
122
Рыночное исследование является основополагающим момен-
том на начальном этапе разработки предприятия по пере-
работке сельскохозяйственной продукции любого типа. В
данном руководстве простым языком описывается рыноч-
ное исследование, которое могут провести переработчики
сельскохозяйственной продукции а также некоторые спо-
собы проведения такого исследования. Оно адресовано
предпринимателям и компаниям, планирующим запуск или
расширение среднего бизнеса по переработке сельхозпро-
дукции. Оно также может быть использовано банками перед
предоставлением займа переработчикам сельхозпродукции,
консалтинговыми фирмами и частными лицами, предлагаю-
щими услуги по проведению рыночных исследований в раз-
вивающихся странах, а также государственными органам и
разработчиками политики, заинтересованными в развитии
аграрного сектора переработки.