имеет прямое отношение к поддержанию жизни всякого человека, всякого общества.
Это даже не надо доказывать, но показать это необходимо и вовсе не просто. Как
всякое очевидное благо - как воздух, которым мы дышим, - мука и хлеб
воспринимаются как нечто обыденное, нечто само собой разумеющееся. Человек
начинает по-настоящему понимать значение таких базовых ценностей лишь тогда,
когда сталкивается с их отсутствием. Может быть, в этом - ключ к экспозиционному
решению данной темы? Может быть, чтобы показать значение деятельности, которая
происходит на комбинате и в отрасли, надо показать голод? Но здесь мы уже выходим
за рамки концепции и внедряемся в область сценарного решения экспозиции.
Как бы то ни было, одной из важнейших задач будущей экспозиции несомненно
является демонстрация социального значения мукомольного производства и лежащих в
его основе гуманитарных исторических ценностей. Посетители музея - будь то
специалисты, работники комбината, партнеры, смежники, представители городских
властей, студенты и учащиеся, дети сотрудников или просто случайные гости, - все они
должны понять и почувствовать, что дело, которое делается в этих стенах, имеет к ним
лично прямое и непосредственное отношение. Тогда (и только тогда) смогут они по-
настоящему оценить во всех ее непростых деталях и подробностях технологическую
сторону работы мельницы.
Показав таким образом, что комбинат и отрасль работают для блага человека и
(по большому счету) всего человечества, можно вводить в рассмотрение настоящих
"героев" этой области. Теперь уже совершенно иначе зазвучат в экспозиции фигуры и
безымянного Мельника из русских сказок, и Антона Эрлангера, и многих других
людей, которые внесли в прошлом или вносят сейчас свой вклад в развитие
мукомольного дела - инженеров, ученых, рабочих, новаторов, организаторов
производства и т.д.
Иначе зазвучит и сама технология, взятая в процессе исторического развития -
от старинных ветряных и водяных мельниц, через промышленную революцию XIX в., к
современным образцам организации мукомольного производства. Пространство
истории (и символизирующее его пространство экспозиции) будет изначально
гуманизировано, заселено людьми, во имя которых и усилиями которых из века в век
крутится мельница.
Демонстрируя во всех подробностях внутреннюю организацию мукомольного
производства, необходимо вместе с тем обозначить в экспозиции смежные отрасли.
Во-первых, это позволит показать, как , в каких конкретных точках, с помощью каких
механизмов предприятие "прикрепляется" к сфере общественного производства. Во-
вторых, это даст выход на отрасль в целом, на ее структуру, организацию, связи.
(1) Прежде всего, в экспозиции должны быть представлены (а) сфера, которая
поставляет сырье для мельниц, и (б) сфера, которая принимает от них продукты, т.е.
хлеборобы и хлебопеки. К последним относится также макаронная, кондитерская
промышленность и розничная торговля - позиции, не представленные на
сокольническом комбините, но тем не менее важные для отрасли в целом.
(2) Далее, существуют области, которые можно отнести к элементам
инфраструктуры отрасли. Это (а) транспорт - железнодорожный и автомобильный, -
используемый для перевозки зерна, крупы и муки; (б) вся индустрия, связанная с
хранением хлебопродуктов - от элеваторов до розничной упаковочной тары, - которую
расширительно можно обозначить понятием контейнеры; сюда же условно можно
20