73
Список рекомендуемой литературы
1.
Безопасность
жизнедеятельности
:
Учебник
для
вузов
./
Под
ред
.
С
.
В
.
Белова
.
М
.:
Высшая
школа
, 1999, 448
с
.
2.
Безопасность
и
охрана
труда
./
Под
ред
.
О
.
Н
.
Русака
.
Санкт
-
Петербург
,
изд
.
МАНЭБ
, 2001, 278
с
.
3.
Мартынова
А
.
П
.
Гигиена
труда
в
пищевой
промышленности
:
Справочник
.
М
.:
Агропромиздат
, 1988, 184
с
.
4.
Никитин
В
.
С
.,
Бурашников
Ю
.
М
.,
Агафонов
А
.
И
.
Охрана
труда
на
предпри
-
ятиях
пищевой
промышленности
:
Учебник
для
вузов
.
М
.:
Колос
, 1996, 256
с
.
Словарь основных понятий
Безопасность жизнедеятельности
–
наука
о
комфортном
и
безопасном
взаи
-
модействии
человека
с
техносферой
.
Вредные факторы
–
факторы
,
воздействие
которых
при
определенных
услови
-
ях
могут
быть
причиной
заболевания
человека
(
химические
вещества
,
пыль
,
шум
,
вибрация
и
др
.).
Вредные вещества
–
такие
вещества
,
которые
в
условиях
жизнедеятельности
человека
могут
вызвать
ухудшение
его
здоровья
или
смерть
.
Гигиена труда
(
от
греч
. hygicinos -
здоровый
) –
наука
о
влиянии
условий
и
ха
-
рактера
труда
на
организм
человека
и
разработка
мероприятий
по
созданию
здоровых
условий
труда
.
КЕО
–
коэффициент
естественной
освещенности
–
нормируемый
уровень
есте
-
ственной
освещенности
на
рабочем
месте
,
выражается
в
%.
Кратность воздухообмена
–
определяет
сколько
раз
в
течение
1
часа
объем
воздуха
в
помещении
должен
быть
заменен
для
обеспечения
ПДК
.
Ориентировочно-безопасный уровень вредного вещества в воздухе (ОБУВ)
производственного
помещения
при
отсутствии
ПДК
.
Срок
действия
– 2
года
.
Предельно допустимая концентрация вредного вещества в воздухе (ПДК)
–
нормативный
уровень
,
при
котором
при
постоянном
воздействии
в
течение
полного
стажа
работы
не
возникает
сдвигов
в
состоянии
здоровья
ни
у
после
-
дующих
поколений
.
Профессиональное заболевание
вызывается
воздействием
вредного
производ
-
ственного
фактора
,
превышающего
ПДК
или
ПДУ
(
шумовая
болезнь
от
воздей
-
ствия
шума
,
вибрационная
болезнь
от
воздействия
вибрации
,
симекоз
от
воз
-
действия
SiO
2
и
др
.).
Санитарно-гигиенические нормы
–
показатели
санитарно
-
гигиенических
ус
-
ловий
и
качества
окружающей
человека
среды
,
соблюдение
которых
обеспечи
-
вает
условия
жизнедеятельности
безопасные
для
здоровья
.
Стробоскопический эффект
–
искажение
зрительного
восприятия
движущего
-
ся
объекта
при
использовании
люминесцентного
освещения
.
Возникает
при
совпадении
частотных
характеристик
источника
света
и
движущегося
объекта
.