23
В течение первого часа варки степень набухания достигает 300 %. Это
соответствует заполнению щелоком всех люменов и микрокапилляров в
стенках волокон. Дальнейшее увеличение степени набухания до 400-500 %
происходит при варке на конечной температуре и сопровождается раство-
рением компонентов древесины. Клеточные стенки значительно утолщают-
ся в направлении люменов, происходит размывание срединной пластинки,
что указывает на начало растворения находящегося там лигнина.
Химическим реакциям предшествует адсорбция щелочи на реакцион-
ной поверхности щепы. Однако установить границу между адсорбирован-
ной и химически поглощенной щелочью практически невозможно. Адсорб-
ция щелочи начинается с первого момента варки и достигает максимума
через 60-90 минут варки. Чем больше адсорбировано щелочи, тем выше
скорость реакции. Адсорбция анионов ОН¯ и HS¯ идет гораздо интенсив-
ней, чем катионов Na
+
, что предопределяет активную роль этих анионов в
реакциях с лигнином.
В период подъема температуры происходит предварительная стадия
химических реакций. В это понятие обычно включают активацию и разрыв
связей в древесном комплексе под действием ионов HS¯ и ОН¯. К этим
процессам также относят разрыв эфирных связей, введение серы в макро-
молекулу лигнина, отщепление заместителей от полисахаридных цепей, а
также реакции приводящие к частичному растворению древесины — обра-
зование «растворимого» лигнина, отщепление концевых звеньев полисаха-
ридов, омыление смоляных и жирных кислот, растворение глюкоманнана и
ксилана без химического разрушения.
После завершения предварительной стадии химических реакций разви-
ваются заключительные стадии варки, которые приводят к растворению ос-
новной массы лигнина. Механизм процесса делигнификации очень сложен.
Имеется несколько теорий делигнификации.
Согласно взглядам шведского исследователя Нильса Хартлера актив-
ная щелочь проникает в древесину через каналы волокон. Отдельные во-
локна связаны между собой системой пор. Через поры реагенты продвига-
ются внутрь. Начинается химическая реакция между варочным раствором и
древесиной. После деструкции лигнина образуются сферические частицы
(глобулы лигнина) диаметром 30-90 Å. В виде таких глобул лигнин диф-
фундирует из межфибриллярного пространства в наружный щелок.
Растворение гемицеллюлоз приводит к появлению в клеточных стенках
новых пор, через которые глобулы лигнина диффундируют в щелок. По ме-
ре углубления делигнификации и растворения гемицеллюлоз размеры пор
увеличиваются, в щелок переходят все более крупные глобулы.
Диффузия варочного раствора в клеточную стенку волокна идет со
стороны люмена. Поэтому на ранних стадиях варки делигнифицируется
внутренний слой вторичной стенки S
3
и прилегающие к нему области слоя