à ë à â à 1
ÇÅÐÍÈÑÒÛÉ ÌÀÒÅÐÈÀË
ÊÀÊ ÎÁÚÅÊÒ ÄÎÇÈÐÎÂÀÍÈß
1.1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Зернистые (сыпучие, гранулированные, порошкообразные) материалы, вроде песка или сахара, окружают
человека и в повседневной жизни, и в природе (геологические и тектонические процессы). Они широко
применяются в различных технологических процессах. Относительно недавно появился новый термин –
порошковые технологии. Зернистые материалы имеют некоторые свойства как твердых тел, так и жидкостей и
газов, а в некоторых условиях ведут себя совершенно особым образом. Необычные свойства сыпучих
материалов как твердых тел проявляются уже в состоянии покоя. Если на достаточно толстый слой материала
(песка на пляже) положить груз, то он, конечно, вызовет напряжения и дополнительное давление в толще песка.
Однако, как показали эксперименты нескольких групп, проведенные в 1995 году, величина этих напряжений
очень быстро уменьшается с глубиной – по экспоненциальному закону. Кроме того, экспериментаторы четко
видели, что области наибольших напряжений имеют ветвистую структуру. Другими словами, вес груза
удерживается не всей площадью, а редкими узкими "столбами" напряжений. Другое похожее явление было
отмечено более 100 лет назад Янссеном: давление столба песка в высокой вертикальной трубе сначала растет с
глубиной, а начиная с некоторого значения перестает от нее зависеть – все лишнее давление передается на
стенки сосуда. На самом деле, именно благодаря этому явлению скорость хода песочных часов практически не
зависит от того, сколько песка еще осталось. Гранулированные вещества ведут себя при определенных
условиях и как жидкости. Всем известно, что если угол наклона песчаной горы станет достаточно крутым –
образуется лавина, песок начинает стекать. То, что скорость течения зависит от угла наклона – неудивительно,
это справедливо и для жидкости. Однако обнаружено, что течет всего лишь тонкий слой песка, толщиной 3-4
диаметра песчинки. На больших глубинах никакого движения не происходит вообще. Если сосуд с песком
начать мелко трясти, то тем самым можно заставить песчинки двигаться, сталкиваться. Движение всего песка
начинает походить при этом на движение жидкости. Такие эксперименты проводил еще Фарадей в 1831 году.
Им были отмечены необычные локальные образования, иногда достаточно стабильные, которые появлялись на
поверхности зернистых материалов. Эти образования были изучены только в последние годы. Были
обнаружены локализованные колебания – осциллоны – единичные всплески толщиной в 10 – 30 диаметров
песчинок. Будучи необычайно стабильными, они не только не диссипируют и не разрушаются, а могут даже
мигрировать вдоль поверхности, взаимодействуя друг с другом, образуя своего рода связанные состояния и
даже кристаллы! Кроме таких хитрых поверхностных явлений, много занимательного происходит и в самой
толще гранулированного материала, а именно – конвекция. В цилиндрическом сосуде она происходит вполне
определенным образом: в центре сосуда идет поток вверх, а по краям, вдоль стенок, в тонком слое – вниз.
Интересно, что при такой конвекции уже не важна масса частиц в смеси разнородных зернистых материалов,
важен только размер частиц. Именно благодаря этому частицы гораздо большего размера всплывают на
поверхность и больше не опускаются: они просто не могут последовать за тонким конвективным потоком вдоль
стенок. Надо отметить, что характер конвективного движения сильно зависит от формы сосуда – в коническом
сосуде, к примеру, конвективное движение будет как раз противоположным. В последнее время обнаружилось
много общего между поведением вибрирующей массы гранулированного материала и суспензий – взвесей
мелких твердых частиц в жидкости. Хотя на уровне отдельных частиц эти две системы ведут себя совершенно
по-разному, их поведение в целом оказалось похожим. В частности, наблюдались такие же осциллоны с очень
похожим поведением. Возможно, это говорит о том, что нелинейная динамика, т.е. характер математических
законов, управляющих движением обеих систем, одинаков. Наконец, при отсутствии силы тяжести зернистые
материалы ведут себя подобно газу. Однако, в отличие от атомных столкновений, соударения песчинок без
внешнего источника энергии прекратятся. Это приводит к еще одному неожиданному явлению – так
называемому "неупругому коллапсу". Если в таком "песчаном газе" при каждом соударении теряется малая
доля энергии, то весь газ остывает практически равномерно и остается почти однородным. Если же
столкновения становятся сильно неупругими – то образуются "кластеры", области абсолютно застывших
частиц, не двигающихся друг относительно друга. Интересно, что эти кластеры выглядят как тонкие длинные
нити, вдоль которых и собираются все песчинки после большого числа столкновений. Наконец, при большой
концентрации песчинок эти кластеры могут образовывать упорядоченные структуры, наподобие кристалла. Так
что здесь мы видим нечто, похожее на самый настоящий фазовый переход. Теоретики пока бессильны описать
все открытые явления. Даже динамика таких простых объектов, как зернистые материалы, становится очень
сложной, когда речь идет о большом числе частиц. Еще предстоит большая работа для того, чтобы понять и
научиться использовать все процессы, происходящие с обыкновенным песком. Тем не менее, накоплен
значительный опыт выявления и определения характеристик зернистых материалов, необходимых для расчета