Золение и обезволашивание. Золением называется процесс обработки
шкур водной суспензией извести (известковым молоком) с добавлением или
без добавления сернистого натрия. В процессе золения под действием щело-
чей нарушается связь эпидёрмйса и волоса с дермой; одновременно раство-
ряются межволоконные вещества и расщепляются коллагеновые волокна на
более мелкие, что приводит к разрыхлению дермы. От характера изменений
шкуры в процессе золения зависят плотность, прочность, тягучесть и другие
ценные свойства кожи.»
Ослабление связи эпидермиса и шерсти с дермой может быть достиг-
нуто не только относительно длительным золением шкур, но и менее продол-
жительным^обезволашиванием, осуществляемым путем нанесения на мездря-
ную сторону шкур кашицы из смеси гашеной извести и сернистого натрия.
Шкуры, намазанные такой кашицей, поступают на пролежку длительностью
от 4 до 8 ч. В результате проникновения раствора извести и сернистого
натрия внутрь шкуры разрушаются белковые вещества, обусловливающие
связь эпидермиса и волоса с дермой. Обезволашивание намазью применяют
при переработке шкур небольшой толщины с ценной шерстью: опойка, вы-
ростка, полукожника, легкой яловки, козлипы и овчины.f
Для обезволашивания овчины и козлины применяют агрегаты, в кото-
рых раствор сернистого натрия двукратно подается распыливающими уста-
новками на мездряную поверхность, а затем шкуры выдерживаются в ка-
мере в течение 60—75 мшц
В последние годы разработаны ферментативные способы обезволашива-
ния мелкого кожевенного сырья с применением фермента оризона, изготов-
ляемого из культуры особого вида плесневого грибка.
Способы проведения золения и обезволашивания зависят от вида пере-
рабатываемого кожевенного сырья и назначения кожи. Так, при выработке
жестких кож для низа обуви ограничиваются золением с последующей сгон-
кой шерсти. Юфтевые обувные кожи вырабатывают с применением допол-
нительного (обжорного) золения после сгонки шерсти; этим обеспечиваются
некоторое разрыхление ножевой ткани и сообщение большей мягкости гото-
вому фабрикату.
При выработке хромовых кож для верха обуви из опойка, выростка,
полукожника, легкой яловки, козлины и овчины обезволашивание и сгонка
шерсти дополняются золением для разрыхления дермы и обеспечения необ-
ходимой мягкости кож. Свиные шкуры перед золением подвергают операции
"механического выдергивания щетины, выполняемой при помощи специальных
машин.
Общая продолжительность процессов золения и обезволашивания в за-
висимости от вида кожевенного сырья и его назначения, температуры и со-
става зольных жидкостей, типа применяемой аппаратуры (чаны, баркасы,
барабаны, шнековые аппараты), системы золения и других условий колеб-
лется от 0,5—1 до 6—8 суток.
j Мездрение. Сущность мездрения заключается в отделении подкожной
клетчатки (мездры) от дермы. Большей частью мездрение проводят два раза.
Первое, предварительное, мездрение выполняют в процессе отмоки с целью
ускорения обводнения шкуры. Второе мездрение осуществляют в голье после
сгонки шерсти или после сгонки шерсти и золения для полного удаления
остатков мездры.
Для отделения (срезания и сдирания) подкожной клетчатки со шкур
и голья используют мездрильные машины (рис. 7). Основными частями мез-
дрильной машины являются вращающиеся валы: горизонтальный ножевой 1
с закрепленными на его поверхности винтовыми ножами, прижимной рези-
новый 2 и транспортирующий 3.
Рис. 6. Типовая схема подготовительных процессов и операций кожевен-
ного производства