Конобеева А.Б., Кострикина А.В. Товароведение и экспертиза строительных материалов. Часть 1

Подождите немного. Документ загружается.

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Мичуринский государственный аграрный университет»

Кафедра маркетинга, коммерции и товароведения

__________________________________________________________

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА

СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Рекомендовано УМО по товароведению и экспертизе товаров (область

применения: товароведная оценка качества товаров на этапах

товародвижения, хранения и реализации) в качестве учебного пособия для

студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности

080401 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям

применения)»

ЧАСТЬ 1

Мичуринск-наукогра РФ

2007

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

УДК

ББК

Т50

Учебное пособие составлено канд. с.-х.н., доцентом кафедры

маркетинга, коммерции и товароведения А.Б. Конобеевой, под ред.

к.- х.н., доцента каф. химии А.В. Кострикина

Рецензент:

доктор технических наук, профессор, заведующий лабораторией

технических средств для послеуборочных технологий

Всероссийского НИИ им. И.В. Мичурина А.С. Ильинский

Товароведение и экспертиза строительных материалов :

Учебное пособие Часть 1. / Авт. сост. А.Б. Конобеева под ред.

А.В. Кострикина.– Мичуринск : Изд-во МичГАУ, 2007. – 338 с.

ISBN 978-5-94664-131-9

Единые учебные пособия по товароведению строительных материалов, адап-

тированные для студентов, обучающихся по специальностям 080401 - «Товароведе-

ние и экспертиза потребительских товаров» и 080301 - «Коммерция», отсутствуют.

Предлагаемое учебное пособие позволит студентам лучше понять и усвоить основ-

ные понятия и учения о строительных материалах и изделиях из них, отражённые в

программе курса.

Курс «Товароведение и экспертиза строительных материалов», в котором

изучаются закономерности, определяющие строение и свойства материалов в зави-

симости от их состава и технологического режима производства, является одним из

основных в цикле дисциплин.

Рассмотрены классификация, ассортимент, отличительные особенности, свой-

ства, методы и условия определения свойств строительных материалов.

Учебное пособие написано в соответствии с программой курса «Товароведе-

ние и экспертиза строительных материалов» для высших учебных заведений. Часть 1

курса «Товароведение и экспертиза строительных материалов» включает природные

и искусственные каменные материалы, керамические материалы и изделия, стекло и

стеклокристаллические материалы, древесные, полимерные и металлические мате-

риалы и изделия, минеральные и органические вяжущие вещества, лакокрасочные

материалы, применяемые в строительстве.

Для студентов очной и дистанционной форм обучения по специальностям –

080401 - «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», 080301 - «Ком-

мерция» высших учебных заведений.

ISBN 978-5-94664-131-9 ББК

©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2007

Т50

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Предисловие

Настоящее пособие составлено в соответствии с Государственным

образовательным стандартом и учебной программой курса «Товароведе-

ние и экспертиза строительных материалов».

Содержание пособия охватывает все важнейшие строительные ма-

териалы как в части их свойств и назначения, так и вопросы технологии

их получения, использования в производстве строительных материалов

и изделий из них в строительстве в целом. Учебный материал отражает

современные представления и уровень развития науки и техники в об-

ласти производства строительных материалов и изделий.

Структура материала пособия обусловлена принятой классифика-

цией строительных материалов, что позволяет выявить общие законо-

мерности формирования их физико-технических свойств. В данном

учебном пособии обеспечиваются межпредметные связи, соблюдается

непрерывность математической, экономической и природоохранной

подготовки.

При изучении теоретической части курса наряду с настоящим по-

собием рекомендуется пользоваться учебной и научно-технической ли-

тературой, научно-технической документацией, в том числе СНиП

(строительные правила и нормы), ГОСТ, указанных в библиографиче-

ском списке.

Автор выражает благодарность рецензентам – зав. лабораторией

технических средств для послеуборочных технологий Всероссийского

НИИ садоводства им. И.В. Мичурина, доктору технических наук, про-

фессору А.С. Ильинскому; зав. кафедрой технологии переработки СХП

Черкесского государственного аграрного университета, доктору техни-

ческих наук, профессору И.И. Воронцову, замечания и рекомендации

которых оказали ценную помощь при подготовке данного пособия к из-

данию.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………

РАЗДЕЛ 1. СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ИЗДЕЛИЯ.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ И СВОЙСТВА

1.1. Основные свойства строительных материалов……………….. 14

1.2. Основные потребительские свойства строительных

материалов и изделий……………………………………………….. 38

РАЗДЕЛ 2. ДРЕВЕСНЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

И ИЗДЕЛИЯ…………………………………………………………. 42

2.1. Физические и механические свойства ………………………… 43

2.2. Эстетические свойства …………………………………………. 46

2.3. Потребительские свойства …………………………………….. 47

2.4. Пороки древесины ……………………………………………… 49

2.5. Древесные материалы, применяемые в строительстве ………. 53

2.6. Ассортимент древесных материалов и изделий ……………… 55

2.7. Требования к качеству лесоматериалов и изделий из них …… 66

2.8. Защита древесины от воздействий окружающей среды ……… 69

РАЗДЕЛ 3. СТРОИТЕЛЬНЫЕ МЕТАЛЛЫ.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ. КЛАССИФИКАЦИЯ…………………….

3.1. Цветные металлы и их сплавы …………………………………..

3.2. Основы производства чугуна и стали ………………………….. 78

3.3. Свойства и обработка сталей …………………………………… 80

3.4. Производство металлических изделий ………………………… 85

3.5. Требования к качеству металлических материалов и изделий.

Маркировка, хранение, транспортировка ………………………….. 86

РАЗДЕЛ 4. СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ИЗДЕЛИЯ

НА ОСНОВЕ ПОЛИМЕРОВ ………………………………………

4.1. Общие сведения, состав и свойства полимерных материалов.. 89

4.2. Полимерные материалы для покрытия полов ……………….. 93

4.3. Конструкционные и отделочные полимерные материалы ….. 101

4.4. Санитарно-технические изделия ……………………………… 110

4.5.Кровельные материалы на основе пластических масс ………. 111

4.6. Требования к качеству строительных материалов и изделий на

основе полимеров. Упаковка, маркировка, транспортировка и хра-

нение ……………………………………………………………… 113

РАЗДЕЛ 5. СТЕКЛО И СТЕКЛОКРИСТАЛЛИЧЕСКИЕ

МАТЕРИАЛЫ ………………………………………………………

115

5. 1. Основы производства и свойства стекла …………………….. 115

5.2.Классификация стекломатериалов …………………………….. 117

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

5.3. Строительные изделия из стекла……………………………….. 121

5.4. Требования к качеству материалов и изделий из стекла. Упа-

ковка, транспортировка и хранение ……………………………….. 128

РАЗДЕЛ 6. КЕРАМИЧЕСКИЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ

МАТЕРИАЛЫ И ИЗДЕЛИЯ. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ…………..

130

6.1. Глина – сырьё для производства керамических материалов и

изделий ………………………………………………………………. 131

6.2. Производство строительных керамических материалов и из-

делий …………………………………………………………………. 134

6.3. Классификация строительных керамических материалов и из-

делий …………………………………………………………………. 137

6.4. Требования к качеству. Упаковка, транспортировка и хране-

ние ……………………………………………………………………. 158

РАЗДЕЛ 7. ПРИРОДНЫЕ КАМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ И СВОЙСТВА .. 165

7.1. Виды, классификация и потребительские свойства природных

каменных материалов и изделий из них …………………………… 166

7.2. Породообразующие минералы ………………………………… 173

7.3. Изверженные горные породы ………………………………….. 175

7.4. Осадочные горные породы …………………………………….. 180

7.5. Метаморфические горные породы ……………………………. 188

7.6. Горные работы и защита каменных материалов

от разрушения………………………………………………………… 191

7.7. Транспортирование и хранение природных каменных мате-

риалов ……………………………………………………………….. 192

РАЗДЕЛ 8. ИСКУССТВЕННЫЕ КАМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ

НА ОСНОВЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЯЖУЩИХ ВЕЩЕСТВ …..

192

8.1. Изделия на основе извести …………………………………….. 193

8.2. Материалы и изделия из гипса ………………………………… 199

8.3. Асбестоцементные материалы и изделия …………………….. 202

8.4. Изделия на основе портландцемента …………………………. 206

8.5. Материалы на основе магнезиальных вяжущих веществ …… 207

РАЗДЕЛ 9. МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЯЖУЩИЕ ВЕЩЕСТВА…….

209

9.1. Общие сведения и классификация …………………………….

209

9.1.1. Воздушные вяжущие вещества ……………………………… 210

9.1.2. Гидравлические вяжущие вещества ………………………… 222

9.2. Бетоны …………………………………………………………… 246

9.2.1. Общие сведения и классификация …………………………… 246

9.2.2. Материалы для тяжёлого бетона …………………………….. 248

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

9.2.3. Свойства бетонной смеси и бетона ………………………….. 255

9.2.4. Технология производства бетона ……………………………. 262

9.2.5. Лёгкие бетоны ………………………………………………… 264

9.3.Железобетон …………………………………………………….. 271

9.3.1. Общие сведения и классификация ………………………….. 271

9.3.2. Способы производства железобетонных изделий ………….. 273

9.4. Строительные растворы и сухие растворные смеси …………. 276

9.4.1. Общие сведения, свойства и классификация ……………….. 276

9.4.2. Растворы для каменной кладки ……………………………… 281

9.4.3. Отделочные растворы ………………………………………… 282

9.4.4. Специальные растворы ………………………………………. 285

9.4.5. Растворы, модифицированные полимерами ………………… 286

9.5. Качество минеральных вяжущих веществ. Маркировка.

Транспортирование и хранение………………………………………

287

РАЗДЕЛ 10. ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЯЖУЩИЕ ВЕЩЕСТВА …..

291

10.1. Общие сведения ……………………………………………….. 291

10.2. Битумные вяжущие вещества ………………………………… 293

10.3. Дёгтевые вяжущие вещества ………………………………… 300

10.4. Асфальтовые и дёгтевые растворы и бетоны ………………. 304

РАЗДЕЛ 11. ЛАКОКРАСОЧНЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ

МАТЕРИАЛЫ (ЛКМ) ……………………………………………..

307

11.1. Общие сведения об ЛКМ ……………………………………… 307

11.2. Пигменты и наполнители………………………………………. 309

11.3. Связующие вещества ………………………………………….. 318

11.4. Красочные составы ……………………………………………. 321

11.5. Подготовительные и вспомогательные малярные

материалы……………………………………………………………..

324

11.6. Применение ЛКМ ……………………………………………….

326

11.7. Особенности приёмки и оценки качества лакокрасочных то-

варов …………………………………………………………………..

327

РАЗДЕЛ 12. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА …………………

329

РАЗДЕЛ 13. ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ …………..

334

ЛИТЕРАТУРА ……………………………………………………….

337

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Введение

Производство строительных материалов и изделия – одно из самых

мощных, прогрессивно развивающихся отраслей народного хозяйства Рос-

сии. Общим направлением развития подотраслей промышленности строй-

материалов является расширение ассортимента, выпуск конкурентоспо-

собной продукции, внедрение энерго- и ресурсосберегающих технологий.

Такие строительные материалы отечественного производства, как

известь, цемент, керамзит, ячеисто-бетонные блоки, кирпич керамический

и силикатный, плитка керамическая, гипсокартонные листы, линолеум,

стекло, рубероид, шифер, сборный железобетон и др. являются конкурен-

тоспособными на строительном рынке. В промышленности строительных

материалов существуют общие тенденции развития предприятий. Напри-

мер, в цементной промышленности происходит совершенствование по-

мольного и подготовительного оборудования на основе энергонасыщен-

ных технологических процессов. В производстве листового стекла проис-

ходит вытеснение вертикального вытягивания стекла флоатпроцессами.

Данный способ является наиболее совершенным и высокопроизводитель-

ным, позволяет получать стекло с высоким качеством поверхности и обес-

печивать снижение расхода топлива. Автоматизированный технологиче-

ский комплекс по производству полированного стекла осуществляется

способом термического формования на расплаве олова (способ «плаваю-

щей ленты») взамен систем вертикального вытягивания стекла.

В настоящее время осуществляется выпуск битумно-полимерных

материалов на биостойкой (негниющей) основе (битумной черепицы) пу-

тем замены картонной основы стеклотканевой или синтетической.

Повышение качества строительных материалов и изделий – одна из

главных задач промышленности строительных материалов.

Для регламентации качества промышленной продукции в России

действует государственная система стандартизации и аттестации качества,

основой которой являются объединенные достижения науки, техники и

передового опыта. На каждый строительный материал и изделие имеются

стандарты различных категорий - Государственный стандарт (ГОСТ) или

технические условия (ТУ). Качество всех основных строительных мате-

риалов и изделий должно соответствовать требованиям данных стандартов,

которые распространяются как на материальные предметы (продукцию,

эталоны, образцы веществ), так и на методы испытаний, правила приемки,

технические требования различного характера.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

В зависимости от сферы действия и условий утверждения стандарты

подразделяют на ряд категорий, основными из которых являются: государ-

ственный стандарт (ГОСТ), технические условия (ТУ) и строительные

нормы и правила (СНиП).

Государственный стандарт (ГОСТ) - документ, в котором дается

краткое описание материала и способа его изготовления, классификация,

конкретно указаны форма, размеры, классы (марки) и сорта (если они

имеются), технические показатели, правила приемки, упаковки, транспор-

тирования и хранения, методы испытаний материала или изделия, которые

иногда выделяются в отдельный ГОСТ. В обозначении ГОСТа дается два

числа: первое обозначает порядковый номер материала, а второе после ти-

ре – год утверждения стандарта. Например, в ГОСТ 530-95 «Кирпич и

камни керамические» или ГОСТ 376-95 «Силикатный кирпич и камни»

цифры 530 и 376 обозначают порядковый номер соответственно керамиче-

ского и силикатного кирпича, а цифра 95 – год утверждения ГОСТа – 1995.

Нормативно-техническая документация периодически (не реже одного

раза в 5 лет) пересматривается и обновляется. Основанием для пересмотра

действующих документов являются совершенствование технологии и

строительного производства, завершение научно-исследовательских,

опытно-конструкторских и экспериментальных работ, обобщение отечест-

венного и зарубежного опыта проектирования и строительства, повышение

требований к качеству материала. Новый ГОСТ имеет силу закона и отме-

няет действие старого ГОСТа.

Технические условия (ТУ) или отраслевые временные технические

условия (ВТУ). Эти документы устанавливают комплекс требований к

конкретным типам, маркам, артикулам продукции, которая не стандарти-

зирована или ограниченно применяется. ТУ действуют в пределах ведом-

ства или министерства и содержат правила приемки, методы испытаний и

требования к качеству, форме, размерам и сортам выпускаемой продукции.

Строительные нормы и правила (СНиП). Кроме ГОСТов и ТУ строите-

ли пользуются также строительными нормами и правилами (СНиП). СНиП

– это свод нормативных документов по проектированию, строительству и

строительным материалам, обязательных для всех организаций и предпри-

ятий. ГОСТы разрабатываются преимущественно на строительные мате-

риалы и изделия массового изготовления, а СНиПы устанавливают требо-

вания ко всей строительной продукции. Оба комплекса нормативных до-

кументов по строительству – СНиП и ГОСТ – взаимно дополняют друг

друга.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Эти документы регламентируют основные положения строительного

проектирования, производства строительных работ и требования к строи-

тельным материалам и изделиям. СНиПы распространяются на все виды

строительства и являются общеобязательными. По каждому виду строи-

тельных материалов и изделий даны требования по важнейшим физиче-

ским, механическим и другим свойствам, а также условия, области приме-

нения материалов, изделий и конструкций для строительства. Технические

требования СНиП направлены на повышение качества и снижение стоимо-

сти строительства путем максимального использования эффективных ма-

териалов, изделий и конструкций.

При оценке качества большинства строительных материалов исполь-

зуют условные показатели – классы (марки) и сорта, которые устанавли-

ваются по основной эксплуатационной характеристике или по комплексу

важнейших свойств материала.

Так, для конструкционных материалов класс (марка) определяется по

прочности на сжатие в МПа (кгс/м

) (бетон, раствор, природные каменные

материалы) или по совокупности показателей прочности на сжатие и изгиб

(минеральные вяжущие, кирпич).

Сорт древесины устанавливают по допускаемым порокам; механиче-

ская прочность в определении сорта не учитывается.

Определение марки для теплоизоляционных материалов ведется по

средней плотности в кг/м

, а для битумов – по комплексу главнейших

свойств (температура размягчения, вязкость и др.).

Кроме основных показателей качества существуют специальные

марки и классы, характеризующие какие-либо основные свойства материа-

ла, например морозостойкость, водонепроницаемость, теплопроводность.

Значение стандартизации огромно. Она является важнейшим стиму-

лом совершенствования промышленных предприятий, определяет выпуск

строительных материалов и изделий качеством не ниже обусловленного,

что позволяет уже при проектировании создавать надежные и долговечные

элементы и конструкции независимо от технологии изготовления материа-

лов. Стандартизация способствует улучшению качества готовой продук-

ции, повышению уровня унификации, взаимозаменяемости, а также авто-

матизации производственных процессов, росту эффективности ремонта

изделий.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

РАЗДЕЛ 1. СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ИЗДЕЛИЯ.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ И СВОЙСТВА

Строительные материалы – материалы, которые в процессе приме-

нения или перед ним дозируются, перемешиваются, подвергаются обра-

ботке и используются в строительстве.

Строительные материалы делят на:

• сырьевые (известь, гипс, портландцемент, необработанная дре-

весина я т.д.);

• материалы-полуфабрикаты (ДВП и ДСП, фанера, металли-

ческие профили, брусья и др.);

• материалы, готовые к применению (кирпич, облицовочная

плитка, стеклоблоки и др.).

Строительные изделия - это продукция, имеющая законченную

геометрическую форму. К группе строительных изделий относятся:

• столярные (оконные и дверные блоки, щитовой паркет и др.);

• скобяные (столярная фурнитура, замки, ручки и др.);

• электротехнические (розетки, выключатели, осветительная ар-

матура и др.);

• санитарно-технические (мойки, раковины, ванны и др.) изделия

• детали строительных конструкций - бетонные и железобетон-

ные стеновые блоки и панели, фундаментные плиты и блоки, колонны,

плиты перекрытий и т.д.

Более сложные элементы – фермы, рамы, арки, лестничные марши и

т.п. относят к группе конструкций.

Строительные товары классифицируют по назначению, происхожде-

нию и виду сырья, способу получения, структуре, окраске, отделке, разме-

ру, наименованию, марке.

По назначению строительные товары делят на следующие группы

изделий:

• вяжущие;

• стеновые и конструкционные;

• крепежные;

• кровельные;

• тепло- и звукоизоляционные;

• для остекления;

• облицовочные и отделочные;

• для пола;

• санитарно-технические.

По происхождению различают:

• природные;

• искусственные и синтетические;

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com