Ответы по растениеводству

Подождите немного. Документ загружается.

сильной пшеницы при любых способах тестоведения имеет высокий объем и хорошую

формоустойчивость.

Отличительной особенностью сильной пшеницы является способность ее служить при

подсортировках эффективным улучшителем зерна пшеницы с низкими хлебопекарными

свойствами. В связи с изложенным нерационально использовать сильную пшеницу

непосредственно в хлебопечении - она должна применяться только для подсортировки к

зерну с низкими хлебопекарными свойствами. Процент подсортировки сильной пшеницы

к слабой определяется уровнем основных показателей технологических свойств слабой, а

также содержанием клейковины и ее качеством у сильной пшеницы.

Использование сильной пшеницы в первую очередь в качестве улучшителя принято не

только в нашей стране, но и в большинстве ведущих стран товарного производства этой

культуры (Канада, США).

2.Сильные сорта яровой пшеницы

К сильным сортам яровой пшеницы принадлежат сорта: Алибидум 28, Алтайская 50,

Алтайская 81, Алтайская 88, Башкирская 24, Ботаническая 2, Бурятская 79, Бега,

Ветлужанка, Воронежская 6, Ершовская 32, Жигулевская, Иртышанка 10, Казахстанская

раннеспелая, Камышинская 3, Карабалыкская 90, Карабалыкская 85, Кантегирская 89,

Карагандинская 70, Крестьянка, Курганская 1, Кутулукская, Люба, Новосибирская 67,

Новосибирская 81, Новосибирская 89, Омская 9, Омская 18, Омская 20, Россиянка,

Саратовская 29, Саратовская 36, Саратовская 39, Саратовская 42, Саратовская 46,

Саратовская 55, Саратовская 58, Сибаковская 3, Симбирка, Тулунская 12, Тюменская 80,

Уралочка, Целинная 20, Целинная 26, Целинная 60, Эритроопермум 50.

3.Сильные сорта озимой пшеницы

К сильным сортам озимой пшеницы относятся 28 сортов: Альбатрос, Одесский, Безостая,

Волгоградская 84, Дон 85, Донская безостая, Донская юбилейная, Донщина, Заря,

Зерноградка 6, Исток, Колос, Комсомольская 56, Краснодарская 39, Краснодарская 70,

Лютесценс 72, Мироновская 808, Мироновская юбилейная, Обрий, Одесская 51, Олимпия

2, Прикумская 36, Скифянка, Спартанка, Степная 7, Тарасовокая 29, Тарасовская 87,

Урожайная, Юна.

№51

Ячмень яровой

1.Значение культуры

Яровой ячмень - ценная продовольственная, кормовая и техническая культура. Из зерна

скловидного и крупнозерного двухстрочним ячменя производят перловую и ячменные

крупы. Ячменное муку Добавляйте (10-15%) при выпечке ржаного и пшеничного хлеба.

Через низкое качество клейковины хлеб из чистого ячменного муки малообъемных,

слабопористий, быстро черствие. Из зерна ячменя делают суррогат кофе, экстракты

солода.

Наибольшее ячмень используют на зернофуражни цели. В 1 кг зерна содержится 1,2

кормовые единицы и 100 г перетравного протеина. Зерно ячменя - високопоживний

диетический корм с высоким содержанием энергии для большинства животных. Широко

используется для откорма свиней. Сало при этом получают плотное, зернистой строения,

приятное на вкус. В состав комбикормов включают 30-50% дробленого ячменя, при

беконний откорма свиней - 60-70% ячменя в составе комбикорма. Зерно ячменя содержит

много белка (9-12%), углеводов (70-75%). Содержание пентазонив 7-11%, сахарозы -1,7-

2%, клетчатки -3,8-5,5%, жира -1,6-2,0%, золы - 2-3%. Есть также ферменты, витамины

(группы В, D, Е, каротин). Протеин ячменя умеренной растворимости и

удовлетворительного аминокислотный состав (в 1 кг зерна содержится 5,5 г лизина, 1,7 г

триптофана, 2 г метионин, 1,9 г цистин). Кормовые свойства ячменя значительно лучшие,

чем пшеницы. Если для нормальной кормления животных в белке ячменя не хватает 20%

лизина, то в белке пшеницы - 43%.

2.Биологические особенности

Два подвида:

многорядный

двурядный

Наиболее скороспелая культура (период вегетации 70-100 дней. К теплу

малотребователен. Зерно может прорастать при t 1-20°С, небольшие заморозки всходы

переносят без заметных повреждений. В период цветения и налива зерна опасны даже

незначительные заморозки.

Растение длинного дня. Кустится (через 18-20 дней после всходов) сильнее, чем яровая

пшеница и овес. Корневая система и ее усвояющая способность у ячменя относительно

слабая, что обусловливают повышенную требовательность его к плодородию, а также к

предшественникам и обработке почвы.

Наиболее пригодны для ячменя среднесвязанные суглинистые плодородные почвы.

Хорошо удается он и на тяжелых почвах. Ячмень хорошо отзывается на внесение

фосфорно-калийных и азотных удобрений (повышается продуктивная кустистость), но

при избытке азотного питания и влаги легко полегает.

Характеризуется засухоустойчивостью. Довольно экономно расходует влагу. К

недостатку влаги особенно чувствителен в фазы выход в трубку – колошение.

3. Сорта, допущенные к возделыванию в Пермском крае

Дина 1991

Вереск 1994

Гонар 1995

Эколог 1998

Нур 2006

Сонет 2000

№52

Овес

1.Значение культуры

Овес – важнейшая зернофуражная культура России. Он используется в

продовольственных и кормовых целях. Зерно используют в производстве круп, геркулеса,

толокна, галет, суррогата кофе. Благодаря хорошей усваиваемости, овес также имеет

значение в диетическом и детском питании. Белок овсяных хлопьев отличается

повышенным содержанием незаменимых аминокислот (аргинина, гистидина, лизина,

триптофана).

Зерно овса богато витамином В1 (тиамин) и соединениями Fe, Ca, P. Овес обладает

высоким содержанием белка – 12-13%, крахмала – 40-45% и жиров – 4,5% (особенно

богат ими зародыш), которые определяют его пищевые и кормовые достоинства. В

составе жира преобладает линоленовая и олеиновая кислоты. Зерно овса является

незаменимым, цен-ным кормом для лошадей, их молодняка и др. вида скота, птиц. 1кг

зерна приравнивается по ГОСТу к 1 корм.ед. Овсяная солома и мякина, используемые в

кормах для животных, по питательным свойствам более ценны, чем солома и мякина

других хлебных злаков. Боль-шую ценность в пищевом отношении представляет

голозерный овес, содержащий значи-тельно больше белка, жира и крахмала, чем

пленчатый овес.

Овес – незаменимое кормовое растение. Его широко применяют на зеленый корм, сено

силос. Это лучшая культура для посева в смеси с бобовыми растениями – викой, горохом,

чиной. Травосмеси овес + вика (овес + горох), и другие используют как основные

компоненты зеленого конвейера. Смешанные посевы овса с бобовыми культурами

широко применяют в качестве парозанимающих культур, а также в качестве основных

предшествен-ников озимых культур в районах достаточного увлажнения. Сено из этих

смесей является высококачественным.

2.Биологические особенности

Растение, относительно потребительное к теплу. Зерно его начинает прорастать при t 1-

20°. Весенние заморозки –3°-50° всходы переносят хорошо.

Растение длинного дня. Более влаголюбив и теневынослив. Наибольшую потребность во

влаге растения овса испытывают примерно за 2 недели до выметывания.

К почвам овес нетребователен: его можно возделывать на песчаных, суглинистых,

глинистых почвах.

Переносить повышенную кислотность. Корневая система обладает способностью

извлекать из почвы труднорастворимые питательные вещества. Хорошо реагирует на

известкование почвы и внесение удобрений. При достаточной обеспеченности влагой овес

успешно произрастает на песчаных почвах, уступая в этом отношении только ржи.

Он созревает на летних посевах на зеленый корм в смеси с викой или горохом для

осеннего использования.

3. Сорта, допущенные к возделыванию в Пермском крае

Улов 1994

Спринт 1999

Дэнс 2004

Кречет 2006

Факир 1996

Конкур 2008

Память Балавина 2010

№53

Гречиха

1.Значение культуры

Гречиха – важнейшая крупяная культура. Гречневая крупа отличается высокими

питательными свойствами и хорошими вкусовыми качествами, легкой усваиваемостью, и

ис-пользуется как диетический продукт. Для нее характерно высокое содержание

переваримых белков, углеводов и зольных веществ, значительная часть которых

приходится на долю Р, Са,Fe (также она богата Mn, Cu, Mg, Co и другими

микроэлементами). Белки гречихи, состоя-щие главным образом из глобулина и

глютенина, более полноценны, чем белки злаков, и по питательности и усваиваемости не

уступают белкам зерновых бобовых.

Благодаря витамину “Е” гречневая крупа долго хранится, не теряя пищевых досто-инств.

По содержанию жиров гречневая крупа превосходит все другие крупы, кроме пшена.

Гречневая мука подходит для выпечки блинов, лепешек, некоторых сортов печенья, для

хле-бопеченья не пригодна.

Отходы крупяного производства (отруби, щуплое зерно, мучная пыль) используют в

качестве концентрированного корма для животных и птиц. Лузга используется как

топливо, подстилка скоту, реже как корм. Солома гречихи по кормовым качествам

приближается к соломе кормовых злаковых трав (в 100кг соломы содержится – 1800г

белка и 30 корм.ед.), однако, избыток в рационе животных соломы гречихи вызывает

различные заболевания (выпадение шерсти у овец, покраснение и зуд кожи у свиней и

КРС). Золу соломы и лузги, содержащую до 35-40% оксида калия, используют для

получения поташа.

Гречиха – ценный медонос. При благоприятных условиях сбор меда с ее посевов может

достигать – 70-90кг/га. Гречишный мед обладает высокими целебными свойствами. Ввиду

того, что она опыляется перекрестно, необходимо во время опыления вывозить на

массивы гречихи пчел, с расчетом 3-4 улея/га. Таким образом, с 1га можно

получить≈150кг меда.

Велика роль гречихи в агротехническом отношении. Она быстро отрастает, хорошо

затеняет почву, подавляет сорную растительность, благодаря чему служит хорошим

предше-ственником для многих культур.

2.Биологические особенности

Требования к теплу

Гречиха – теплолюбивая культура короткого вегетационного периода. Основные виды и

сорта гречихи относительно требовательны к теплу и влаге.

Семена прорастают при 7-8°С и во влажной почве, а дружные, одновременные всходы

появляются при 15-22°С. Заморозки в …-1…-2°С, в течение 4-6 часов, во все периоды

роста, повреждают растения, а до -2…-2,5°С – часто приводя к гибели Оптимальные

условия в критический период развития гречихи (от начала цветения до созревания) –

теплая (16-18°С) и влажная (более 50% относительная влажность) погода, при которой

формируется наибольший урожай.

Требования к влаге

Гречиха – очень влаголюбивая культура, особенно чувствительна к недостатку влаги в

период цветения и образования плодов. За время вегетации она потребляет воды в 2 раза

больше пшеницы и в три раза больше проса. При набухании семена гречихи поглощают

воду в большом количестве (45-50% их массы). Количество потребляемой воды и

требовательность растений к влажности почвы по фазам развития неодинаковы. От

появления всходов до цветения гречиха потребляет примерно 10-11% и от цветения до

созревания – 85-90% воды от общей потребности во влаге. Транспирационный

коэффициент – 490-600ед.

Хорошие урожаи эта культура дает при достаточном количестве осадков (60-90мм

Требования к свету

Гречиха – культура короткого дня. Вегетационный период, в зависимости от сорта,

составляет – 70-85 дней, благодаря чему в некоторых районах ее возделывают как

пожнив-ную и поукосную культуру. В условиях короткого дня, вегетационный период

сокращается, растения низкорослые, особенно у позднеспелых сортов. В период

образования плодов гре-чиха предъявляет высокие требования к освещению

Требования к почве

Корневая система гречихи характеризуется слабым развитием, но очень высокой

физиологической активностью. Лучшие почвы – плодородные, глубоко проницаемые,

рыхлые и хорошо прогре-ваемые. Высокие урожаи гречиха формирует на черноземах,

серых лесных и слабокислых почвах, с рН=5-6, а также на почвах, освобожденных от леса,

хорошо растет на осушенных и окультуренных торфяниках. На тучных, переудобренных

навозом почвах с достаточным ув-лажнением, гречиху не рекомендуют высаживать,

потому что она жирует, т.е развивается больше вегетативной массы, в ущерб образованию

плодов.

Требования к элементам питания

Гречиха требовательна к обеспеченности элементами минерального питания. На

формирование 1т зерна и соответствующего количества соломы, гречиха потребляет:

азота – 44кг, фосфора – 30кг, калия 75кг

3. Сорта, допущенные к возделыванию в Пермском крае

Кама 1997

Дикуль 2000

№54

Горох

1.Значение культуры

Горох является основной зернобобовой культурой в РФ. Горох широко используется как

продовольственная культура, большое значение имеет как кормовая культура. Семена

содержат 23-29% белка, до 40% крахмала, 10% сахаров и 1,5% – жира. В недозрелых

бобах гороха содержится большое количество ферментов, витаминов (В1, В2, В6, С, РР).

Кормовая ценность гороха определяется высоким содержанием аминокислот. В 1кг. зерна

горох содержится в 2 раза больше протеина, чем в 1кг овса (в 1кг гороха протеина – 180г,

а в овсе – 80г). 1кг горохового сена приравнивается к 2,2 лугового сена.

Освобожденные от оболочки семена хорошо развариваются. Овощные сорта гороха

используют в консервной промышленности (зеленый горошек).

Большое значение горох имеет в земледелии из-за того, что он оставляет большое

количество азота в почве (на 1 га – 50-100кг), поэтому горох является хорошим

предшественником для большинства культур. Остатки, которые оставляет после себя

горох приравнивает-ся к внесению 20т навоза/га.

Горох возделывают также в занятом пару на зеленую массу, как в чистом виде, так и в

смеси с овсом, ячменем и другими культурами. ПО качеству силос из горохо-мятликовых

смесей превосходит кукурузный, так как в нем содержится больше белка и каротина.

2.Биологические особенности

Требования к теплу

Горох – растение длинного дня. Он сравнительно холодостоек.

Прорастают семена при 1-2°С, но всходы появляются на 20 день, оптимальная – 4-5°С,

при 10°С всходы появляются через 5-7 дней. Если горох сеют при 20-25°С, то всходы по-

являются на 4-5день. Всходы большинства сортов переносят заморозки до -4°С. Все это

сви-детельствует о возможности и целесообразности посева гороха в ранние сроки.

Вегетативные органы хорошо формируются при 12-16°С. Требования к теплу

повышаются в период образования плодов (до 16-20°С), а во время роста бобов и налива

семян – до 16-22°С. Жаркая погода (выше 26°С) неблагоприятна для формирования

урожая. Сумма активных температур для наиболее распространенных сортов составляет

за вегетацию всего – 1200-1600°С, поэтому так широк ареал гороха в нашей стране.

Требования к влаге

Горох требователен к влаге, транспирационный коэффициент – 500-600ед. Наименьшая

влагоемкость должна быть – 70-80%. Для набухания и прорастания необходимо – 100-

120% воды от сухой массы семян. Ранний посев во влажный слой почвы, при

выровненной поверхности почвы, создает условия для быстрого, равномерного набухания

семян и по-явления дружных всходов. В период бутонизации, цветения и завязывания

бобов гороху требуется влага, недостаток воды в это время вызывает опадение цветков и

завязей. Варьирование урожая у гороха в основном связано с изменчивостью числа бобов,

сформировавшихся на единице площади. Благоприятные условия влагообеспеченности в

этот период особенно важны для формирования высокого урожая.

Требования к почве

Горох требователен к почвам, хорошо прорастает на плодородных почвах, где плотность

почвы = 1,2г/см³ (черноземные, серые лесные, и окультуренные дерново-подзолистые

почвы с хорошей аэрацией). На кислых и тяжелых заплывающих почвах симбиоз

ослаблен и растения испытывают азотное голодание. Горох выносит большое количество

питательных веществ (с 1т – 45-60кг азота, 16-20кг – фосфора, 20-30кг калия), поэтому

рекомендуется вносить минеральные удобрения в соотношении 1:1:1,5. Благодаря

способности многих сортов к быстрому развитию, эту культуру можно использовать в

занятом пару и в промежуточных посевах. Как и другие зернобобовые с перистыми

листьями, горох не выносит семядоли на поверхность, поэтому возможна сравнительно

глубокая заделка семян. Горох – самоопылитель, при выращивании его на семена

пространственная изоляция не требуется.

3. Сорта, допущенные к возделыванию в Пермском крае

Губернатор 2001

Агроинтел 2006

Ямал 2007

Лучезарный 1994

Альбумен 2000

Надежда 1997

Флора 2007

Рябчик 2008

№55

Вика посевная

1.Значение

В лесолуговой и лесостепной зонах вика посевная является одной из распространенных

кормовых культур. Ее сухая масса содержит до 19% сырого белка и мало клетчатки. В 1кг

зеленной массы – 56-78мг каротина, а в 1кг сена – 37мг. В период массового цветения в

зеленной массе вики много лизина (4,5-5% от общего количества белка). Вика посевная

часто используется как парозанимающая культура, в пожнивных посевах, а также для

получения семян. Благодаря высокой урожайности, экологической пластичности, высоким

питательным достоинствам она распространена почти во всех районах РФ.

2.Биологические особенности

Вика посевная (Vicia sativa) – культура длинного светового дня. Семена прорастают при 2-

3°С, всходы хорошо переносят заморозки …-6…-7°С. На корм вику можно выращивать и

на Кольском полуострове. Оптимальная температура для формирования вегетативных

органов – 12-16°С, а для созревания семян – 16-20°С. При возделывании на кормовые

нужды, сумма активных температур – 900°С, а при выращивании на семена – 1900°С.

Вика посевная – влаголюбивое растение. При недостатке влаги в весенне-летний период

(90-130мм) сбор сена не превышает – 1,5т/га. Максимальная потребность в воде

наблюдается в период цветения. Благоприятные условия для возделывания вики посевной

складываются в районах с осадками не менее 450мм в год.

На формирование 1т сена, вика посевная потребляет из почвы: фосфора – 6кг, калия – 15-

17кг. Как и все бобовые культуры, она требует достаточной обеспеченности почвы бором

и молибденом.

Эта культура удается на разных почвах, но лучше всего – на связных, характеризующихся

высокой влагоудерживающей способностью. Растения хорошо развиваются при рНсол=5-

6,5.

К началу цветения вика посевная накапливает примерно – 43-45% урожая. Максимальный

урожай сухой массы приходится на фазу образования бобов. Ко времени начала цветения

высота растений не превышает 50см, а к моменту образования бобов в надземной массе

накапливается наибольшее количество сырого белка и других питательных веществ.

Стебли у вики посев

3. Сорта, допущенные к возделыванию в Пермском крае

Льговская22 1994

Вера 1998

Людмила 2000

Никольская 2005

№57

Сортосмена и сортообновление

1. Сортообновление - замена семян, сортовые и биологические качества которых

ухудшились при использовании в производстве, лучшими семенами того же сорта.

2. Сортосмена - замена производителями семян старых, возделываемых в производстве

сортов новыми, допущенными к использованию сортами, более продуктивными или

превосходящими заменяемые сорта по хозяйственно ценным признакам и свойствам.

3. Сроки сортообновления - это установленное число лет выращивания сортовых семян

данного сорта от выпуска элиты или первой репродукции до их обновления.

Порядок и сроки проведения сортообновления и сортосмены

4. Порядок и сроки проведения сортообновления и сортосмены по каждому виду

сельскохозяйственных растений и сорту устанавливаются областными территориальными

управлениями Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан (далее -

облтеруправления) совместно с департаментами (управлениями) сельского хозяйства

акима области в соответствии с рекомендациями научно-производственных центров

Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан.

5. Сортообновление и сортосмена проводятся в плановом порядке. Планы производства и

продажи аттестованными субъектами семеноводства элитных семян и семян первой

репродукции по области составляются ежегодно с учетом потребности производителей

семян для обеспечения своевременного сортообновления и сортосмены.

В плане сортообновления и сортосмены указывается целесообразное соотношение сортов

по срокам созревания и другим хозяйственно полезным признакам.

6. Сроки сортообновления определяются дифференцированно исходя из биологических

особенностей сельскохозяйственных растений и сортов, а также почвенно-климатических

условий их размещения.

Массовое размножение элитных и репродукционных семян нового сорта аттестованными

субъектами семеноводства для проведения полной сортосмены должно проводится в

течение 4-5 лет.

7. В соответствии с установленным облтеруправлениями порядком сортообновления и

сортосмены производителями семян составляются планы сортообновления и сортосмены

на пять лет, которые ежегодно корректируются в зависимости от состояния семенных

посевов, результатов апробации, изменений, вносимых в Государственный реестр

селекционных достижений, допущенных к использованию в Республике Казахстан,

количества и качества имеющегося наличия семян у аттестованных производителей

семян.

8. Государственные семенные инспекторы районных территориальных управлений

Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан (далее госсеминспекторы) ведут

журнал учета сортосмены и сортообновления сельскохозяйственных растений на

семенных посевах производителей семян по форме согласно приложению 1.

Кроме того, госсеминспекторы осуществляют контроль за правильным и полным

использованием элитных семян и семян первой репродукции. Факт целевого

использования семян подтверждается по форме

9. По результатам выполнения плана сортообновления и сортосмены государственные

семенные инспекторы областных территориальных управлений Министерства сельского

хозяйства Пермского края ежегодно делают заключение по проведенной в районе работе

по сортообновлению и сортосмене с указанием в журнале имеющихся недостатков и

предложений по улучшению работы.

№58

1.Понятие о сорте

Одно из значений слова «сорт» — качество. Человек с момента возникновения земледелия

путем отбора улучшал культурные растения, повышал их качество. Со временем

развилась селекция — наука, занимающаяся выведением сортов культурных растений.

Сорта обладают различными признаками, отвечающими потребностям человека. Такими

ценными признаками являются зимостойкость, устойчивость к болезням, высокая

продуктивность, повышенное содержание ценных питательных веществ и др. Людей,

создающих новые сорта, называют селекционерами. Среди них есть всемирно известные

ученые. Например, И. В. Мичурин создал более 300 сортов ценнейших плодовых культур,

П. П. Лукьяненко, В. Н. Ремесло и Н. В. Цицин всю свою жизнь посвятили созданию

высокоурожайных сортов пшеницы. Более 20 сортов белокочанной капусты вывела

селекционер Е. М. Попова.

В нашей стране в каждой почвенно-климатической зоне есть селекционные станции или

научно-исследовательские институты по выведению новых сортов сельскохозяйственных

культур.

Каждый новый сорт требует своей технологии выращивания, которая разрабатывается на

основе длительных наблюдений за растением с учетом биологических особенностей

культуры и почвенно-климатических условий зоны. Известно, что в развитии каждого

растения от прорастания семян до образования новых плодов и семян происходят

заметные внешние изменения. Например, после посева семян огурца появляются всходы,

затем первый настоящий лист, далее идет образование бутонов с последующим цветением

и наступлением спелости плодов. Такие внешние изменения, происходящие в растении,

называются фазами развития. Изучение изменений растений во время их роста и развития,

обусловленных сменой времен года и погодными условиями, проводится путем

наблюдений. Такие наблюдения получили название фенологических. У двулетних

корнеплодных растений отмечают следующие фазы развития: всходы, первый настоящий

лист, Начало образования корнеплода, техническая зрелость (когда корнеплоды идут на

переработку или закладываются на зимнее хранение), начало вегетации, начало роста

стебля, образование боковых побегов, образование соцветий, цветение, созревание семян.

Наблюдения рекомендуется проводить во второй половине дня, когда соответствующая

фаза развития растений выявлена наилучшим образом.

2. Государственное сортоиспытание

После длительной работы создается сорт, который охраняется и

удостоверяется государством. Для того чтобы созданный сорт мог охра-

няться государством, он должен отвечать ряду правовых требований. Раз-

множаться сорт может только тогда, когда он включен в государствен-

ный реестр сортов (или охраняемых селекционных достижений), т. е. за-

регистрирован. В странах СНГ регистрация сорта связана с районирова-

нием, т. е. с установлением ограничений для выращивания данного

сорта в отдельных регионах. Регистрация сортов (и районирование) про-

водятся по результатам Государственного сортоиспытания. После этого

он становится «охраняемым сортом». Государственный реестр охраняе-

мых сортов ведут специальные ведомства по сортам и сортоиспытанию.

Если право на сорт защищает интересы селекционера, т. е. авторское пра-

во, то регистрация сорта проводится в первую очередь в интересах его

потребителей, чтобы на рынок попали только сорта с определенными

качественными свойствами.

Основная задача Государственного сортоиспытания овощных

культур - объективная оценка новых сортов и гибридов, выявление

наиболее перспек ти вн ы х из н и х для рай они ро ван ия и внедре -

ния в сельскохозяйственное производство.

Система Государственного сортоиспытания в полной мере в нашей

стране сложилась и получила развитие только после 1917 г. По содер-

жанию и структуре государственная система сортоиспытания является на-

учно -производственной организацией, ибо все ее планы и их практиче-

ское осуществление базируются на достижениях биологической и агроно-

мической науки, а также передового опыта (Прохоров И.А. и др,1997).

Практическое осуществление задач Государственного сортоиспыта-

ния РФ возложено на Государственную комиссию РФ по испытанию и ох-

ране селекционных достижений при Министерстве сельского хозяйства

и продовольствия России, которая была образована в соответствии с

постановлением Правительства Российской Федерации в апреле 1994г на

базе ранее действующей Всероссийской государственной комиссии по

сортоиспытанию сельскохозяйственных культур и ее организаций,

учреждений и предприятий.

Госкомиссия осуществляет единую политику в области испыта-

ния и правовой охраны селекционных достижений, руководство на-

учно-методической, организационно-хозяйственной деятельностью под-

ведомственных предприятий, учреждений и организаций, а также между-

народное сотрудничество в области охраны и использования селекционных

достижений.

В структуру Госкомиссии входят инспектуры по республикам и

областям, государственные сортоиспытательные станции и государствен-

ные сортоиспытательные участки, а также Всероссийский центр по

оценке качества сортов сельскохозяйственных культур с его хими-

ко-технологической лабораторией и некоторые другие организации,

уполномоченные на проведение испытаний.

Наряду с испытанием новых сортов и гибридов отечественной и

зарубежной селекции Госкомиссия осуществляет разработку методической

документации, оказывает практическую помощь республиканским,

областным и районным сельскохозяйственным организациям в скорейшем

внедрении новых сортов в производство. Она решает вопросы, связанные

с оформлением авторства на сорта. В научно-методическом и административном

отношении инспек-

туры подчиняются Госкомиссии, а сортоиспытательные участки - одно-

временно Госкомиссии и соответствующим инспектурам. Инспектуры

анализируют и обобщают результаты сортоиспытания в республиках, кра-

ях и областях и передают их в Госкомиссию с предложениями по рай-

онированию новых сортов и гибридов в конкретной зоне. Госсорто-

участки создаются непосредственно в хозяйствах и опытных учреждени-

ях, которые отражают почвенно-климатическую зону. При этом хозяйства

и опытные учреждения выделяют для сортоиспытания земельные участки,

выровненные по рельефу, гранулометрическому составу и плодородию

почвы, типичные для зоны.

Сортоиспытание сортов и гибридов овощных культур для

защищенного грунта проводят в зимних и весенних теплицах и других ви-

дах культивационных сооружений по методике, соответствующей особен-

ностям этих культур и местам их выращивания. Сорта основных овощных

культур (капуста белокочанная, капуста цветная, огурец, томат, лук репча-

тый и др.) проходят конкурсное государственное сортоиспытание, а ос-

тальные менее значимые культуры подвергаются экспертной оценке пред-

ставителями Госкомиссии. Конкурсное сортоиспытание сортов и гибридов

проводят по соответствующим методикам, где указаны размеры опытных

делянок, повторности и др. данные. Изучают продолжительность периода

вегетации, устойчивость к вредителям и болезням, пригодность к машин-

ной уборке, транспортабельность, оценивают образцы по пищевым и тех-

нологическим качествам.

Для посева и посадки овощных культур используют семенной

материал высоких сортовых и посевных качеств, соответственно первую

категорию и первый класс по ОСТу. Семенной материал, поступивший из-

за рубежа, должен быть снабжен карантинным сертификатом. Семен-

ной материал однолетних самоопыляющихся культур сортоучастки полу-

чают от учреждения - оригинатора только в первый год, затем его про-