в организме не может осуществляться ни чисто нервным, ни исключительно гуморальным путем, а всегда является

единым нервно-гуморальным способом регуляции. Гуморальная регуляция дыхания состоит в том, что повышение концентрации углекислого газа в крови

возбуждает дыхательный центр - частота и глубина дыхания увеличиваются, а уменьшение СО2 понижает возбудимость дыхательного центра - частота и

глубина дыхания уменьшаются.

ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ.

Эндокр нная сист ма — система регуляции деятельности внутренних органов посредством гормонов, выделяемых эндокринными клетками непосредственнои́ е́

в кровь, либо диффундирующих через межклеточное пространство в соседние клетки.

Эндокринная система делится на гландулярную эндокринную систему (или гландулярный аппарат), в котором эндокринные клетки собраны вместе и

формируют железу внутренней секреции, и диффузную эндокринную систему. Железа внутренней секреции производит гландулярные гормоны, к которым

относятся все стероидные гормоны, гормоны щитовидной железы и многие пептидные гормоны. Диффузная эндокринная система представлена рассеянными

по всему организму эндокринными клетками, продуцирующими гормоны, называемые агландулярными — (за исключением кальцитриола) пептиды.

Практически в любой ткани организма имеются эндокринные клетки.

Железы, имеющие протоки, через которые вещества выделяются в полости тела, органов и на поверхность кожи называются железами внешней секреции

(слезные, потовые, слюнные и т.д.)

Железы, не имеющие специальных протоков и выделяющие вещества в протекающую через них кровь, называют железами внутренней секреции (гипофиз,

щитовидная железа, надпочечник и т.д.)

ЖЕЛЕЗЫ,НЕ ИМЕЮЩИЕ СПЕЦИАЛЬНЫХ ПРОТОКОВ И ВЫДЕЛЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА В ПРОТЕКАЮЩУЮ ЧЕРЕЗ НИХ КРОВЬ,НАЗЫВАЮТ ЖЕЛЕЗАМИ ВНУТРЕННЕЙ

СЕКРЕЦИИ.К НИМ ОТНОСЯТСЯ ГИПОФИЗ, ЩИТОВИДНАЯ,ВИЛОЧКОВАЯ ЖЕЛЕЗЫ,НАДПОЧЕЧНИКИ И ДРУГИЕ ЖЕЛЕЗЫ.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЖЕЛЕЗ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ НАЗЫВАЮТ ГОРМОНАМИ.ГОРМОНЫ РАЗНОСЯТ КРОВЬ ПО ВСЕМУ ОРГАНИЗМУ И

ОКАЗЫВАЮТ ВЛИЯНИЕ НА ФУНКЦИИ МНОГИХ СИСТЕМ ОРГАНОВ И НА ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗМА В ЦЕЛОМ.ГОРМОНЫ РЕГУЛИРУЮТ ПРОЦЕССЫ

ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ, РОСТА И РАЗВИТИЯ.

НЕКОТОРЫЕ ГОРМОНЫ ВЛИЯЮТ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО НА ФУНКЦИИ ОДНОЙ КАКОЙ-ЛИБО СИСТЕМЫ ОРГАНОВ.ТАКИЕ ОРГАНЫ НАЗЫВАЮТ

ОРГАНАМИМИШЕНЯМИ .МЕМБРАНЫ КЛЕТОК ОРГАНОВ-МИШЕНЕЙ ОБЛАДАЮТ ПОВЫШЕННОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬЮ К ЭТИМ ГОРМОНАМ.

НАПРИМЕР,ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ СТИМУЛИРУЮТ РОСТ И РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ОРГАНОВ РАЗМНОЖЕНИЯ .ДРУГИЕ ГОРМОНЫ , НАПРИМЕР АДРЕНАЛИН,

КОТОРЫЙ ИЗМЕНЯЕТ ФУНКЦИИ МНОГИХ ОРГАНОВ.ПРИ ПОВЫШЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ АДРЕНАЛИНА В КРОВИ УСИЛИВАЕТСЯ РАБОТА СЕРДЦА,СУЖАЮТСЯ

КРОВЕНОСНЫЕ СОСУДЫ,ПОДНИМАЕТСЯ ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА И УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ.

РАБОТА ВСЕХ ЖЕЛЕЗ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ СТОРГО СОГЛАСОВАНА.ПОВЫШЕННАЯ ИЛИ ПОНИЖЕННАЯ ВЫРАБОТКА ГОРМОНА КАКОЙ-ЛИБО ОДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

СТИМУЛИРУЕТ ИЛИ УГНЕТАЕТ ФУНКЦИЮ ДРУГОЙ.

ЧАСТЬ ЖЕЛЕЗ ВЫПОЛНЯЕТ ОДНОВРЕМЕННО ВНЕШНЕСЕКРЕТОРНУЮ И ВНУТРИСЕКРЕТОРНУЮ ФУНКЦИИ.К ЧИСЛУ ТАКИХ ЖЕЛЕЗ ПРИНАДЛЕЖИТ

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ,А ТАКЖЕ ПОЛОВЫЕ ЖЕЛЕЗЫ. ТАКИМ ОБРАЗОМ,БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РЕГУЛИРУЮТ ФУНКЦИИ

ОРГАНИЗМА:УСИЛИВАЮТВОЗБУЖДАЮТ ИЛИ УГНЕТАЮТ - ТОРМОЗЯТ ИХ. ЭТИ ВЕЩЕСТВА УПРАВЛЯЮТ ДЕЯ ТЕЛЬНОСТЬЮ КЛЕТОК,ТКАНЕЙ,ОРГАНОВ,СИСТЕМ

ОРГАНОВ.

31 Методы определения возбудимости ткани (порога возбудимости, полезное время, хронаксия).

Наименьшая сила раздражителя, способная вызвать возбуждение, называется пороговой силой или порогом возбудимости. Порог возбудимости ткани,

например мышцы определяют следующим образом. Готовят нервно-мышечный препарат, мышцу раздражают электрическим током. Раздражение начинают с

наиболее слабой силы тока и постепенно ее увеличивают, пока не находят ту наименьшую силу,действие которой вызывает сокращение мышцы.(порог

возбудимости).

Для возникновения возбуждения требуется какое-то минимальное время действия раздражителя. Наименьшее время в течение которого должен действовать

раздражитель пороговой силы, чтобы вызвать возбуждение, называют полезным временем. существует зависимость между силой и продолжительностью

действия раздражителя.(чем сильнее раздражитель тем короче время его действия). ХРОНАКСИМЕТРИЯ - метод определения возбудимости тканей или

органов на основе выявления зависимости между пороговой силой электрического раздражения, вызывающего процесс возбуждения, и длительностью его

действия. Соответствующие приборы - хронаксиметры состоят из источника постоянного тока, набора сопротивлений и приспособлений для дозирования

времени действия электрического тока, подающегося на объект. ХРОНАКСИМЕТРИЯ - - метод исследования возбудимости тканей в ее зависимости от времени

действия раздражителя (определение хронаксии). Возбудимость характеризуется двумя параметрами: вызывающая пороговое сокращение при достаточной

длительности прохождения тока; хронаксия - время прохождения тока, которое дает порог сокращения при силе тока равной двойной реобазе. Исследуется с

помощью специальных приборов - хронаксиметров (емкостные и конденсаторные): выражается в сигмах хронаксия связана со скоростью возникновения

возбуждения. Наиболее короткой хронаксией обладают скелетные поперечнополосатые мышцы: длиннее она у сердечной мышцы и наибольшая у медленно

возбуждающихся и медленно сокращающихся гладких мышц. Различают конституциональную хронаксию, которая довольно постоянна и характеризует

возбудимость мышц вне связи с центральной нервной системой, и субординационную, меняющуюся под влиянием различных воздействий со стороны

нервной системы. Различные мышцы обладают разной величиной хронаксии. Проксимальные мышцы имеют меньшую хронаксию, чем дистальные. На руках

хронаксия мышц-сгибателей в 2-3 раза меньше хронаксии разгибателей. Существует равенство между хронаксией мышцы и соответствующего нерва

(изохронизм) При различных патологических состояниях хронаксия изменяется: обычно она резко повышается, в редких случаях понижается. Может наступить

гетерохронизм нерва и мышцы, например при реакции перерождения. а также изохронизм сгибателей и разгибателей. В мышцах, находящихся в состоянии

контрактуры, хронаксия резко снижается, в соответствующих антагонистах резко удлиняется. Кроме двигательной, исследуют также чувствительную хронаксию.

Порогом в этом случае является первое ощущение боли при нанесении раздражения электрическим током. Хронаксия определяется и для органов чувств:

оптическая - по минимальному появлению фосфена. которое в норме колеблется от 0,7 до 2.5 м/сек, и вестибулярная хронаксия (при пропускании тока через

специальные ушные электроды голова наклоняется в сторону положительного полюса), равняющаяся в среднем 30-40 м/сек. Недостатком метода является то,

что хронаксиметрия определяет скорость наступления возбуждения при одиночном раздражении, которого в условиях целостного организма не бывает.

Хронаксия может меняться под влиянием условий раздражения и не всегда возбуждает имеющееся функциональное состояние нервно-мышечного прибора.

32 Физико-химические свойства крови.

Цвет крови. Определяется наличием в эритроцитах особого белка — гемоглобина. Артериальная кровь характеризуется ярко-красной окраской, что зависит от

содержания в ней гемоглобина, насыщенного кислородом (оксигемоглобин). Венозная кровь имеет темно-красную с синеватым оттенком окраску, что

объясняется наличием в ней не только окисленного, но и восстановленного гемоглобина. Чем активнее орган и чем больше отдал кислорода тканям

гемоглобин, тем более темной выглядит венозная кровь.

Относительная плотность крови. Колеблется от 1,058 до 1,062 и зависит преимущественно от содержания эритроцитов. Относительная плотность плазмы крови

в основном определяется концентрацией белков и составляет 1,029—1,032.

Вязкость крови. Определяется по отношению к вязкости воды и соответствует 4,5—5,0. Вязкость крови зависит главным образом от содержания эритроцитов и в

меньшей степени от белков плазмы. Вязкость венозной крови несколько больше, чем артериальной, что обусловлено поступлением в эритроциты СО2,

благодаря чему незначительно увеличивается их размер. Вязкость крови возрастает при опорожнении депо крови, содержащей большее число эритро цитов.

Вязкость плазмы не превышает 1,8—2,2. При обильном белковом питании вязкость плазмы, а, следовательно, и крови может повышаться.

Осмотическое давление крови. Осмотическим давлением называется сила, которая заставляет переходить растворитель (для крови это вода) через

полупроницаемую мембрану из менее в более концентрированный раствор. Поддержание постоянства осмотического давления играет чрезвычайно важную

роль в жизнедеятельности клеток.

Температура крови. Во многом зависит от интенсивности обмена веществ того органа, от которого оттекает кровь, и колеблется в пределах 37—40°С. При

движении крови не только происходит некоторое выравнивание температуры в различных сосудах, но и создаются условия для отдачи или сохранения тепла в

организме.

рН крови. В норме рН крови соответствует 7,36, т. е. реакция слабоосновная. Колебания величины рН крови крайне незначительны. Так, в условиях покоя рН

артериальной крови соответствует 7,4, а венозной — 7,34. В клетках и тканях рН достигает 7,2 и даже 7,0, что зависит от образования в них в процессе обмена

веществ «кислых» продуктов метаболизма. При различных физиологических состояниях рН крови может изменяться как в кислую (до 7,3), так и в щелочную (до

7,5) сторону. Более значительные отклонения рН сопровождаются тяжелейшими последствиями для организма. Так, при рН крови 6,95 наступает потеря

сознания, и если эти сдвиги в кратчайший срок не ликвидируются, то неминуема смерть. Если же концентрация ионов Н+ уменьшается и рН становится равным

7,7, то наступают тяжелейшие судороги (тетания), что также может привести к смерти.

33 Температурный гомеостаз и механизмы его регуляции

Постоянство температуры тела животного – необходимое условие для осуществления обмена вещ-тв и ведущий фактор обеспечивающий нормальный уровень

тканевых процессов в целом. В то же время уровень обмена вещ-тв и энергии определяет постоянство температуры в целом. По температуре тела животные

делятся на две большие группы: гомойотермные (теплокровные) и пойкилотермные (хладнокровные). Температурный гомеостаз осуществляется химической и

физической регуляцией. Под хим реакцией понимают совокупность физиологических процессов, обеспечивающий обмен вещ-тв и образование тепла при

воздействии различных температур и др факторов внешней среды. Более 80% тепла в организме образуется в скелетных мышцах во время работы. Второе

место по выработке тепла занимает печень. Под физической терморегуляцией понимают совокупность физиологических процессов, регулирующих отдачу

тепла из организма.(радиация и конвекция; с испаряющейся водой через кожу и дыхательные пути; с калом и мочей). Основной центр, регулирующий t тела-

гипоталамус. В его передней части расположен центр теплоотдачи, в задней теплообразования.

34.Одиночное сокращение. Изменение возбудимости при возбуждении мышц.

На однократное кратковременное раздражение , например раздражение током, мышца отвечает одиночным сокращением. Отличают три периода этого

сокращения: латентный - от раздражения до начала сокращения; период сокращения и период расслабления. Во время латентного периода в мышце

происходят процессы при которых освобождается энергия мышечного сокращения. Время одиночного сокращения не одинаково в различных мышцах у одного

и того же животного. Сила мышечного сокращения в определенной степени зависит от силы раздражения и его количества.

35.Физиология лейкоцитов (строение, виды, свойства) и их подсчет. Лейкоформула и ее оценка.

Лейкоциты— неоднородная группа различных по внешнему виду и функциям клеток крови человека или животных, выделенная по признаку отсутствия

самостоятельной окраски и наличия ядра.

Главная сфера действия лейкоцитов — защита. Они играют главную роль в специфической и неспецифической защите организма от внешних и внутренних

патогенных агентов, а также в реализации типичных патологических процессов.

Все виды лейкоцитов способны к активному движению и могут переходить через стенку капилляров и проникать в ткани, где они и выполняют свои защитные

функции.

Лейкоциты различаются по происхождению, функциям и внешнему виду. Некоторые из лейкоцитов способны захватывать и переваривать чужеродные

микроорганизмы (фагоцитоз), а другие могут вырабатывать антитела.

По морфологическим признакам лейкоциты, окрашенные по Романовскому—Гимзе, со времён Эрлиха традиционно делят на две группы:

* зернистые лейкоциты, или гранулоциты — клетки имеющие крупные сегментированные ядра и обнаруживающие специфическую зернистость цитоплазмы;

в зависимости от способности воспринимать красители они подразделяются на нейтрофильные, эозинофильные и базофильные.

* незернистые лейкоциты, или агранулоциты — клетки, не имеющие специфической зернистости и содержащие простое несегментированное ядро, к ним

относятся лимфоциты и моноциты.

Соотношение разных видов белых клеток, выраженное в процентах, называется лейкоцитарной формулой.Исследование количества и соотношения

лейкоцитов является важным этапом в диагностике заболеваний.

36 Мочеобразование и его регуляция.

Мочеобразование осуществляется за счет трех последовательных процессов:

1) клубочковой фильтрации (ультрафильтрации) воды и низкомолекулярных компонентов из плазмы крови в капсулу почечного клубочка с

образованием первичной мочи;

2) канальцевой реабсорбции - процесса обратного всасывания профильтровавшихся веществ и воды из первичной мочи в кровь;

3) канальцевой секреции - процесса переноса из крови в просвет канальцев ионов и органических веществ.

Канальцевая реабсорбция. Первичная моча превращается в конечную благодаря процессам, которые происходят в почечных канальцах и

собирательных бочках. В почке человека за сутки образуется 150 - 180 л фильма, или первичной мочи, а выделяется 1,0-1,5 л мочи. Остальная жидкость

всасывается в канальцах и собирательных трубочках.

Канальцевая реабсорбция - это процесс обратного всасывания воды и веществ из содержащейся в просвете канальцев мочи в лимфу и кровь. Основной

смысл реабсорбции состоит в том, чтобы сохранить организму все жизненно важные вещества в необходимых количествах. Обратное всасывание происходит

во всех отделах нефрона. Основная масса молекул реабсорбируется в проксимальном отделе нефрона. Здесь практически полностью абсорбируются

аминокислоты, глюкоза, витамины, белки, микроэлементы, значительное количество ионов Na+, C1-, HCO3- и многие другие вещества.

Канальцевая секреция. Канальцевая секреция - это транспорт веществ из крови в просвет канальцев (мочу). Канальцевая секреция позволяет быстро

экскретировать некоторые ионы, например калия, органические кислоты (мочевая кислота) и основания (холин, гуанидин), включая ряд чужеродных организму

веществ, таких как антибиотики (пенициллин), рентгеноконтрастные вещества (диодраст), красители (феноловый красный), парааминогиппуровую кислоту -

ПАГ.

Канальцевая секреция представляет собой преимущественно активный процесс, происходящий с затратами энергии для транспорта веществ против

концентрационного или электрохимического градиентов. В эпителии канальцев существуют разные системы транспорта (переносчики) для секреции

органических кислот и органических оснований. Это доказывается тем, что при угнетении секреции органических кислот пробенецидом секреция оснований не

нарушается.

Транспортные секретирующие механизмы обладают свойством адаптации, т.е. при длительном поступлении вещества в кровоток количество

транспортных систем за счет белкового синтеза постепенно увеличивается. Данный факт необходимо учитывать, например, при лечении пенициллином. Так

как очищение крови от него постепенно возрастает, требуется увеличение дозировки для поддержания необходимой терапевтической концентрации.

Так как при невысоких концентрациях в крови ПАГ или диодраста они полностью удаляются из крови при однократном прохождении через почку путем

секреции клетками проксимальных канальцев, это позволило, определяя клиренс этих веществ, получить значение объема плазмы крови, которое протекает

по сосудам коркового вещества почки, т.е. эффективного почечного плазмотока. Зная гематокрит, можно рассчитать и величину коркового кровотока в почке.

Кроме того, канальцевый эпителий синтезирует и секретируют вещества, образующиеся в самих клетках эпителия, например, аммиак (путем

дезаминирования некоторых аминокислот), гиппуровую кислоту (из бензойной кислоты и гликокола), которые выделяются с мочой, а также ренин,

простагландины, глюкозу почек, поступающие в кровь.

Таким образом, состав конечной мочи зависит от процессов фильтрации, реабсорбции и секреции.

Количество, состав, свойства мочи. Регуляция . За сутки человек выделяет в среднем около 1,5 л мочи. После обильного питья, потребления белковой

пищи диурез возрастает. При потреблении небольшого количества воды, при усиленном потоотделении диурез снижается. Интенсивность мочеобразования

колеблется в течение суток. Ночью мочеобразование меньше, чем днем.

Моча представляет собой прозрачную жидкость светло-желтого цвета, с относительной плотностью 1005-1025, которая зависит от количества принятой

жидкости.

Реакция мочи здорового человека обычно слабокислая. Однако рН ее колеблется от 5,0 до 7,0 в зависимости от характера питания. При питании

преимущественно белковой пищей реакция мочи становится кислой, растительной - нейтральной или даже щелочной. В моче здорового человека белок

отсутствует или определяются его следы.

В моче содержатся мочевина, мочевая кислота, аммиак, пуриновые основания, креатинин; в небольшом количестве - производные продуктов гниения

белков в кишечнике (индол, скатол фенол). Среди органических соединений небелкового происхождения в моче встречаются соли щавелевой кислоты,

молочной кис лоты, кетоновые тела. Глюкозы в моче в обычных условиях не должно быть.

37.Гомеостаз и механизмы регуляции.

Гомеостаз— способность открытой системы сохранять постоянство своего внутреннего состояния посредством скоординированных реакций, направленных на

поддержание динамического равновесия.

Гомеостаз популяции — способность популяции поддерживать определённую численность своих особей длительное время.Термин «гомеостаз» чаще всего

применяется в биологии. Многоклеточным организмам для существования необходимо сохранять постоянство внутренней среды. Многие экологи убеждены,

что этот принцип применим также и к внешней среде. Если система неспособна восстановить свой баланс, она может в итоге перестать функционировать.

Комплексные системы — например, организм человека — должны обладать гомеостазом, чтобы сохранять стабильность и существовать. Эти системы не

только должны стремиться выжить, им также приходится адаптироваться к изменениям среды и развиваться.

Когда происходит изменение в переменных, наблюдаются два основных типа обратной связи, или фидбэка, на которые реагирует система:

1. Отрицательная обратная связь, выражающаяся в реакции, при которой система отвечает так, чтобы изменить направление изменения на противоположное.

Так как обратная связь служит сохранению постоянства системы, это позволяет соблюдать гомеостаз.

* Например, когда концентрация углекислого газа в организме человека увеличивается, лёгким приходит сигнал к увеличению их активности и

выдыханию большего количество углекислого газа.