анализировать эффективность издержек. А главное на основе классификации по
элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида
продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции. Под
статьями калькуляции понимают затраты, включающие один или несколько
элементов (оплата труда с отчислениями на социальные нужды, семена и
посадочный материал, корма, работы и услуги, платежи по кредитам, прочие
затраты).
Состав и структура себестоимости молока
Таблица №4
Статьи
затрат
Предшествующий год,
тыс. руб.
Отчетный год, тыс. руб. Отклонения, тыс.
руб.
Всег
о
Уд.
вес
, %
На 1
ц.
На 1
гол.
Всег
о
Уд.
вес
, %
На 1
ц.
На 1
гол.
Всег
о
На 1
ц.
На 1
гол.
1. Затраты
на оплату
труда
751,4 20,
7
143 2529,
9
978,4 22,
7
147,
2
3229,
2
227 4,2 699,
3
2.
Материальн
ые затраты
всего,
В том числе:
2472,
9
68,
1
470,
6
8326,
5
2437 56,
7
366,
7
8042,
7
-35,9 -
103,
9
-
283,
8
2.1. Корма 1918,
7
52,
9
365,
1
6460,
4
1805,
6
41,
9
271,
6
5959,
1
-
113,
1
-
93,5
-
501,
3
2.2. Прочая
продукция
22,4 0,6 4,3 75,4 39 0,9 5,9 128,9 15 1,6 53,5
2.3.
Нефтепроду
кты
161,3 4,5 30,7 543 176,9 4,1 26,6 583,9 15,6 -4,1 40,9
2.4.
Электроэнер
гия
144 4 27,4 484,9 174,5 4,1 26,3 575,8 30,5 -1,1 90,9
2.5. Топливо 32 0,9 6,1 107,8 - - - - -32 -6,1 -
107,
8
2.6.
Запасные
части
42,9 1,9 8,2 144,4 194 4,5 29,2 640,2 151,
1
21 495,
8
Рассматривая состав и структуру себестоимости продукции животноводства
выявили, что сумма затрат за отчетный период увеличилась на 677 тысяч рублей и
составили 4308,4 тысячи рублей. Наибольший удельный вес за отчетный год
составили материальные затраты – 56,7 %, из них корма – 41,9%. Средний